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第一章 食物安全保障机制研究2

第一节 问题的提出2

第二节 食物安全的概念3

一、食物数量安全3

二、食物质量安全9

三、食物可持续性安全10

第三节 制度创新与食物安全保障机制12

一、建立食物数量市场预警机制12

二、完善食物质量安全监管制度16

三、建立土地征用协商机制18

四、小结19

第二章 农村土地产权制度研究（以北京市郊区郑各庄村为例）第一节 “郑各庄现象”的提出22

一、郑各庄村简介22

二、从“农民土石方施工队”到宏福集团23

三、伴随旧村改造的“农民上楼”工程26

第二节 农民上楼的过程分析28

一、农民上楼过程的特点28

二、农民上楼成功的条件分析29

三、对“上楼”农民的实地采访32

四、农民上楼的社会经济意义34

第三节 农民上楼引发的制度探索：土地股权制度36

一、土地股权制度的内容36

二、土地股权制度的特点39

三、郑各庄模式的启示42

第三章 农业支持与保护政策研究46

第一节 中国农业支持与保护政策的现状46

一、中国政府农业支持的总体状况46

二、中国政府贫困地区援助状况51

三、中国政府农业灾害救助状况52

四、中国农业支持的总体评价53

第二节 农业支持政策与制度的国际比较56

一、美国的农业支持政策56

二、欧盟农业支持政策65

三、日本的农业支持与保护政策72

四、国外的基本经验79

第三节 中国农业支持的政策建议81

一、中国农业支持政策的基本思路81

二、中国实施农业补贴的政策建议88

三、中国贫困地区援助的政策建议105

四、中国实施农业保险的政策建议112

第四章 特色农业发展政策研究（以上海市郊区蔬菜生产为例）第一节 上海市郊区蔬菜出口产业的现状118

一、上海市郊区蔬菜生产的概况118

二、上海市郊区出口蔬菜的品种、规模与地区结构119

第二节 上海市郊区蔬菜出口产业的结构分析124

一、出口蔬菜的市场结构124

二、蔬菜出口的基本模式126

三、出口蔬菜的质量及安全性标准129

四、问题与对策131

第三节 蔬菜出口企业案例分析133

一、上海市金山银龙食品有限公司案例133

二、上海市奉贤县五四绿色食品农场案例138

三、上海市高榕食品有限公司案例141

第五章 现代农业制度国际比较研究（中日农业现代化道路的比较分析）第一节 日本实现农业现代化的“三大法宝”149

一、农业组织制度149

二、农业科技制度152

三、农田基本建设制度153

第二节 中国农业现代化必须解决的三大问题155

一、增加农产品有效供给155

二、农村人口的质量和数量问题157

三、建立现代农业制度的问题160

第三节 制度创新与中国农业的发展模式161

一、中国农业的经营模式162

二、中国农业的组织模式164

三、中国农业的市场模式168

四、关于中国建立现代农业制度的五项基本建议170

第六章 进口农产品贸易制度研究174

第一节 近年中国进口农产品的现状174

一、粮食174

二、蔬菜176

三、畜产品177

四、水果178

五、水产品180

六、原木180

第二节 进口农产品分品种国境管理制度181

一、粮食181

二、蔬菜192

三、畜产品195

四、水果202

五、水产品207

六、原木213

第三节 进口农产品相关法律内容及特点218

一、农产品进口关税配额管理暂行办法219

二、中华人民共和国国境卫生检疫法219

三、中华人民共和国动植物检疫法219

四、进口商品安全质量许可制度实施细则219

第七章 小城镇产业发展模式研究（以上海市郊区为例）第一节 上海市郊区小城镇产业发展的基本状况232

一、上海市郊区小城镇产业发展的历史回顾232

二、上海市郊区小城镇产业发展的现状234

三、上海市郊区小城镇产业发展的条件分析236

第二节 上海市郊区小城镇产业发展的基本模式241

一、上海市郊区小城镇产业发展的定位241

二、上海市郊区小城镇产业发展应遵循的基本原则244

三、上海市郊区小城镇产业发展的基本模式247

第三节 小城镇产业发展的国际比较252

一、美国小城镇产业发展模式及其启示252

二、英国小城镇产业发展的模式与借鉴259

三、法国小城镇产业发展模式及借鉴263

四、德国小城镇产业发展模式及借鉴267

五、日本小城镇产业发展模式及借鉴271

六、台湾小城镇产业发展模式及其借鉴277

第四节 上海市小城镇产业发展的对策与建议282

一、解决产业园区布局分散的局面284

二、走产业联动的道路285

三、培育支撑本地区城镇化的主要产业285

四、加速实现农业规模经济，为非农产业创造坚实的前提286

五、加快产业结构的调整和城镇基础产业的建设287

六、积极培育城镇特色经济和优势产业288

七、加快公共设施、生态环境建设向郊区转移288

第八章 农村城市化发展战略研究（以江西吉安市为例）第一节 城市化概述292

一、城市化的基本内涵292

二、江西吉安市城市化的基本要求293

三、吉安市在城市化进程中所处的地位与阶段294

第二节 吉安地区实现城市化的基本模式297

一、吉安市城市化可以选择的空间结构模式297

二、吉安市城市化所应遵循的原则300

三、吉安市城市化的指标体系302

第三节 吉安市城市化的战略布局与主要措施307

一、吉安市城市化和中心城区发展的总体布局307

二、城市化过程中的投资与资金运作的主要措施311

附件一 郑各庄村民自治章程319

附件二 上海市主要出口蔬菜生产企业一览表371

附件三 日本驻上海食品生产、贸易企业一览表376

附件四 上海市蔬菜生产标准384

附件五 2003年最新食用蔬菜、根、块茎类进出口关税税率404

附件六 食用水果及坚果；柑桔属水果或甜瓜的果皮类水果关税税率409

附件七 外国进口水果检疫制度简介412

后记414

表1-1 中国粮食贸易量与粮食自给率5

表1-2 中国主要食物人均产量（公斤／人）8

表1-3 中国主要农产品产量排序13

表2-1 郑各庄村民收入来源结构39

表3-1 新法案确定的贷款率59

表3-2 新法案确定的直接支付率60

表3-3 欧盟农业支持统计67

表4-1 2002年上海郊区出口蔬菜生产规模与主要品种120

表4-2 2002年上海郊区出口蔬菜生产主要地区产销情况121

表4-3 上海市蔬菜出口主要地区的生产结构（2002年）123

表4-4 上海市近年对日蔬菜出口规模变化情况124

表4-5 蔬菜分品种对日出口规模变化情况125

表4-6 蔬菜主要出口品种对日本市场的依赖度126

表4-7 银龙蔬菜近年出口情况136

表4-8 高榕食品有限公司产品构成144

表5-1 农协的数量与构成150

表5-2 1995～2050我国劳动年龄人口变化趋势158

表5-3 日本农家经营的农业收入状况（2000年）163

表5-4 美国家庭农场的农产品合作销售比率的变化165

表5-5 山西省祁县农业合作组织的发展状况（1996年）167

表5-6 祁县峪口乡农民合作组织的参加状况（1996年）167

表5-7 日本农产品批发市场的发展过程169

表6-1 2002年农产品进口关税配额商品税目、税率表184

表6-2 主要畜产品普通税率、最惠国税率、特惠税率表202

表6-3 进口鲜绿香蕉的质量标准205

表6-4 中国进口原木标准及检验方法217

表6-5 2003年木材进口税率调整表217

表6-6 中国农产品国境制度研究相关法规220

表8-1 吉安市、江西和全国各主要经济指标的状况303

图1-1 农产品价格波动一般模型14

图1-2 期货市场模型16

图2-1 郑各庄模式的循环结构41

图2-2 郑各庄模式的委托代理关系42

图4-1 上海郊区出口蔬菜生产地区分布图122

图4-2 乡镇农业部门带动型出口模式127

图4-3 国有农场主导型出口模式128

图4-4 上海市农产品质量及安全性认证流程130

图4-5 金山银龙蔬菜加工厂、组织结构图135

图4-6 银龙蔬菜加工厂出口市场和主要渠道136

图4-7 主要出口蔬菜的生产周期138

图4-8 奉贤县五四绿色食品生产农场生产循环图140

图4-9 高榕食品有限公司组织结构142

图4-10 高榕食品有限公司的营销网络143

图4-11 高榕食品有限公司的市场结构145

图7-1 极化、扩散与溢出效应的时间变化特征245

图8-1 城市化空间结构模式图299

图8-2 人口与收入的洛仑兹曲线306

图8-3 贫困的恶性循环结构图311