图书介绍
酒店安全控制与管理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郑向敏主编 著
- 出版社： 重庆：重庆大学出版社
- ISBN：9787562446521
- 出版时间：2009
- 标注页数：166页
- 文件大小：81MB
- 文件页数：178页
- 主题词：饭店－安全管理－高等职业教育－教材
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
酒店安全控制与管理PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第1章 酒店安全的现象1
酒店安全的内容2
酒店安全的特征3
酒店安全的发生规律5
酒店安全的表现形态6
酒店安全现状12
第2章 酒店安全控制与管理的基础理论与原理18
马克思主义哲学19
马斯洛需求层次理论20
系统论、信息论、控制论22
管理科学理论24
社会学理论26
第3章 酒店安全控制与管理系统29
建立有效的安全组织与安全网络30
酒店安全控制与管理的计划、制度和措施34
紧急情况的应对与管理49
酒店从业人员的安全管理49
第4章 饮食安全控制与管理56
酒店饮食安全57
酒店饮食安全的表现形态58
酒店饮食安全控制与管理61
第5章 住宿安全控制与管理70
旅游住宿安全与管理71
住宿安全的表现形态74
住宿安全控制与管理79
第6章 酒店娱乐安全控制与管理87
酒店娱乐安全的表现形态88
黄、赌、毒防控与管理91
健身娱乐场所的安全控制与管理93
第7章 酒店紧急情况的应对与管理107
防风、防汛应急预案108
顾客违法行为处理109
客人物品报失，遗留及被盗、被骗物的处理111
重大安全事故的处理112
客人伤、病、亡的处理114
对爆炸物及可疑爆炸物的处理117
突发暴力事件的处理121
重要宾客的警卫处理122
对精神病、出丑闹事人员的防范及处理123
停电事故的处理123
附录 有关酒店安全法规125
旅馆业治安管理办法125
旅游安全管理暂行办法127
旅游安全管理暂行办法实施细则130
重大旅游安全事故报告制度试行办法134
重大旅游安全事故处理程序试行办法136
关于加强旅游涉外饭店安全管理严防恶性案件发生的通知138
中华人民共和国治安管理处罚条例140
中华人民共和国食品卫生法148
中华人民共和国消防法156
参考文献164