图书介绍
葡萄酒随身手册PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 富隆美酒学院编著 著
- 出版社： 北京：机械工业出版社
- ISBN：7111583684
- 出版时间：2018
- 标注页数：345页
- 文件大小：76MB
- 文件页数：358页
- 主题词：
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图书目录
01 起源2
葡萄酒大事记2
名人逸事9
02 识酒16
葡萄酒与风土16
葡萄园的四季22
静态葡萄酒的酿造过程（红／白）26
葡萄酒的主要分类34
03 品鉴42
品尝指引42
葡萄酒的器皿和配件52
葡萄酒的适饮温度58
餐桌上的葡萄酒礼仪59
04 健康64
葡萄酒的健康功效64
合理饮酒68
05 品种74
世界主流的红葡萄品种74
世界主流的白葡萄品种82
06 产国88
葡萄酒的大世界88
法国94
西班牙122
意大利129
葡萄牙141
德国147
奥地利154
匈牙利156
澳大利亚160
新西兰169
美国和加拿大172
智利182
阿根廷187
南非190
中国194
07 选酒200
选酒基础200
酒餐搭配202
进口渠道206
选酒顾问208
08 庄园216
柏图斯家族216
天鹏家族220
木桐庄园224
玛歌庄226
黑教皇城堡228
柏菲露丝庄园232
罗曼尼康帝234
乐花庄236
法莱丽238
杜佳碧酒庄240
格罗奖杯242
拉图布根地庄园244
塞纳伯爵246
歌得利安248
威菲250
菲丽宝娜252
西施佳雅254
奥纳亚酒庄256
赛乐图258
玛卡丽260
马佳连妮264
内华城堡266
雄狮城堡268
维嘉西雅270
百世嘉酿272
喜悦酒庄274
皇家园276
维嘉奥蜜丝278
巴莎曼博士280
蕴宁与邓肯博士282
佳士纳284
维特思286
欧洲王子288
华莱仕290
双掌292
克拉斯294
威拿庄园296
宝云庄298
山度富300
吧王302
宝贺斯304
悦唇庄306
乔丹酒园308
嘉斯山310
胜卡罗312
圣安纳314
可宝斯酒园316
乐梦迪318
猎豹庄320
开普兰酒庄322
胜嘉丽324
红石酒园326
附录330
1855红葡萄酒列级330
1855甜白葡萄酒列级333
格拉夫列级334
圣埃米利永列级335
法国勃艮第特级园338
常见品种翻译对照340
世界著名葡萄酒产国／区年份列表（1990—2013）342