图书介绍
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- 雷子，易磊编著 著
- 出版社： 北京：中医古籍出版社
- ISBN：9787801747136
- 出版时间：2009
- 标注页数：258页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：274页
- 主题词：内经－养生（中医）
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图书目录
第一章 食话食说1
第一节 《黄帝内经》大话食养经3
民以食为天，趣说筷子与养生3
五色应五脏，把病“吃”好6
药食一家，吃饭好比吃“中药”9
食之有道，吃吃喝喝要讲“理”11
病从口入，养生先把住自己的嘴16
第二节 人之三宝：精、气、神21
养“精”蓄锐，补养身之本21
人活一口气，养生就是要养气29
失神者死，养生需补血安神35
第三节 病从气中来，食养“扶正气”40
百病生于气，邪不压正40
食养脏气，营卫身体健康42
上火，饮食调节就可以“泻火”45
气不顺，就吃萝卜山楂玫瑰花48
第二章 字里藏食 53
第一节 说文解字话“健康”55
养生，从“健康”一词说起55
四惑之首，养生需要谨避“酒”58
第二节 饮食有节说“饥饿”62
寻根究底探寻“饥饿”之源62
欲得身体安，需带三分饥和寒64
饮食倍伤肠胃，饮食扼守“五戒四不”65
第三节 挑肥拣瘦话“糠粱”68
字斟句酌细说“糟糠”与“膏粱”68
为什么吃的白米饭却长成“黄脸婆”71
食养，喂养自己需要粗细搭配73
谨防越吃越糊涂，膏粱厚味宜节制74
第四节 细嚼慢咽讲“消化”76
量变到质变，细细品味说“消化”76
冷饮凉食，先冰牙齿再冰脾胃77
食不欲急，吃得快是肥胖的通病80
第五节 缺津少液论“干渴”83
说干话渴：“静心”也可以解渴83
择食而吃，益津解渴各显神通88
第三章 五食补益 95
第一节 五谷为养：安谷昌绝谷亡97
漫话“神农尝百草”而得五谷97
小米，吃“种子”之食旺盛生命100
吃五谷杂粮饭，喝五谷杂粮酒101
第二节 五畜为益：畜肉养生之道105
被骂的猪为何成六畜之首105
温中壮阳大话羊肉107
益五脏、健脾胃、活血脉之漫话鸡109
“肉中骄子”漫话牛肉112
温肾助阳之话说狗肉114
五畜为益，食之有忌116
五畜为益，食之有序117
第三节 五果为助：生津益气之食119
一日吃三枣，终生不显老119
桃养人，杏伤人，李子树下埋死人122
“干果之王”话板栗124
莫道瓜子小，粒粒都是宝127
第四节 五菜为充：三分治七分养130
糠菜半年粮之漫话蔬菜130
莫拿水果顶替蔬菜132
三天不吃青，两眼冒金星133
中国式养生之以素为主135
第四章 五味食养137
第一节 青色肝：五味之甘养139
解码肝、心、胆的亲密关系139
在肝言甘：摸着心口点菜142
五味养肝，粳米一马当先143
第二节 赤色心：五味之酸养146
解码心、血、脉的亲密关系146
心赤宜酸，养心傍着“酸”走148
不老仙丹——芝麻149
第三节 黄色脾：五味之咸养153
一气相投，正说脾、气、胃153
食性，养脾多吃咸性少吃盐155
养脾，豆制品“臭”名在外156
猪肉性咸，东坡肉的养脾经159
第四节 白色肺：五味之苦养163
肝木肺水，说说心肺讲讲肝163
良食苦口利于肺165
北方麦子养出北方汉子166
肉中人参——羊肉169
第五节 黑色肾：五味之辛养173
防肾亏，淫色为破骨之斧锯173
逢九一只鸡，来年好身体174
养脑补血，仙桃补肾有说法177
第五章 五脏食疗 181
第一节 作强之官——肾病食养183
耳为肾之官，肾精决定你的听力183
肾主骨生髓，肾病食疗一点通186
第二节 谏议之官——脾病食养191
脾开窍于口，脾虚则口中淡而无味191
食之有方，脾病的饮食疗治193
第三节 君主之官——心病食养196
心开窍于舌，心脏有病舌先知196
病邪内侵之心病食疗方198
第四节 将军之官——肝病食养203
肝开窍于目，肝病侵表在眼203
平和中气，肝病食养方略205
第五节 相傅之官——肺病食养209
肺开窍于鼻，治肺病先拿鼻子“出气”209
外邪侵肺，食说温肺益气211
第六章 因人而食217
第一节 饮食美容：从里到外的“化妆”219
一代女皇武则天的养颜圣品219
人乳，慈禧的一道美容佳品221
第二节 常见疾患：药食同源对症而吃225
小儿常见病的食疗方剂225
老年人常见病的食疗方剂227
女性经期饮食疗方228
第三节 体质养生：食疗养生“自知之明”230
阳虚之人吃肉有选择230
阳盛之人的多菜少肉231
气郁之人需少饮酒232
痰湿之人少食肥甘厚味233
阴虚之人应节制性生活234
气虚之人需要益气养血234
血虚之人不可劳心过度235
血瘀之人要多动少酒236
第七章 趣说美食 237
第一节 “文饭诗酒”的美味之旅238
“素”养：清鲜淡雅趣说养生238
满汉全席：誉满全球的食养241
从喝酒的规矩说养生242
菜名中的文化与养心245
第二节 民以食为天：千谚万语说健康248
人是铁饭是钢，不吃不补心发慌248
喝凉水也能噎死人251
话要投机，食要择时253
咸食折寿，淡食延年254
晚餐少吃口，活到九十九257