图书介绍
素·豆腐 中英文本PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 许堂仁编著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538132848
- 出版时间：2001
- 标注页数：87页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：90页
- 主题词：豆腐(学科: 菜谱 地点: 中国) 豆腐 菜谱
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图书目录
自序2
营养师序3
如何使用本书6
阅读指南7
典故篇12
三美豆腐12
博山豆腐箱子14
炒豆腐脑16
文思豆腐18
乳汁烧豆腐20
雪里蒸毛豆蒸臭豆腐22
家常篇26
香松拌豆腐26
葵花子豆腐丸28
松子烧豆腐30
多孔豆腐32
枸杞子拌豆腐34
五彩豆腐36
冬菜烧豆腐38
三丝豆腐汤40
八宝辣酱42
冬菇豆腐煎面44
冬菇萝卜老豆腐46
豆腐云吞48
豆豉烧豆腐50
萝卜丝烧豆腐52
宫保豆腐丁54
炸豆腐56
素鲍鱼扣冻豆腐58
酸辣豆腐汤60
创意篇64
抹茶烤豆腐64
茄子夹豆腐66
凤眼豆腐68
莲花豆腐70
炸响铃72
脆皮豆沙豆腐74
药炖冻豆腐76
芹菜豆腐粥78
香松豆腐条80
南瓜松子豆腐汤82
吐司豆腐卷84
枸杞桂圆银耳豆腐甜汤86