图书介绍
酒店管理案例分析PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 田彩云，黄丽丽等著 著
- 出版社： 北京：经济日报出版社
- ISBN：9787519603694
- 出版时间：2018
- 标注页数：175页
- 文件大小：46MB
- 文件页数：184页
- 主题词：饭店－商业管理－案例
PDF下载
下载说明
酒店管理案例分析PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
案例1 白金卡享受免单还是免费服务？&张玉凤1
案例2 北京某酒店餐饮部餐厅服务案例&丁于思3
案例3 餐厅应合理配置人员，确保服务质量&张玉凤6
案例4 餐饮服务要规范&孙琼8
案例5 影响前厅服务质量的因素&张晓宇10
案例6 橙汁洒到客人身上了&李春颖18
案例7 迟到的叫醒&肖轶楠20
案例8 大哭不止的小孩&黄丽丽22
案例9 A大厦顾客满意度研究&张晓宇24
案例10 工作范围划分案例&蒋涛39
案例11 顾客的饮食禁忌案例&田彩云41
案例12 关于退房时间的规定&李春颖43
案例13 “怪味”食品的投诉&田彩云48
案例14 HeartBeat顾客满意度评定案例&罗振鹏50
案例15 合理引流客源&俞继凤52
案例16 华天酒店“轻资产”经营转型&裴正兵54
案例17 婚宴接待中部门间沟通的案例&田彩云58
案例18 及时的补救措施也是关键&罗振鹏60
案例19 交接班的失误&黄丽丽62
案例20 精品酒店走向“小”“白”“洋”：北京谭阁美酒店&裴正兵64
案例21 酒单风波&黄丽丽67
案例22 酒店服务秉承宾客至上&孙琼69
案例23 酒店服务如何让客人满意加惊喜？&张玉凤71
案例24 酒店服务应一视同仁&孙琼73
案例25 酒店客房部的控制与管理&张晓宇75
案例26 酒店面对“协议价”入住的顾客&田彩云80
案例27 酒店确认不可因繁就简&孙琼82
案例28 酒店神秘访客暗访案例&罗振鹏84
案例29 酒店实习生服务案例&田彩云86
案例30 酒店收益管理与RevPAR&廉月娟88
案例31 酒店总机该不该“管闲事”&孙琼91
案例32 客人“拿走”了酒店的衣架&俞继凤93
案例33 客人拒绝签单案例&蒋涛95
案例34 异常情况的预防与处理&俞继凤96
案例35 客人醉酒&章晓盛98
案例36 某度假酒店前台VIP客人接待案例&丁于思100
案例37 某饭店咖啡厅餐饮服务工作案例&丁于思103
案例38 如何保证VIP客人得到相应的服务？&张玉凤107
案例39 如何收取预授权&罗振鹏109
案例40 拾金不昧&章晓盛111
案例41 首旅酒店全资并购如家酒店集团&裴正兵113
案例42 双份特浓凉咖啡事件&蒋涛117
案例43 谁动了我的蛋糕？&丁于思121
案例44 贴心服务&章晓盛126
案例45 停电的尴尬&俞继凤129
案例46 外宾服务相关案例&李春颖131
案例47 万豪国际酒店集团的礼赏计划营销案例&廉月娟134
案例48 微笑的服务一定是好的服务么？&肖轶楠137
案例49 无法按时享用早餐的案例&罗振鹏140
案例50 西部首家七星级酒店——成都万达瑞华酒店&裴正兵142
案例51 习惯不能成自然&李春颖147
案例52 洗衣带来的麻烦&俞继凤150
案例53 细节服务的重要性&张玉凤152
案例54 香格里拉酒店的立体式营销体系案例&廉月娟154
案例55 香烟失窃&章晓盛156
案例56 雅高酒店集团经营战略案例&廉月娟158
案例57 语言艺术&章晓盛161
案例58 预定好的房间没有了？&黄丽丽163
案例59 怎样才是好的销售员？&肖轶楠165
案例60 滞后的服务&肖轶楠167
案例61 某酒店员工满意度分析&张晓宇169
案例62 总机接线的“午夜铃声”&裴正兵173