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第一章　导论1

第一节　烟草商品学研究的对象与任务1

一、商品学的发展概况1

二、烟草商品学研究的对象5

三、烟草商品学研究的内容与任务7

第二节　烟草商品的传布及其功能10

一、烟草的传布10

二、我国烟草商品生产沿革11

三、烟草商品的主要功能13

第三节　烟草商品经济运行机制与管理体制17

一、新的经济运行机制的确立17

二、确立中国特色的烟草集中管理体制21

第二章　烟草商品质量及质量管理24

第一节　质量的基本理论24

一、质量及商品质量的概念24

二、商品质量特性26

三、商品质量认证27

四、影响商品质量的因素28

第二节　烟草商品质量管理基础29

一、烟草商品质量现状29

二、烟草质量管理基础32

第三节　烟草商品质量管理40

一、烟叶商品质量管理41

二、烟草制品的质量管理46

第三章　烟草商品标准51

第一节　商品标准基本理论51

一、商品标准与标准化的概念和作用51

二、标准的分级52

三、标准制定的原则和程序54

四、商品标准55

第二节　烟草商品标准56

一、烟草原料标准56

二、卷烟商品标准58

第三节　国际标准化质量体系64

一、ISO简介64

二、ISO9000及其认证65

三、ISO14000系列标准的特点72

四、我国烟草行业ISO认证简况73

第四章　烟草商品检验76

第一节　商品检验概述76

一、商品检验76

二、商品抽样77

三、检验方法79

四、进出口商品检验的规定83

第二节　烟叶商品检验85

烤烟、白肋烟和香料烟的检验85

第三节　烟草制品的检验87

一、卷烟质量检验87

二、斗烟丝商品检验94

三、雪茄烟商品检验95

第五章　烟草商品采购组织97

第一节　烟叶收购站及烟叶收购的特点97

一、烟叶收购站97

二、烟叶商品收购的特点99

第二节　烟叶商品收购的业务管理100

一、烟叶收购管理101

二、烤烟密码收购103

第三节　烟叶信息管理105

一、烟叶信息管理105

二、烟叶信息管理系统（烟叶MIS）105

第六章　烟草商品包装114

第一节　烟草商品包装114

一、烟草商品的包装材料114

二、烟叶商品包装117

三、烟草制品的包装124

第二节　烟草商品条码129

一、商品条码129

二、中国卷烟产品条码134

第三节　烟草商品商标137

一、商标137

二、烟草制品包装装潢与商标设计144

三、烟草制品商标的有关规定147

第七章　烟草商品储存保管151

第一节　烟草商品物流管理151

一、烟草商品流通的三个基本环节151

二、商流与物流152

三、烟草商品物流环节153

第二节　烟草商品仓库及管理154

一、烟草商品仓库的概念和分类154

二、烟草商品仓库建设155

第三节　烟草商品仓储管理160

一、仓储管理基础160

二、仓储业务管理162

三、仓库设备与安全管理166

第四节　烟草商品养护167

一、烟草商品养护管理167

二、烟草商品仓库温湿度管理169

三、烟草商品仓储霉防救180

四、烟草商品仓储虫害防治187

第八章　烟草商品调运196

第一节　烟草商品调运计划管理196

一、计划管理的原则196

二、计划管理的实施197

第二节　烟草商品调拨业务管理199

一、烟叶调拨合同的签订和执行管理199

二、烟叶调拨准运证的管理200

三、烟叶调拨过程的质量管理201

四、工业企业烟叶接收检验环节的管理202

五、烟叶购销年终专项审计203

第三节　烟草商品运输业务管理203

一、烟草商品运输的原则204

二、不合理运输的表现形式及原因204

三、合理组织烟草商品运输的途径205

四、烟草商品运输业务与管理207

第九章　烟草商品价格211

第一节　中国烟草行业的价格管理和改革211

一、《卷烟价格宏观调控和管理暂行办法》212

二、《卷烟定价规范》214

三、卷烟消费税征收新的办法215

四、烟草行业价格管理的特点216

第二节　烟叶商品的价格217

一、烟叶商品生产成本价格217

二、烟叶商品收购价格219

三、烟叶商品调拨价格222

第三节　烟草制品价格225

一、卷烟生产成本价格225

二、卷烟出厂价格228

三、卷烟调拨价格230

四、卷烟批发价格231

五、卷烟零售价格232

第十章　烟草商品营销235

第一节　营销战略235

一、营销战略的类型235

二、营销战略的制定237

第二节　烟草市场238

一、市场的概念238

二、烟草市场的特点239

三、市场细分241

第三节　烟草商品营销策略242

一、产品策略242

二、渠道策略244

三、促销策略247

四、价格策略250

第十一章　烟草商品贸易253

第一节　我国烟草进出口贸易现状253

一、烟草贸易体制253

二、烟草贸易的主要方式254

第二节　商品的主要交易条件258

一、商品的品名和品质258

二、商品包装260

三、商品检验262

四、主要支付方式266

第三节　烟草商品出口贸易的洽谈和合同签订267

一、出口贸易洽谈267

二、烟草商品出口合同的签订269

第四节　烟草商品出口合同的实施271

一、烟草商品出口前的准备271

二、催证、审证与改证271

三、租船、订舱和装运274

四、索赔277

第十二章　烟草商品合同管理278

第一节　烟草商品合同管理的法学基础278

一、经济合同的订立278

二、合同的效力281

三、合同的履行282

四、经济合同的担保284

五、经济合同的变更与解除285

六、违约责任285

第二节　烟叶商品产购合同管理287

一、烟叶产购合同的作用287

二、烟叶产购合同特点288

三、烟叶产购合同管理288

第三节　烟叶商品供需合同管理291

一、烟叶商品供需合同的基本内容292

二、烟叶供需合同的签订与变更292

三、烟叶商品的发运293

四、烟叶调拨的交接与验收293

五、烟叶调拨的责任划分294

六、烟叶调拨的贷款结算295

七、烟叶调拨的违约处理295

第四节　卷烟商品销售合同管理296

一、合同的订立、变更与解除296

二、合同的确认297

三、合同纠纷的调解、裁决及处罚297

主要参考文献299