图书介绍
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- （韩）首尔文化社编辑部著 著
- 出版社： 牡丹江：黑龙江朝鲜民族出版社
- ISBN：9787538915877
- 出版时间：2009
- 标注页数：83页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：86页
- 主题词：菜谱－韩国－朝鲜语、汉语；汤菜－菜谱－韩国－朝鲜语、汉语
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图书目录
PART1 大酱汤 辣汤5
荠菜豆芽汤5
荠菜蛤蜊大酱汤7
菠菜蛤蜊大酱汤9
莙荙菜蛤蜊辣汤11
锦葵大酱汤13
萝卜缨大酱汤15
小白菜大酱汤17
豆粉水蒿汤19
软豆腐鳀鱼大酱汤21
鱿鱼辣汤23
文蛤日本大酱汤25
PART2 清汤27
牛肉萝卜汤27
牛肉小白菜汤29
牛肉裙带菜汤31
土豆裙带菜汤33
豆芽萝卜汤35
干明太鱼豆腐汤37
豆腐红蛤汤39
韭菜蛤蜊汤41
河蚬汤43
鱿鱼清汤45
豆腐大葱汤47
角瓜鸡蛋汤49
PART3 解酒汤51
干明太鱼豆芽汤51
干明太鱼辣白菜汤53
白菜帮解酒汤55
鲜血解酒汤57
辣白菜汤饭59
豆芽汤饭61
牛腿骨汤63
牛膝汤65
牛蹄汤67
牛排骨汤69
白菜帮牛排骨汤71
细丝牛肉汤73
细丝鸡肉汤75
PART4 炖汤 营养汤77
鸡汤77
四种鲜味凉汤78
美味煲汤法82