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1月菜园农事安排1

一、育苗1

（一）早熟番茄2

（二）早熟辣椒3

（三）早熟茄子5

（四）西葫芦7

二、田间管理8

（一）越冬辣椒8

（二）晚大白菜9

（三）大蒜（蒜薹、蒜头栽培）9

（四）大葱9

（五）菠菜、小白菜、茼蒿、芫荽等9

（六）马铃薯9

（七）蔬菜苗期病害防治9

三、采收11

四、积肥、造肥和清洁田园11

（一）积肥、造肥11

（二）清洁田园12

五、制定本年度蔬菜生产计划13

（一）制定生产计划的原则13

（二）种植计划的编制14

（三）田间管理方案的制订15

2月菜园农事安排17

一、育苗17

（一）春早熟黄瓜育苗18

（二）早熟西瓜栽培育苗19

（三）瓠瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜早熟栽培育苗21

（四）春早熟菜豆、豇豆育苗21

（五）菜用大豆春早熟栽培育苗22

二、播种22

（一）春马铃薯播种22

（二）春萝卜播种23

（三）春菠菜播种23

三、栽植24

（一）番茄早熟栽植24

（二）黄瓜栽植24

（三）冬播早春花椰菜栽植25

（四）黄花菜（金针菜）分株栽植25

四、田间管理25

（一）早熟栽培番茄管理25

（二）早熟栽培黄瓜管理26

（三）早熟栽培辣椒、茄子、西葫芦、菜豆等管理26

（四）越冬在园蔬菜早春管理26

（五）病虫害防治28

五、积肥、造肥与清洁田园31

六、采收31

3月菜园农事安排32

一、育苗32

（一）瓜类蔬菜育苗32

（二）晚熟番茄、辣椒、茄子育苗35

（三）架菜豆、豇豆育苗35

（四）春大白菜育苗35

（五）蕹菜育苗36

（六）韭菜育苗36

（七）豆薯育苗37

（八）水芋育苗37

（九）慈姑育苗37

二、播种38

（一）春胡萝卜播种38

（二）春萝卜播种39

（三）茼蒿播种39

（四）小茴香播种39

（五）草石蚕播种39

（六）矮菜豆播种40

三、栽植40

（一）西葫芦栽植40

（二）春西瓜栽植41

（三）露地早熟番茄栽植41

（四）春大白菜栽植41

四、田间管理42

（一）塑料大、中棚蔬菜早熟栽培管理42

（二）越冬在园蔬菜管理44

（三）韭菜、大蒜、大葱管理44

（四）蚕豆、豌豆管理45

（五）茭白管理45

（六）本月播种春胡萝卜、茼蒿、小茴香管理45

（七）蔬菜育苗期病害防治及清洁田园46

（八）西瓜、厚皮甜瓜病虫害防治46

（九）豇豆、菜豆病虫害防治47

五、采收48

4月菜园农事安排49

一、播种49

（一）露地春黄瓜播种49

（二）露地春西瓜播种50

（三）甜瓜播种50

（四）露地晚瓠瓜播种50

（五）豇豆直播51

（六）扁豆（娥眉豆）种植51

（七）蔓性菜豆（架菜豆）种植52

（八）蕹菜直播52

（九）苋菜直播52

（十）芹菜播种53

（十一）豆薯（凉薯）直播53

（十二）生姜催芽和晚辣椒、夏莴苣、夏甘蓝露地育苗53

（十三）荸荠育苗54

二、栽植54

（一）露地春黄瓜栽植55

（二）露地春西瓜栽植55

（三）甜瓜栽植55

（四）菜瓜和梢瓜栽植56

（五）冬瓜栽植56

（六）南瓜、西葫芦栽植56

（七）丝瓜栽植56

（八）露地晚瓠瓜栽植57

（九）番茄、辣椒、茄子栽植57

（十）矮菜豆栽植57

（十一）豇豆栽植57

（十二）豆薯栽植57

（十三）蕹菜栽植58

（十四）茭白（双熟茭）栽植58

（十五）莲藕栽植58

三、田间管理59

（一）塑料大、中棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦管理59

（二）春甘蓝、春莴苣、越冬春萝卜管理59

（三）洋葱管理59

（四）大葱管理60

（五）大蒜（蒜薹、蒜头）栽培管理60

（六）胡萝卜管理60

（七）萝卜管理60

（八）冬播花椰菜管理60

（九）春大白菜管理61

（十）露地栽植春黄瓜管理61

（十一）塑料大、中棚栽植春西瓜管理61

（十二）豇豆管理61

（十三）菜豆管理62

（十四）蚕豆管理62

（十五）马铃薯管理62

（十六）草石蚕管理63

（十七）苋菜管理63

（十八）蕹菜管理63

（十九）莲藕管理63

（二十）茭白（双熟茭）管理63

（二十一）黄花菜管理64

（二十二）清洁田园，病虫害防治64

四、采收72

5月菜园农事安排73

一、播种育苗73

（一）夏甘蓝育苗73

（二）芹菜播种74

（三）苋菜播种74

（四）菠菜播种74

二、栽植75

（一）生姜栽植75

（二）辣椒栽植75

（三）大葱栽植76

（四）水芋栽植76

（五）慈姑栽植76

三、田间管理77

（一）瓜类蔬菜管理77

（二）茄果类蔬菜管理80

（三）豆类蔬菜管理82

（四）生姜、马铃薯、豆薯、草石蚕管理83

（五）水生蔬菜管理84

（六）洋葱、薤、黄花菜管理85

（七）塑料大、中棚蔬菜管理85

（八）病虫害防治85

（九）清洁田园89

四、采收90

6月菜园农事安排91

一、播种91

（一）夏、秋黄瓜播种92

（二）夏、秋瓠瓜直播92

（三）夏豇豆播种92

（四）夏萝卜播种93

（五）夏小白菜播种93

二、育苗93

（一）夏花椰菜、早秋花椰菜育苗93

（二）夏甘蓝、早秋甘蓝育苗94

（三）秋茄子、秋延后茄子育苗95

（四）夏芹菜育苗95

（五）荸荠育苗96

三、栽植96

（一）夏甘蓝栽植96

（二）茭白（春茭夏植）栽植96

四、田间管理97

（一）茄果类蔬菜管理97

（二）瓜类蔬菜管理98

（三）豇豆、扁豆管理100

（四）豆薯、生姜、草石蚕管理101

（五）大葱、薤、黄花菜管理101

（六）莲藕、茭白、慈姑管理102

（七）塑料大、中棚蔬菜管理102

（八）病虫害防治102

（九）清洁田园104

五、采收104

7月菜园农事安排105

一、播种105

（一）西瓜、甜瓜、菜瓜和梢瓜播种105

（二）大白菜播种106

（三）萝卜、胡萝卜播种107

（四）菜豆、豇豆播种107

（五）薤、凉棚蒜栽培108

二、育苗109

（一）夏大白菜、早秋大白菜育苗109

（二）早秋甘蓝、秋甘蓝育苗110

（三）秋花椰菜、冬花椰菜育苗110

（四）秋番茄、秋延后番茄育苗110

（五）秋辣椒、秋延后辣椒育苗111

（六）秋芹菜育苗112

三、栽植113

（一）夏大白菜、早秋大白菜栽植113

（二）夏花椰菜、早秋花椰菜栽植113

（三）早秋甘蓝栽植113

四、田间管理114

（一）茄果类蔬菜管理114

（二）瓜类蔬菜管理115

（三）豆类蔬菜管理117

（四）夏萝卜、夏甘蓝管理118

（五）芹菜管理118

（六）大葱、韭菜、韭黄、薤管理118

（七）生姜、豆薯、草石蚕管理119

（八）黄花菜管理120

（九）水生蔬菜管理120

（十）病虫害防治，清洁田园121

五、采收122

8月菜园农事安排123

一、播种123

（一）秋大白菜播种123

（二）秋冬萝卜播种124

（三）秋延后黄瓜播种124

（四）秋西葫芦播种124

（五）秋马铃薯播种124

（六）青蒜播种125

二、育苗126

（一）红菜薹育苗126

（二）秋莴苣育苗126

（三）大葱育苗127

（四）水芹菜育苗127

三、栽植128

（一）秋番茄、秋延后番茄栽植128

（二）秋辣椒、秋延后辣椒栽植128

（三）早秋甘蓝、秋甘蓝栽植129

（四）早秋花椰菜、秋花椰菜、冬花椰菜栽植129

（五）早秋大白菜、秋大白菜栽植129

（六）芹菜栽植129

（七）韭菜栽植130

（八）蒜黄栽植130

（九）荸荠栽植130

四、田间管理131

（一）茄果类蔬菜管理131

（二）瓜类蔬菜管理132

（三）菜豆、豇豆管理134

（四）大白菜管理134

（五）甘蓝、花椰菜管理135

（六）萝卜、胡萝卜管理135

（七）芹菜、夏莴笋管理136

（八）大蒜、大葱、韭菜管理136

（九）生姜、草石蚕管理137

（十）茭白、荸荠、水芋管理137

（十一）黄花菜管理138

（十二）病虫害防治，清洁田园138

五、采收138

9月菜园农事安排139

一、播种和育苗139

（一）播种139

（二）育苗140

二、栽植141

（一）红菜薹（紫菜薹）栽植141

（二）秋莴笋栽植141

（三）韭黄栽植141

（四）水芹菜栽植142

三、田间管理142

（一）萝卜、胡萝卜、大白菜管理142

（二）葱蒜类蔬菜管理142

（三）夏、秋果菜管理143

（四）水生蔬菜管理144

（五）病虫害防治，清洁田园144

四、采收144

10月菜园农事安排145

一、直播蚕豆和豌豆146

（一）蚕豆播种146

（二）豌豆播种146

二、洋葱、春甘蓝、春莴笋育苗147

（一）洋葱育苗147

（二）春甘蓝育苗148

（三）春莴笋育苗148

三、栽植149

四、田间管理149

（一）秋播蔬菜管理149

（二）秋延果菜管理149

（三）秋莴笋管理150

（四）芹菜管理150

（五）大蒜管理150

（六）韭黄管理150

（七）大葱管理150

（八）荸荠管理150

（九）茭白管理151

（十）水芹菜管理151

（十一）病虫害防治，清洁田园151

五、采收153

11月菜园农事安排154

一、播种和育苗154

（一）播种154

（二）育苗155

二、栽植156

（一）洋葱栽植156

（二）春甘蓝栽植156

三、田间管理157

（一）秋马铃薯、冬春萝卜等管理157

（二）水生蔬菜管理157

（三）韭黄管理158

（四）病虫害防治159

（五）清洁田园161

四、采收161

12月菜园农事安排162

一、春播茄果类蔬菜育苗162

（一）育苗准备162

（二）催芽播种163

（三）苗床管理163

二、在园蔬菜田间管理164

（一）秋延后番茄、辣椒等果菜管理164

（二）洋葱、春甘蓝、春莴苣等蔬菜管理164

（三）秋延马铃薯管理164

（四）越冬春萝卜管理164

（五）晚播大白菜管理165

（六）菠菜管理165

（七）红菜薹管理165

（八）蚕豆管理165

（九）豌豆管理165

（十）大蒜（收蒜薹、蒜头）管理165

（十一）韭菜管理165

（十二）茭白、水芹菜管理166

（十三）黄花菜管理166

（十四）病虫害防治166

三、积肥、造肥和清洁田园166

四、采收166

五、蔬菜生产成本核算166

（一）成本的内容166

（二）成本核算的步骤与要求167

（三）蔬菜生产成本核算168

（四）降低蔬菜生产成本的主要途径170

（五）蔬菜生产经济效益浅析173