图书介绍
贵州：衣食住行的变迁PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 何光渝，何昕著 著
- 出版社： 贵阳：贵州人民出版社
- ISBN：9787221082961
- 出版时间：2008
- 标注页数：440页
- 文件大小：194MB
- 文件页数：455页
- 主题词：社会生活－历史－研究－贵州省
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图书目录
一项前所未有的文化工程（代序）&龙志毅1
第一章 导论1
一、题旨1
二、六个关键词4
三、相关研究及成果22
四、贵州社会生活史料载籍举要28
五、研究方法与内容构成33
第二章 地理与人文：贵州社会生活环境41
一、自然生态环境的变迁42
◎地貌43
◎气候45
◎水47
◎土壤48
◎生物49
◎历史之镜50
二、人文社会环境的变迁59
◎省域与时势60
◎民族与人口70
第三章 衣之变92
一、多变的服饰：由朴而华93
◎明代：俭奢互易94
◎清代：颠覆与渐变97
◎民国：“开启民智”，移风易俗101
◎当代：从单一走向多彩104
二、贵州日常服饰生活样态108
◎明前服饰举隅108
◎明代官民服制110
◎明代民族服饰114
◎清代官民服制120
◎清代民族服饰123
◎民国服饰的开新与守旧128
◎当代服饰“政治学”及其巨变138
◎以“服饰大族”苗族为例144
◎其他少数民族服饰147
第四章 食之变150
一、多味的饮食：由俭而丰150
◎明代：从“筵不尚华”到“浮靡奢侈”150
◎清代：“盛”、“雅”、“艺”、“精”152
◎民国：传承与“洋化”153
◎当代：从“吃饱”、“吃好”到“吃出健康”155
二、贵州日常饮食生活样态158
◎明清食用物产158
◎明清饮食种种164
◎地方风味，民族特色166
◎口腹之欲：宴席的俭与丰200
◎黔菜213
第五章 住之变217
一、多样的居处：从陋室到广厦218
◎居处的演变218
◎居处伦理观与等级制224
◎西式建筑与中西杂陈226
◎从“避风雨”到“美家居”227
二、贵州日常居处生活的社会呈现230
◎考古之证：从穴居到“邑聚”230
◎城镇与乡村233
◎豪宅与贫居240
◎汉族民居举隅242
◎少数民族民居举隅255
◎城市居处之变278
◎乡村居处之变287
第六章 行之变290
一、多山的旅游：从鸟道到通途291
◎影响行旅的自然与人文因素291
◎交通及规制的古代之变292
◎交通的近代化之变308
◎民国的交通行旅315
◎当代交通之巨变321
二、贵州日常行旅生活的社会呈现323
◎先民的行旅“地图”324
◎“五尺道”、“南夷道”及其他327
◎车、马、肩舆、背笼之类332
◎“行路难”与“安土重迁”336
◎元代交通的拓展337
◎明人之旅340
◎清人之旅348
◎坎坷的交通近代化361
◎战时的畸形繁荣与民众的艰难行旅368
◎从“云山阻隔”到“通江达海”382
◎今人之旅386
◎走向山外的世界392
第七章 余论397
一、社会转型与社会生活变迁397
二、地方民族文化传统与社会生活变迁406
三、社会生活细节与“历史现场”411
主要参考文献425
后记439