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第一篇 养生益寿篇1

一、养生益寿歌、格言、警句选1

1．老年人养生益寿歌14首1

2．老年人养生益寿对联15则5

3．中国古籍养生益寿格言选20则6

4．中国古今名人养生益寿格言选15则7

5．国际名人养生益寿格言选15则7

二、中国古代人养生益寿精论与秘诀8

1．春秋战国时期老子之养生精论8

2．春秋战国时期庄子的养生之道10

3．春秋战国时期孔子的养生精论11

4．春秋战国时期孟子之养生真谛11

5．春秋战国时期墨子的养生之道12

6．春秋战国时期荀子之养生论12

7．南北朝时代南朝陶弘景的养生长寿之道13

8．南北朝时代北齐颜之推的养生之道14

9．东汉时期华佗的养生之道15

10．西汉时期刘安的养生论15

11．西汉时期张苍的养生之道16

12．三国时期曹操的养生之道17

13．三国时期诸葛亮的养生长寿论17

14．三国时期孙权的养生经验17

15．晋代葛洪的养生论18

16．隋唐时代孙思邈的养生论19

17．唐代王焘的养生论24

18．唐代武则天的养生之道24

19．唐代司马承祯的养生思想25

20．唐代白居易的养生之道25

21．唐代张公艺的养生益寿百忍歌27

22．宋金时代刘河间的养生之道28

23．北宋时代苏轼的养生之道28

24．南宋时代陆游的长寿秘诀29

25．宋代欧阳修的养生之道30

26．元代朱震亨的养生益寿论31

27．明代龚迁贤的养生益寿论31

28．明代胡文焕的养生益寿论33

29．清代乾隆的养生之道33

30．清代石成金的养生论34

31．清代羊宰的养生长寿秘诀38

32．清代郑板桥的养生之道39

33．清代袁枚的养生健体延寿法5则39

三、中国现代人养生益寿经选40

1．北京朱穆之、周梦夫妇的健康长寿之道40

2．北京梁漱溟的养生之道40

3．北京曹广化的养生经验41

4．著名漫画大师华君武的养生之道41

5．著名女作家苏雪林的长寿经验42

6．著名经济学家陈翰生的养生之道42

7．著名华侨陈嘉庚的养生长寿经验43

8．上海苏局仙的养生长寿经43

9．上海苏祖斐的养生之道45

10．上海嵇如江的长寿经45

11．河北刘松年的养生长寿之道46

12．河北焦常林的养生长寿之道47

13．河北刘勤老寿星的长寿经47

14．江苏郑集的养生之道48

15．江苏芮华英的长寿奥秘49

16．江苏夏文鉴的养生之道49

17．浙江第一寿星胡桂清的长寿经验50

18．浙江周荣江的长寿之道51

19．浙江革命老妈妈罗爱菊的长寿经51

20．广东谢建正的长寿经验52

21．广东孔英的养生长寿经53

22．广东江？习的长寿经54

23．广西黄美伦的长寿之道55

24．广西邝其焜的长寿经验55

25．贵州李光海、王秀珍夫妇的养生长寿经56

26．湖南齐白石的“七戒”养生经57

27．湖南寿星之最刘春莲的长寿经57

28．湖南向多本的养生长寿经59

29．四川李瑞卿的养生长寿经60

30．四川胡子珑的养生长寿之道61

31．四川赖亚明的“五戒”长寿秘诀62

32．山东臧克家的长寿决窍63

33．山东刘继贞的长寿经验63

34．山西王国安的长寿之道64

35．西藏阿沛·阿旺晋美的养生之道65

36．陕西李季元的长寿经验65

37．陕西江唯一的长寿秘诀66

38．福建陈椿的养生之道66

39．福建汪德耀的养生之道67

40．福建蔡松苍高僧的长寿之道68

41．福建武界文人林泳雩的长寿秘诀69

42．新疆西日甫·塔吉寿星的长寿经69

43．辽宁张学良的养生之道70

44．台湾陈立夫的养生之道71

45．台湾张群的养生之道72

四、国际现代人养生益寿经拾零72

1．美国前总统尼克松的长寿秘诀72

2．美国前总统里根的健康诀窍73

3．美国前总统克林顿的养生“座右铭”73

4．原苏联医学博士兹马诺夫斯基的健康长寿公式73

5．俄国作家托尔斯泰的养生之道74

6．法国伏尔泰的健身长寿秘诀74

7．法国桑恩·卡尔门的健身长寿经验75

8．法国雨果的长寿秘密75

9．英国前首相邱吉尔的长寿秘诀76

10．英国萧伯纳的养生之道76

11．英国伯特兰·罗素的养生之道77

12．新加坡李光耀总统的长寿经验78

13．日本前首相中曾根的长寿经78

14．日本村上夫、猪饲等人的长寿秘诀79

15．土耳其老妇杜杜的长寿经79

16．瑞士韩素音女士的养生之道79

17．泰国推荐“长寿简要秘诀”80

五、世界长寿家庭、长寿村、长寿地区、长寿国探秘80

1．长寿家庭探秘80

2．长寿村探秘81

3．长寿城探秘82

4．长寿民族探秘82

5．长寿地区探秘82

6．长寿国探秘83

7．世界人均寿命前10国排行榜85

六、古今中外“百名”人瑞寿星谱85

表1.1 古今中外“百名”人瑞寿星名谱录87

第二篇 健身防老篇101

一、现代人健康的含义、标准和寿命101

1．健康长寿歌5首101

2．健康长寿谚语8则102

3．健康长寿之“28害”102

4．现代人的寿命究竟应该活多长102

5．现代人健康长寿的5条决定因素103

6．现代人健康长寿的5条基本要素103

7．现代人健康长寿的10条原则103

8．现代人健康的含义和其8条标准104

9．现代人心理健康的9条标准105

10．现代人健康与健美的10条标准105

11．现代人衡量健康20条105

12．现代人健康生理指标自己测6则106

13．现代人体力年龄自己测6则106

14．现代人要善于预防衰老6则107

15．现代人要注意养生保健14戒108

16．世界6国医学专家谈养生长寿经109

表2.1 中国成年人标准体重表111

表2.2 中国老年人生活作息时间参考表112

二、自我保健养生法112

1．睡觉养生健体秘诀12则112

2．随时随地健身法9则113

3．以水养生健体法9则113

4．崔介忱的床上保健功法20招114

5．中老年人室内简易健身法4则114

6．中年老人自我保健法8则115

7．中年老人自我保健长寿功法29则116

8．自我健脑法10则117

9．自我心脏保健法10则117

10．自我保肾法5则118

11．自我房中保健养生法5则119

12．自我保脚健身法6则122

13．自我保健战胜疲劳法9则123

14．自我保健让身体永葆健康法10则123

三、春、夏、秋、冬四季保健养生法124

（一）春季保健养生法124

1．春季养生法5则124

2．春季锻炼应注意的5个问题125

3．春季老年人要注意“五暖”125

4．春困消除法5则126

5．中老年人安度春天5则126

（二）夏季保健养生法127

1．夏季养生法7则127

2．夏季养生贵在“四清”128

3．夏日疲劳消除法10则128

4．老年人安度夏日“5要”128

5．苦夏不宜吃冷饮食品的7种人130

（三）秋季保健养生法130

1．秋季养生秘诀4则130

2．秋季保健三部曲131

3．老年人安度秋燥3则132

4．秋、冬耐寒锻炼的好处及其方法132

（四）冬季保健养生法133

1．冬季养生秘诀4则133

2．冬季养生保肾藏精法5则134

3．老年人安度冬日8则135

四、宜病锻炼健身法136

1．高血压病患者的健身自疗法20则136

2．肠、胃病患者的健身自疗法3则138

3．咳嗽、哮喘、气管炎病患者的健身自疗法6则141

4．腰椎、颈椎病患者的健身自疗法22则142

5．膝痛、关节炎、肩周炎、类风湿等症健身自疗法12则146

6．头痛、头晕、心慌、失眠病患者的健身自疗法12则148

7．耳鸣、耳聋病患者的健身自疗法11则149

8．慢性鼻炎、咽炎病患者的健身自疗法10则150

9．牙痛患者的健身自疗法2则152

10．老花眼患者的健身自疗法3则152

11．便秘患者的健身自疗法7则153

12．痔疮患者的健身自疗法511则155

13．老年痴呆症的健身自疗法3则156

14．中老年男子性功能自我推拿保健法6则156

15．中老年阳痿熨、搡、摩、搓外治法9则158

16．前列腺炎、增生、肥大及尿频等症健身自疗法21则159

17．老年帕金森病（震颤症）的健身自疗法13则162

18．人体的6大长寿穴的按摩保健法165

五、中国古今健身延寿法168

1．清代方开的延年九转健身长寿法9节168

2．林亮的太极健身操8节169

3．于丽萍的清晨卧床保健操7节171

4．游颖的床上健身法9节172

5．薛鹏飞的健身操6段172

6．赵南石的家务健身操6法173

7．姚宝泉的脊柱保健操6节173

8．张体英的自我保健全身法69式175

9．焦永良的自我保健法26节178

10．冯均的健身“七字三绝法”181

11．明代洪基编《展龟秘诀》壮阳法4式181

12．石茂林的强腰壮肾兜囊法5式182

13．谭训智的壮阳益寿法6式183

14．刘志忠的养肾益寿按摩法3式186

15．徐业润的便后坐浴健身法187

16．李华英的五官保健法5式187

17．任凡的老人护目、揉耳健身法188

18．杨福义的按摩耳穴健身延寿法6式190

19．王玉平介绍摩耳健身法8式191

20．高嵩的耳穴压痛保健法192

21．程潜则的捏手、按捏腋窝健身法193

22．张永芳的握拳健身延寿法7式194

23．睡前洗脚按摩健身法195

24．健身祛病的甩手健身法196

25．陈德玉的练脚长寿术9式197

26．王树元、王玉明的老年人简易保健术20法198

27．郎林士的防老健身术12式200

28．崔振鄂自我按摩祛病健身经验7则201

29．刘志忠的摩腹养生法3式203

30．黄有基的仿生益寿法12式203

六、国际健身延寿法206

1．希腊古代养生学家希波克拉第的运动健身法3则206

2．美国库珀始创的《有氧训练法》健身术207

3．美国新型健身运动——手跑健身法209

4．美国罗恩·柯士汀首创的倒后健身运动法209

5．美国莫尔豪斯健身法210

6．日本佑藤哲设计的腰痛体操疗法210

7．日本的防老健身法5则211

七、附言3则212

1．“养生术”宜对号入座言212

2．老年人练功须得法言212

3．老年人体能锻炼注意事项言213

第三篇 防病治病篇215

一、内科215

（一）心脑血管及神经疾病的防治215

1．心脑血管疾病的8条预防措施215

2．心脑血管病人要注意6个生活“小事”215

3．心脑血管病人的保健4要素216

4．心脏病发病前的4种症状217

5．心脏病变的9种体表特征217

6．心脏病患者“十忌”218

7．心脏病患者最关心的5个问题218

8．最易患冠心病的8种人219

9．心绞痛发作急救法219

10．脑中风放血急救法220

11．脑中风预兆与防治220

12．高血压病中风的预兆220

13．怎样预防高血压220

14．怎样预防动脉硬化221

15．神经衰弱症的防治221

16．头痛是怎么回事221

17．贫血症的病困、症状与治疗222

18．癫痫病的症状、成因与治疗222

19．治心律失常、冠心病方16则222

20．治高血压方26则224

21．治高血脂、动脉硬化、心脏病方7则226

22．治中风偏瘫、脑溢血方20则227

23．治贫血、血友病、白血病、紫癜等方24则229

24．治癫痫方9则231

25．治神经衰弱、头痛、失眠方26则232

（二）呼吸道疾病的防治234

1．预防感冒12法234

2．冬天呼吸道疾病的预防234

3．支气管哮病的预防235

4．慢性支气管炎的防治235

5．老年性肺结核病的特点与防治236

6．肺结核病的自我诊断10条236

7．肺心病的冬前预防237

8．老年性肺炎的预防237

9．治感冒方32则238

10．治气管炎、咳嗽方34则240

11．治支气管哮喘方27则244

12．治肺炎、肺结核、肺痈、肺脓疡方29则246

（三）肝、肾、胆泌尿系疾病的防治249

1．肝炎病的预防249

2．肾炎病的防治249

3．肾结石患者的“一多五少”249

4．胆囊结石的成因与预防250

5．胆结石病的症状与治疗250

6．尿路结石患者要注意再生结石的预防251

7．疝气是怎么回事252

8．秋季驱蛔虫效果好252

9．治急慢性肝炎方22则252

10．治肝脾肿大、肝硬化腹水方8则254

11．治急慢性肾炎方19则255

12．台肾结核、肾虚腰痛方5则256

13．治水肿方22则257

14．治尿路结石、膀胱结石方12则259

15．治尿路感染、小便不通方23则260

16．治肾虚遗尿、尿潴留方10则261

17．治淋症、乳糜尿方15则262

18．治疝气方11则263

（四）肠、胃、胰腺病的防治264

1．夏秋两季要预防肠胃炎264

2．冬天冒寒病的防治264

3．急性胃炎的症状与家庭护理264

4．冒溃病等疾病的病因与防治265

5．口服补液疗法治腹泻、脱水效果好265

6．急性胰腺炎的症状与防治266

7．治胃痛、慢性胃炎方23则266

8．治胃下垂方10则268

9．治胃及十二指肠溃疡方7则268

10．治急慢性肠胃炎、痢疾方35则269

11．治消化不良方10则272

12．治呕吐、反胃呕吐、干呕症方12则272

13．治肠梗阻方5则273

14．治寄生虫病方25则273

15．治便秘方12则275

（五）糖尿病、肥胖症等内分泌疾病的防治276

1．糖尿病的自我感觉与防治276

2．影响糖尿病预后的7种因素277

3．冬春时节老年糖尿病患者要预防肺部感染278

4．要注意发胖的3个年龄段279

5．有些人过胖的原因是缺乏营养素279

6．中老年人过胖消肥4法279

7．对春季淋巴结核病的防治279

8．治糖尿病方28则280

9．治肥胖症方9则282

10．治甲状腺肥大、淋巴结核病方8则283

二、外科284

（一）外科疾病的防治284

1．烧、烫伤的常见外因与防治284

2．毒蛇咬伤的紧急处理法284

3．毒虫咬伤的紧急处理法284

4．狂犬咬伤的紧急处理法285

5．狂犬病流引和防治的新特点3条285

6．预防痔疮十忌286

7．脚气的预防与治疗286

8．治烫伤、烧伤方9则286

9．治毒蛇、毒虫、狂犬咬伤方7则287

10．治丹毒、痄腮方11则288

11．治痈、疽、疮、疖15则288

12．治内痔、外痔、脱肛方7则289

13．治脚气、脚臭、脚出汗方8则290

（二）皮肤科疾病的防治290

1．春季皮炎的防治290

2．夏天拖鞋性皮炎的防治291

3．麦收季节“麦疥”的防治291

4．冬天手脚干裂的预防291

5．预防皮肤干燥6诀292

6．中老年皮肤骚痒症的防治292

7．面部粉刺不要挤292

8．面部疖肿不要挤292

9．雀斑的形成与防治293

10．老年斑的形成与防治293

11．中年白发的原因与防治措施293

12．青年脱发的预防294

13．夏季头发脱落的原因与预防294

14．斑秃的病因、症状与治疗295

15．白癜风的症状与简便疗法295

16．头皮屑的形成与根除办法295

17．治皮炎、皮肤过敏、皮肤搔痒方7则296

18．治湿疹、荨麻疹、带状疱疹方14则296

19．治牛皮癣、头癣、秃疮、疥疮等症方9则297

20．治冻疮方10则298

21．治白癜风、鹅掌风、鸡爪风方5则298

22．治瘊、疣、鸡眼方7则299

23．治狐臭、粉刺、雀斑、酒糟鼻方8则299

24．治脱发、斑秃、须发早白等症方7则300

（三）骨伤科疾病的防治301

1．中老年人3种关节痛的症状、特点与治疗301

2．肩周炎的症状与治疗301

3．7种腰痛的病因与治疗302

4．骨质疏松症的病因与防治303

5．受伤后怎样正确使用冷敷与热敷法304

6．治颈椎病、肩周炎方4则304

7．治跌打损伤、腰肌劳损方9则305

8．治骨刺、骨髓炎、骨结核方8则305

9．治风湿性关节炎方9则306

三、妇幼科307

（一）妇科病的预防与治疗307

1．妇女痛经的预防与治疗307

2．妇女月经不调的原因、症状与治疗307

3．妇女月经疹的病因、症状与治疗308

4．妇女手指湿疹的防治308

5．风疹对孕妇的影响与预防308

6．急性乳腺炎的预防6则309

7．妇女乳房肿块的形成与治疗310

8．妇女盆腔炎的产生与治疗310

9．妇女慢性霉菌性阴道炎的病因与防治310

10．中年妇女要预防骨质疏松症310

11．妇女产后脱发的原因与防治311

12．染发剂皮炎的防治311

13．化妆品皮炎的防治312

14．治妇女痛经、闭经、倒经、白崩方16则312

15．治妇女赤白带下、月经不调方11则313

16．治妇女妊娠呕吐、水肿、尿血、胎动等症方16则314

17．治妇女产后乳汁不通、缺乳、乳腺炎方7则316

18．治妇女产后风、出血、腹痛、便秘、关节痛等症方6则316

19．治妇女其他杂症方13则317

（二）婴幼儿疾病的防治318

1．婴幼儿童时期接种哪4种防疫针，控制哪6种病318

2．婴幼儿童时期接种防疫针需注意的4个问题318

3．早春儿童要预防急性会厌炎319

4．早春儿童要预防猩红热319

5．春季儿童要预防痄腮320

6．冬春儿童要预防流脑320

7．冬春儿童要预防流感321

8．冬春儿童要预防水痘与家庭护理321

9．冬春儿童要预防白喉322

10．春季儿童要预防急性肺炎323

11．秋冬儿童要预防支气管哮喘病323

12．春夏儿童要预防“结脑”324

13．夏秋儿童要预防“乙脑”324

14．夏秋儿童要预防肾炎325

15．夏秋儿童要预防“流泻”325

16．秋季儿童要预防病毒性腹泻326

17．夏季儿童要预防手足口病327

18．夏季儿童要预防黄水疮327

19．夏季儿童要预防痱子328

20．小儿患肝炎的先兆与预防328

21．小儿百日咳的症状与家庭护理329

22．小儿湿疹病的防治330

23．小儿风疹病的防治330

24．小儿麻疹病的防治331

25．小儿佝偻病的防治331

26．治小儿流感方17则333

27．治小儿咳嗽哮喘方9则334

28．治小儿百日咳、肺炎方18则334

29．治小儿消化不良、吐乳、疳积方12则336

30．治小儿腹泻、痢疾方12则336

31．治小儿疹痘方11则337

32．治小儿其他杂症方20则338

四、五官科339

（一）口腔、牙齿、眼睛疾病的防治339

1．口腔溃疡病的病因、症状与治疗339

2．口臭的原因与防治340

3．冬春两季烂嘴角的病因与治疗341

4．老人牙齿的保护与防治341

5．龋齿的产生与预防342

6．饮茶可防龋齿342

7．刷牙水温要有讲究342

8．5种牙痛的自我诊断343

9．牙石的形成与预防治343

10．老年人“凌利齿”的防治343

11．怎样使黄牙变白343

12．倒牙怎么办343

13．白内障的的形成及其治疗344

14．青光眼的早期征兆344

15．沙眼的症状与治疗344

16．色盲是怎么回事344

17．迎风流泪的病因与治疗344

18．春季结膜炎的防治345

19．夏季“红眼病”的防治345

20．眼虫病的病因、症状与预防346

21．麦粒肿的症状与防治346

22．真假性近视的区别与防治347

23．治口腔疾病方8则347

24．治牙齿疾病方9则348

25．治眼睛疾病方17则348

（二）耳、鼻、喉疾病的防治350

1．推迟老年性耳聋5法350

2．鼻出血的种类与防治350

3．鼻炎的产生与治疗351

4．急性咽喉炎的病因与预防351

5．怎样正确滴药治耳、鼻、眼病351

6．治耳聋、耳鸣、中耳炎方8则352

7．治鼻炎、鼻窦炎、鼻出血方7则352

8．治咽炎、白喉、扁桃腺炎方9则353

9．治鱼刺、骨头等异物鲠喉方3则354

五、男性科354

（一）中老年性保健与疾病防治354

1．老年人性生活自我保健6条354

2．男子更年期的自我保健6条355

3．前列腺炎的病因、症状与防治356

4．性病的预防措施4条356

5．性病治愈后为啥还再发357

6．淋病的症状与家庭预防357

7．洗澡要预防性病357

8．游泳要预防性病358

9．旅游要预防性病358

10．爱滋病的来历与预防358

11．阳痿的症状、产生的原因与治疗359

12．中老年人进补抗老回春药酒16种360

（二）几种男性疾病的治疗偏方、验方362

1．治阳痿、早泄方26则362

2．治阳强、阴缩方8则364

3．治遗精、血精、不射精、不育症方17则365

4．治前列腺炎、睪丸炎方10则366

六、癌症的防与治367

（一）癌的基本知识与预防367

1．防癌歌警言367

2．防癌三字经百言367

3．癌的基本知识5条368

4．致癌因素与预防368

5．预防癌症方略33条370

6．防癌新知识8则371

7．防癌10要素、5多加5少371

8．中国癌症10大警告信号372

9．要积极防治癌前病373

10．冬天取暖与防癌的关系373

11．用“以毒攻毒”方法治癌症应谨慎374

12．对付癌症疼痛的方法374

13．癌症手术后应注意避免空气污染375

（二）科学饮食与防、抑、抗癌食物375

1．科学饮食与防癌6条375

2．膳食防癌与抗癌食物376

3．哪些食物能对症防治癌症376

4．防癌、抗癌粗粮、粗菜种种377

5．防癌、抗癌玉米食品种种378

6．防癌、抗癌“珍珠米”378

7．防癌、抗癌玉米汤与什锦粥379

8．防癌、抗癌海产品种种379

9．防癌、抗癌菜、果类食品种种380

10．防癌、抗癌乳类食品382

11．性格开朗、饮食科学可抗癌、消癌383

（三）严防癌从口入的几个问题383

1．日常生活中容易致癌的6项事宜383

2．隐藏在食物中的6种致癌因素384

3．吃煮过度鱼肉食物会致癌385

4．吃霉变的花生米会致癌385

5．吃化肥水生的豆芽菜会致癌385

6．吃煤火上烤的食物会致癌386

7．吃高胆固醇的食物会致癌386

8．吃油渣可致胃癌386

9．偏食可诱发胃癌386

10．长期大量饮啤酒易患直肠癌386

11．鸡鸭鹅“忌食部位”可致癌386

（四）食道癌、胃癌的预防与治疗387

1．食道癌的预防387

2．胃癌的10项预防措施387

3．治食道癌方15则388

4．治胃癌方5则389

（五）肺癌、肝癌、肾癌的预防与治疗389

1．肺癌前期的3个基本特征389

2．肺癌与吸烟和胡萝卜素389

3．常吃芦笋可治肺癌等多种癌症390

4．关于肺癌的预防问题390

5．输血可增加患肝癌的危险390

6．中老年人要警惕肾癌390

7．？食蟾蜍方可治肝癌的几个问题391

8．治肺癌方18则391

9．治肝癌、肾癌方9则392

（六）乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌的防治393

1．中国乳腺癌何以增多，宫颈癌减少393

2．乳腺癌自我检查法393

3．乳腺癌问题12答394

4．乳腺增生与膳食有关395

5．乳腺癌与饮食有关395

6．乳腺癌与人工流产频繁有关396

7．乳腺癌与长期便秘有关396

8．乳腺癌与饮酒有关397

9．卵巢癌与遗传性有关397

10．治乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌方10则397

（七）鼻咽癌、口腔癌、皮肤癌的防治398

1．鼻咽癌的先兆与治疗398

2．口腔癌的先兆与预防399

3．茶水漱口可预防口腔癌399

4．皮肤癌的早期症状399

5．经常用于毛巾擦背可防皮肤癌400

6．治鼻咽癌、口腔癌、皮肤癌、甲状腺癌方17则400

（八）直、结肠癌、膀胱癌等癌症的防治401

1．直、结肠癌的预防措施401

2．多食含钙丰富的食物可防直、结肠癌401

3．结肠癌大多可以治愈401

4．治肠癌、膀胱癌、阴茎癌方8则402

第四篇 食疗健身篇403

一、食疗保健总则403

（一）长寿食疗歌谣、谚语、饮茶诀403

1．长寿食疗歌403

2．长寿食疗谚语4则403

3．长寿保健粥疗歌403

4．长寿保健饮茶诀404

（二）老年人食疗保健之规定、原则和内容404

1．WHO对老年人饮食营养的7项规定404

2．老年人营养保健的5项原则405

3．老年人食疗保健的7项方药内容405

（三）科学进食与人体健康的关系406

1．一日几餐对身体健康最有益406

2．早餐进食3忌406

3．千餐进食3要点407

4．晚餐进食4忌408

5．老年人饮食要坚持“5少、5多”和“11忌”408

（四）食物营养与延年益寿408

1．常见的11种食物营养之最408

2．常见的27种可防病治病抗衰延年食物之食疗功能409

3．可延年益寿的4类食品410

4．受环境污染的5种人之食疗防治410

5．食物之科学搭配说5例411

（五）食欲、口味与疾病的关系411

1．老人的食欲与其身心健康之关系411

2．人的口味与疾病之关系412

3．人的五官、五脏与五味之关系412

（六）科学饮水与人类的健康长寿413

1．饮水要把好3关的学问413

2．科学喝水的学问3条413

3．夏天科学喝水的学问5条414

4．人喝水为什么还要讲求科学呢414

5．人为什么要多喝水呢415

6．为什么中老年人要多喝水呢415

7．常饮雪水有利人长寿415

8．饮水充足使人健壮长寿416

9．每天喝足量水确能健康长寿416

10．您会烧开水吗417

11．这样的开水不能喝417

12．饮水储存期不得超过3天417

13．水垢危害人体健康417

二、宜病食疗方选418

（一）防治心脑血管疾病的饮食疗法418

1．哪些食物（草药）能防治心血管疾病——降低胆固醇418

2．哪些食物能防治心血管疾病——降低血脂419

3．哪些食物能防治心血管疾病——降低血压420

4．高血压病人的饮食421

5．健脑食物9种421

6．心脏病与糖的关系422

7．冠心病与铜元素的关系422

8．人体健康与膳食纤维的关系422

9．冠心病患者生活5忌423

10．冠心病患者食疗方20则423

11．高血脂患者食疗方11则424

12．高血压患者食疗方31则425

13．低血压患者食疗方7则427

14．贫血症患者食疗方22则427

15．紫癜症、坏血病、血友病患者食疗方6则429

16．白血病患者食疗方9则430

（二）防治呼吸道疾病的饮食疗法431

1．防治感冒食疗方25则431

2．防治气管炎咳嗽食疗方43则433

3．治哮喘食疗方20则437

4．治肺结核食疗方7则439

5．治肺痈、肺痿、硅肺食疗方5则440

6．防治胸膜炎、脑膜炎食疗方8则440

7．防治失音症食疗方7则441

（三）消化系疾病的饮食疗法442

1．治腹胀、腹痛、消化不良食疗方10则442

2．治呃逆、反胃、呕吐食疗方14则443

3．治胃痛、胃（肠）炎、胃下垂食疗方15则444

4．治胃及十二指肠溃疡食疗方8则445

5．治消化道出血、吐血、便血食疗方10则445

6．治红、白痢疾食疗方13则446

7．治便秘食疗方13则447

8．治急慢性肝炎、肝脾肿大、肝硬化腹水食疗方16则448

9．治疟疾食疗方9则449

（四）内分泌系疾病的饮食疗法450

1．糖尿病患者的科学膳食疗法450

2．糖尿病患者宜多吃些粗粮451

3．糖尿病患者宜喝凉茶、少盐糖451

4．治糖尿病食疗方15则451

5．治肥胖症食疗方4则452

6．治甲亢、甲状腺肿大、淋巴结核食疗方13则452

（五）泌尿、神经系疾病的饮食疗法453

治泌尿系疾病食疗方453

1．治尿路感染、结石、小便不通食疗方9则453

2．治遗尿、尿潴瘤食疗方10则454

3．治肾炎、肾虚、水肿食疗方15则455

4．治淋症、尿血、乳糜尿食疗方14则456

5．治小肠疝气、疼痛食疗方5则457

治神经系疾病食疗方458

1．治头痛、头晕食疗方9则458

2．治神经衰弱、失眠食疗方20则458

3．治中风食疗方5则460

4．治中暑食疗方14则460

5．治癫痫食疗方6则462

（六）妇幼科疾病的饮食疗法462

治妇科疾病食疗方462

1．痛经、闭经、月经不调食疗方10则462

2．妊娠呕吐、水肿、胎动食疗方9则463

3．产后催乳食疗方10则464

4．产后体虚、出血、腹痛食疗方11则464

5．妇科其他杂症食疗方7则465

治儿科疾病食疗方466

1．小儿感冒、咳嗽食疗方16则466

2．小儿百日咳食疗方12则468

3．小儿肺炎食疗方4则468

4．小儿吐乳、疳积、消化不良食疗方10则469

5．小儿遗尿食疗方9则469

6．小儿腹泻、红白痢疾食疗方7则470

7．小儿蛔虫、烧虫、绦虫、钩虫食疗方10则471

（七）五官科疾病的饮食疗法471

眼科疾病的食疗方471

1．白内障症状、成因、及其防治食疗方3则471

2．青光眼的症状及其食疗方7则472

3．中老年人视力减退、迎风流泪、视物昏花食疗方3则473

耳、鼻、口腔疾病的食疗方473

1．中老年人耳鸣、耳聋食疗方2则473

2．鼻窦炎食疗方3则473

3．口臭食疗方6则473

4．口疮食疗方6则474

（八）其他几种杂症的饮食疗法474

1．脱发、早秃、斑秃食疗方6则474

2．须发早白食疗方4则475

3．脱眉的饮食调治方5则475

4．雀斑的成因及其防治方3则476

5．粉刺的食疗方3则477

6．润肤美容食疗方7则477

7．健美秀发食疗方3则478

三、古今进补长寿验方选479

（一）长寿进补的季节与禁忌479

1．如何在冬季进补与禁忌479

2．如何在秋季进补与禁忌479

3．如何在夏季进补与禁忌480

（二）长寿粥食补验方选13则480

1．补肾壮阳抗衰粥验方5则480

2．补虚健胃强身粥验方4则481

3．补肝肾健体抗衰粥验方4则481

（三）长寿菜肴食补验方选9则482

1．补肾壮阳抗衰菜肴验方3则482

2．养胃抗衰菜肴验方2则482

3．补肝肾强筋骨菜肴验方4则483

（四）长寿汤食补验方选8则483

1．补肾壮阳汤验方4则483

2．补肾健胃抗衰汤验方4则484

（五）长寿酒、茶食补验方选10则484

1．补肾益精壮阳酒验方5则485

2．补肝肾健胃明目茶验方5则485

四、各种常见蔬菜的营养与食疗方选486

（一）蔬菜与人体健康之关系486

（二）家用蔬菜的加工、贮放与冬季的选用486

（三）10种绿叶蔬菜的营养与食疗方选486

1．大白菜492

2．大头菜492

3．芹菜492

4．菠菜492

5．韭菜492

6．油菜492

7．香菜492

8．空心菜492

9．菜花492

10．香椿芽492

（四）9种瓜茄类蔬菜的营养与食疗方选492

1．黄瓜498

2．苦瓜498

3．冬瓜498

4．南瓜498

5．丝瓜498

6．搅瓜498

7．茄子498

8．辣椒498

9．西红柿498

（五）12种根茎类蔬菜的营养与食疗方选498

1．萝卜507

2．胡萝卜507

3．芥菜507

4．土豆507

5．山药507

6．大葱507

7．大蒜507

8．姜507

9．莲藕507

10．莴笋507

11．竹笋507

12．葱头507

（六）其他10种蔬菜的营养与食疗方选507

1．香菇512

2．蘑菇512

3．木耳512

4．紫菜512

5．黄花菜512

6．蕨菜512

7．荠菜512

8．海菜512

9．海带512

10．仙人掌512

五、各种常见的干鲜水果的营养与食疗方选512

（一）提倡多吃水果的好处和意义512

（二）如何判断自己吃什么水果最好512

（三）吃水果需注意的3个主要问题514

1．不宜空腹吃的几种水果514

2．不宜饭后立即吃水果514

3．不宜乱吃水果核仁514

（四）核桃等10种干果的营养与食疗方选514

1．核桃521

2．栗子521

3．枣521

4．酸枣521

5．榛子521

6．松子521

7．香榧521

8．白果521

9．菱角521

10．花生521

（五）苹果等34种鲜果的营养与食疗方选521

1．苹果543

2．沙果543

3．芒果543

4．梨543

5．桃543

6．猕猴桃543

7．葡萄543

8．桑椹543

9．山楂543

10．杏543

11．李543

12．柿子543

13．橘子543

14．橙子543

15．柚子543

16．金橘543

17．荸荠543

18．甘蔗543

19．柠檬543

20．橄榄543

21．槟榔543

22．香蕉543

23．椰子543

24．菠萝543

25．荔枝543

26．龙眼543

27．梅543

28．杨梅543

29．石榴543

30．番石榴543

31．西瓜543

32．甜瓜543

33．木瓜543

34．番木瓜543

六、各种常见的肉、蛋、鱼等类之营养与食疗方选543

（一）猪、牛、羊等五畜之营养与食疗方选543

1．猪548

2．牛548

3．羊548

4．狗548

5．兔548

（二）鸡、鸭、鹅等鸟禽类之营养与食疗方选548

1．鸡551

2．鸭551

3．鹅551

4．鸽子551

5．鹌鹑551

6．雀551

（三）三蛋两奶之营养与食疗方选551

1．鸡蛋554

2．鸭蛋554

3．鹌鹑蛋554

4．牛奶554

5．羊奶554

（四）鱼、鳖、虾、蟹、贝等海鲜类之营养与食疗方选554

1．鱼560

2．鳖560

3．虾560

4．蟹560

5．贝560

（五）熊掌、燕窝、鱼翅等八大山珍海味之营养与食疗方选560

1．熊掌564

2．哈土蟆564

3．燕窝564

4．猴头564

5．鱼翅564

6．海参564

7．鱼鳔564

8．鲍鱼564

七、食物中毒的防与治564

（一）预防食物中毒564

1．怎样预防食物中毒564

2．春天，要预防亚硝酸盐中毒564

3．夏秋，要预防嗜盐菌中毒565

4．冬天，也要预防食物中毒565

5．平时，还要预防“美味”中毒566

（二）注意！不宜吃的瓜菜类12种567

1．发芽的土豆不宜吃567

2．化肥生的豆芽不宜吃567

3．鲜黄花菜不宜吃567

4．腐败的蔬菜不宜吃567

5．蓝紫色的紫菜不宜吃567

6．久存的老南瓜不宜吃568

7．未成熟的番茄和茄子不宜吃568

8．鲜木耳不宜吃568

9．变质银耳不宜吃568

10．烂姜不宜吃569

11．隔夜熟白菜不宜吃569

12．腌制不透的菜不宜吃569

13．滑石粉处理的白瓜子不宜吃569

（三）当心！饮食中毒13种569

1．当心！吃生扁豆中毒569

2．当心！饮未熟的豆浆中毒569

3．当心！吃带皮的土豆中毒570

4．当心！吃烂白薯中毒570

5．当心！吃鲜蘑中毒570

6．当心！吃小苹果中毒570

7．当心！吃发霉的玉米面中毒570

8．当心！吃猪甲状腺中毒571

9．当心！吃小白虾中毒571

10．当心！吃蓖麻籽中毒572

11．当心！吃果仁中毒572

12．当心！吃白果中毒572

13．当心！喝“开水”中毒572

（四）警惕！药物毒物中毒573

1．碘酒中毒与救治573

2．酒精中毒与救治573

3．卤水中毒与救治573

4．樟脑球中毒与救治573

5．急性磷（灭鼠药）中毒与救治573

6．强酸中毒与救治573

7．强碱中毒与救治574

8．有机磷农药中毒与救治574

（五）治中毒症食疗方选574

1．治河豚、鱼蟹、毒菌中毒方选8则574

2．治食物、酒精、盐卤中毒方选4则575

3．治水银、砷等毒药中毒方选6则575

第五篇 生活乐园篇577

一、科学吃饭百知577

（一）科学做饭菜经验39则577

1．怎样科学做饭菜4条577

2．怎样合理加工与烹调食物2则577

3．怎样巧蒸米饭5则577

4．怎样处理烧焦、串烟的米饭578

5．怎样熬粥好吃578

6．怎样蒸馒头又白又香，不粘笼布578

7．怎样识别使用增白剂的面食品579

8．怎样做好饺子馅3则579

9．怎样让饺子更鲜美4则579

10．怎样煮饺子不粘连3则580

11．怎样煮元宵4则580

12．怎样吃元宵6则580

（二）科学清洗鱼、肉、蔬菜法33则580

1．怎样巧洗蔬菜、木耳、蘑菇580

2．怎样发制泡洗鱿鱼、鱼肚、干贝和墨斗鱼581

3．怎样发制泡洗海蜇、海带、海参和燕窝582

4．怎样发制泡洗笋干、玉兰片和蹄筋582

5．怎样清洗猪内脏6则583

6．怎样洗鱼去黏液，异味等4则583

（三）科学切剥食品壳、皮法22则583

1．怎样巧剥核桃、板栗、榛子、莲子、干蚕豆壳皮583

2．怎样巧剥枣、桃、西红柿、马铃薯皮584

3．怎样巧剥大蒜、虾、皮蛋皮584

4．怎样巧去鸡、鸭、鹅、猪蹄毛584

5．怎样巧切熟鸡、鸭咸蛋、皮蛋、蛋糕和大葱585

6．怎样巧切牛、猪、鸡肉3则585

（四）科学炒菜经验方105则585

1．炒菜10要素4须知585

2．怎样识别5种食用油585

3．烹调经验34则586

4．炒菜经验5则587

5．怎样炒土豆丝好吃588

6．怎样煮土豆洁白松软589

7．怎样熬萝卜清香可口589

8．怎样才能煎（炖）好鱼10则589

9．怎样处理炸过鱼后的食油590

10．炸、炒、熘、氽嫩肉绝招590

11．炖、炒牛肉绝招590

12．烧、炒羊肉绝招591

13．怎样做海参菜591

14．怎样做鱼、肉、蛋汤10法591

15．怎样补救烹调不当10法591

16．做西式鸡尾酒法9种592

17．做中式鸡尾酒法2种592

18．怎样举办家庭鸡尾酒会593

19．怎样区分白酒香型593

20．烫酒的最佳温度593

21．解酒小偏方9则594

（五）科学保鲜与储存食物法92则594

1．食品保质期的6条新规定594

2．食品可在冰箱内存放多久594

3．食品放存要注意防互克594

4．夏天贮存饮料注意事项595

5．夏天食物贮存法16则595

6．蔬菜保存法11则596

7．水果贮存法12则598

8．食用油贮存法3则599

9．粮食贮存法10则600

10．城市防米、面、豆、花生米生虫霉变法5则600

11．农村简易贮粮法2则601

12．家庭腌制鱼、肉、蛋、菜方9则601

二、科学穿戴打扮百知602

（一）衣帽鞋袜的选购与穿着68则602

1．真假伪劣商品的14条规定602

2．购买商品时的5要与4忌603

3．如何鉴别和选购纯毛和晴纶毛线603

4．如何选购西装内的毛衣604

5．如何选购兔毛衫604

6．如何选购羊绒大衣604

7．如何选购皮夹克604

8．如何选购帽子604

9．如何选购皮鞋和旅游鞋605

10．女士穿衣的艺术3则605

11．女士穿袜子的艺术4则606

12．男士穿T恤衫的艺术606

13．中年妇女穿着10忌607

14．男士系领带6忌607

（二）洗熨衣物72则607

1．怎样干洗毛料西服607

2．怎样清洗一般花、白衣物方5608

3．怎样洗涤人造毛大衣608

4．怎样巧洗兔毛衣物608

5．怎样清洗羊毛衫608

6．怎样洗去羊毛衫上的8种污渍609

7．怎样洗羊毛衫不缩水7法609

8．怎样洗涤毛衣……．609

9．怎样洗缩小、松大、磨亮、失去弹性的毛衣复原法3609

10．怎样洗涤拉毛衫610

11．怎样清洗丝巾、毛巾、浴巾610

12．怎样使干瘪膨体衣物复原610

13．怎样洗涤风雨衣、塑料雨衣、胶布雨衣610

14．怎样洗涤蚊帐611

15．怎样巧洗羽绒服611

16．怎样使用和洗涤羽绒被611

17．怎样巧除衣物18种污渍霉点30法612

18．洗衣粉与肥皂合用效果好613

19．怎样熨衣服方3613

20．怎样先冻后熨真丝服装613

21．怎样洗熨真丝围巾和领带614

22．怎样巧补羊毛衫方4614

23．怎样巧补皮夹克614

24．怎样巧补羽绒服罩面614

（三）金银珠宝的选配与保养28则615

1．怎样识别金首饰方6615

2．怎样识别银首饰方4615

3．怎样挑选珠宝首饰方3615

4．怎样挑选项链615

5．怎样挑选胸花和别针616

6．怎样计算金首饰的K金成色（含金量）616

7．怎样佩戴珠宝首饰616

8．怎样保养珠宝首饰方10617

9．怎样保养稀金首饰617

10．怎样消除金银首饰品污垢617

11．怎样清洗珍珠饰品618

（四）衣物与图书的收藏与保养55则618

1．夏季服装收藏须知7则618

2．怎样科学收藏夏秋服装与凉席5则618

3．冬季服装收藏须知5则619

4．怎样洗涤与收藏马海毛衣物619

5．怎样使用与收藏兔毛衫4则619

6．怎样保养与收藏皮革服装619

7．怎样保养与收藏裘皮大衣620

8．怎样保养与收藏羽绒服6则620

9．怎样保养4种不同鞋面的皮鞋621

10．怎样保养白色皮鞋方2621

11．怎样保养与穿用雪地鞋621

12．怎样保养存放长统靴621

13．怎样消除鞋中臭味622

14．怎样解决皮鞋的碰伤622

15．怎样巧除皮鞋白斑622

16．怎样使用卫生球5忌622

17．怎样保藏图书4则622

18．家庭藏书防虫蛀方4622

19．看书学习2要与4不要623

（五）化妆与美容54则623

1．女性化妆古今谈623

2．当前世界流行的5大打扮风格624

3．女性化妆7忌624

4．女性自然美容方5则625

5．天然营养涂面美容方14则625

6．晚上不宜搽雀斑霜626

7．请慎重使用化妆品627

8．请警惕增白化妆品的潜在危害627

9．化妆品能引起5种眼病627

10．唇膏的选购与使用628

11．唇膏使用不当会影响健康628

12．剪指甲的学问628

三、科学住、用百知628

（一）居室装饰、设置与卫生92则628

1．中国住宅为什么大多坐北朝南628

2．现代住宅的4条卫生标准629

3．现代居室装饰的3条原则629

4．现代居室墙面粉刷的3个步骤629

5．现代居室墙壁装饰品的布置629

6．现代居室布置要注意4个和谐美630

7．现代居室家具布置的2种格式630

8．现代居室墙角的巧用4则630

9．现代居室老年人的房间如何布置631

10．现代居室新房如何布置631

11．现代居室选择什么样的床最合适631

12．现代居室青少年不宜睡软床632

13．现代居室窗帘的选料与款式632

14．现代居室地毯的选购、除尘与洗涤632

15．现代居室环境的颜色与健康的关系6则633

16．现代居室消毒法3则633

17．家庭防霉措施6则633

18．清除室内异味妙法8则634

19．春季地面反潮的5条对策634

20．不同地面的5种清洁方法635

21．盛夏居室凉爽法10则635

22．盛夏多雨时的居室卫生10则636

23．消灭蚊、蝇、蚂蚁、蟑螂法6则637

（二）厨房科学与卫生58则637

1．注意厨房空气污染637

2．注意安全使用煤气6则637

3．注意醋与铁锅和铝锅的不同效果638

4．不宜用铝锅过久存放咸的食物638

5．不宜用搪瓷制品煮食物638

6．不宜用铁锅烹饪酸性果品和绿豆638

7．不宜使用塑料餐具639

8．不宜使用油漆筷子639

9．不宜用热水瓶装啤酒639

10．不宜长期存放酸性食品的容器640

11．不宜养成的7种坏习惯640

12．家庭卫生6忌641

13．家庭污垢巧除9则641

14．家庭菜板消毒法4则642

15．家庭炊餐具清洗法7则642

16．如何正确使用洗洁精642

17．怎样清洗抽油烟机643

18．怎样清洗家用换气扇643

（三）生活小百科188则643

1．搪瓷、陶瓷器具修补法3643

2．玻璃制品修堵法3643

3．油、污、墨、水迹巧除法4644

4．钢笔、圆珠笔、手表小修法5644

5．拉链、眼镜、电动剃须刀小修法4644

6．木制品裂、划、烧、烫、油污等巧修法9645

7．竹制家具防蛀法6646

8．沙发面除垢、海棉垫变硬复原法646

9．铁、铝、沙锅、高压锅除锈、除垢、防黑法6646

10．煤气罐漏气处理法3647

11．热水器、水壶、痰盂清洗除垢法4647

12．碗厨、衣柜防潮与居室、厨房烟雾消除法2648

13．热水袋使用与漏水修理法648

14．银器、铜器积垢变色巧擦法2648

15．石膏像等小摆设除尘法649

16．钉子巧钉、汽球巧吹、自行车巧擦法3649

17．纱门清洗、水龙头变黑复原，下水道、厕所堵塞疏通法4649

18．皮鞋、皮衣、皮箱、毛皮擦亮、除皱、去污、整修复软法6649

19．新凉鞋防裂与背心耐磨不退色法2650

20．浴盆去垢、海绵变硬复原、澡水润滑舒服法3650

21．香皂、香水、香烟等物品在冰箱内保存法6650

22．茶叶、饼干、瓜子、花生、葡萄干保鲜、受潮处理法4651

23．毛巾延寿、刷子去垢、铁器防锈、塑料雨衣修补4法651

24．家庭小制作6则651

25．醋在生活中的妙用19652

26．酒的妙用6653

27．啤酒的妙用8653

28．牛奶的妙用5653

29．茶叶的妙用12654

30．橘皮的妙用6654

31．淘米水的妙用15654

32．蜡的妙用6655

33．肥皂的妙用6656

四、科学养生游乐宫百知656

（一）珍闻趣事谈656

1．无奇不有的村4则656

2．无奇不有的公园12则656

3．无奇不有的影片4则657

4．欧洲瑞士7怪657

5．世界文艺之最7则658

6．世界上最小的2个微型国家658

7．世界上最冷的冰雪旅馆658

8．世界马戏史上的狮虎大战659

9．世界各国的颜色禁忌659

10．世界珍闻趣事录28则659

（二）节日趣话谈69则661

1．中国大年除夕的来历662

2．中国大年除夕守岁的来历662

3．中国大年除夕夜吃饺子的来历663

4．中国大年贴“福”字的历史渊源663

5．中国的元宵灯节664

6．中国端午节及其习俗趣谈6则665

7．粽子风情在9国666

8．中国中秋节吃月饼的传说666

9．中国中秋节习在7国667

10．中国10族同胞的开斋节667

11．中国伊斯兰教的宰牲节（古尔邦节）668

12．中国满族“颁金节”的由来668

13．中国苗族的传统节日“狂欢节”669

14．中国阿昌族的窝乐节669

15．中国元旦的来历670

16．世界稀奇古怪的元旦22则670

17．美国“母亲节”的来历671

18．北美民间传统节日感恩节672

19．国际老人节和国际老人年与13国老人节672

（三）养花与养鱼百知673

居室养花673

1．居室养花与健康673

2．居室花香可疗疾健体的5类花卉674

3．居室养花应选择哪些品种3则674

4．居室花卉的配置4则675

5．居室不宜养的20多种花卉675

6．何时盆花入室为好675

7．盆花入室后的越冬管理5则676

8．盆花的春季管理4则676

9．盆栽月季的早春修剪4则677

10．君子兰烂根的防治3条677

11．盆花浇水方11则678

12．盆橘浇淘米水好678

13．西瓜皮养护盆花好678

14．花卉的繁殖法2678

15．盆花病虫害的防治679

16．盆花害虫巧治6条679

17．盆景的构景形式10种680

居室养鱼680

18．金鱼的品种4大类680

19．金鱼的饲养680

20．金鱼的四季管理要点680

21．金鱼的繁殖681

22．金鱼常见病3种之防治681

23．巧用自来水养金鱼681

24．热带鱼怎样安全过冬4则682

表5.1 花木栽培方法简表683

（四）旅游与摄影百知687

1．旅游该做哪些准备687

2．骑车旅行不要戴隐形眼镜687

3．中国十大名胜奇观687

4．中国历代都城在哪里687

5．中国六大古都名胜古迹知多少688

6．中国“五岳”和四大佛教名山690

7．九寨沟在哪里692

8．天涯海角在哪里692

9．实胜寺在哪里692

10．舜王庙在哪里693

11．宝天曼在哪里694

12．春游摄影3要点694

13．怎样拍好雪景5要点694

14．怎样使拍摄的彩照色彩鲜艳695

表5.2 中国名胜古迹旅游联络图一览表696

五、家用电器百知704

（一）家用电器常识29则704

1．家用电器用电10忌704

2．家用电器9怕704

3．家用电器的合理摆放5则704

4．家用电器之间的摆放距离705

5．家用电器插头、插座的标准与采用705

6．家用电器的启动与关闭705

（二）电视机常识149则706

1．在国内购买电视机应注意的5个问题706

2．从国外购买电视机应注意的3个问题706

3．怎样选购彩电天线5条707

4．怎样安装与使用室外天线4条707

5．彩电使用禁忌9则707

6．怎样延长电视机的寿命8则708

7．怎样预防电视机在春天“生病”3则709

8．怎样让电视机安全度夏3防709

9．怎样使用和保养电视机7则710

10．怎样清除电视机内的灰尘710

（三）电冰箱与电烤箱和消毒柜常识32则711

1．间冷式电冰箱与直冷式电冰箱的不同与特点8则711

2．电冰箱的安全使用常识6则711

3．电冰箱的耗电与省电5则711

4．电冰箱存放食品要注意时限3则712

5．电冰箱冷冻食品的自然解冻法2则712

6．电冰箱的停用和再用须知712

7．电烤箱的使用和应注意的问题4则713

8．家用消毒柜的选购和使用4则713

（四）电风扇、空调和洗衣机、吸尘器的常识49则713

1．电风扇的使用与保养7则713

2．电风扇先开哪档最好714

3．台扇的使用和保养9则714

4．电风扇收藏须知7则715

5．家用空调的安装须知3则715

6．家用空调停用后的保养6则715

7．洗衣机使用经验5则716

8．洗衣机失灵怎么办716

9．洗衣机排水管断裂修理法716

10．吸尘器的选购与使用5则716

11．吸尘器的维护与保养5则717

（五）电热毯、取暖器、电子表等小家电常识52则717

1．电热毯4不宜717

2．取暖器规格、功能与使用717

3．电子手表6忌718

4．电子表什么时候换电池及应注意的问题5则718

5．电子琴的选购、使用与保养8则718

6．电子驱蚊器的巧用3则719

7．电熨斗的使用与维修720

8．石英钟的选购与使用10则720

9．灯具的合理选择3则720

10．新型高效节能荧光灯3种721

11．看4代干电池的代号辨真假721

12．充电电池充电时的讲究4则721

六、家庭药箱百知722

（一）家庭药箱的配与管36则722

1．家庭药箱配备要求5则722

2．家庭药箱保管常识10则722

3．家用药品能否用电冰箱保存3则723

4．怎样鉴别久存药品能否再用9则723

5．怎样鉴别久存补药能否再用9则724

（二）怎样科学服药，有利身体健康38则724

1．怎样服药好3则725

2．怎样服用中成药5则725

3．怎样防止小儿服中药呕吐3则725

4．怎样给小儿服鱼肝油丸最好725

5．怎样服用人参3则726

6．怎样使用伤湿止痛膏科学有效726

7．服用中药疗效欠佳原因3726

8．孕妇不可乱服药3则726

9．为什么吃药时不宜乱加糖727

10．为什么睡前不宜服降压药727

11．为什么中药汤剂不宜过夜727

12．为什么胶囊药粉不宜倒出服用3则727

13．为什么注射针药不宜口服外用728

14．为什么有些药不宜同时服用7则728

（三）科学就诊与饮食禁忌43则729

1．科学就诊7不宜729

2．必须就医的7种头痛729

3．必须就医的4种症状729

4．家庭用药的误区2则730

5．不科学的忌口3则730

6．服用中药期间的“忌口”6则730

7．服用痢特灵要忌口731

8．服用痢特灵还要忌酒731

9．服用大剂量维生素C时应忌吃虾731

10．服用抗菌药物不宜染发732

11．病人在节日期间的禁忌5则732

12．前列腺肥大的老人应忌用的药物732

13．不要随便使丙种球蛋白732

14．腹痛时不宜吃解热止痛片732

七、家庭菜谱百昧732

（一）鸡、鸭菜选22味732

（二）鱼、虾、海鲜菜选21味737

（三）猪、牛、羊肉菜选20味742

（四）素菜选18味746

（五）豆腐菜选8味750

（六）凉拌菜选18味752

（七）丸、羹、汤选14味755

附录：有关老年人权益的法律、法令和条例759

参考文献765

度量衡换算表766

后记769