图书介绍
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- 德清县茶文化研究会，德清县政协文史与宗教委员会编；费罗坤主编 著
- 出版社： 杭州：杭州出版社
- ISBN：9787807584247
- 出版时间：2011
- 标注页数：277页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：288页
- 主题词：茶－文化－德清县
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图书目录
序1
第一章 德清茶之史1
一、防风神茶5
二、武康小山寺遗址8
三、武康小山寺追忆10
四、武康吉祥寺13
五、陆羽到过武康15
六、石颐寺的虎跑泉传说19
七、四缘径山寺21
八、高峰、中峰两高僧27
九、古庵文脉——晚唐实践禅茶文化的宰相裴汶36
十、德清“瓷之源”对茶具演变的价值39
十一、“莫干黄芽”地理标志证明商标成功注册44
第二章 德清茶之业47
一、茶叶的生产和经营54
二、德清的茶区58
三、茶树品种59
四、德清品牌——莫干黄芽61
五、德清产名优茶66
六、茶叶收购样价记录68
七、茶叶采摘标准变化及绿茶含氮量74
八、烘豆茶的制作77
九、德清县茶产业的调查和对策82
十、在韩国感受茶文化86
十一、德清县组团参加第十一届国际茶文化研讨会89
十二、德清茶界社会团体91
第三章 德清茶之礼93
一、茶具98
二、德清茶礼104
三、德清“三道茶”106
四、武康茶道108
五、德清茶俗113
六、千秋广场茶会115
七、2008年德清县茶礼“三进”活动117
八、三味茶馆的茶礼表演队119
第四章 德清茶之馆121
一、德清的茶馆业128
二、古镇新市的茶馆业132
三、德清乡村的老茶馆136
四、德清现代茶艺馆和茶叶商店138
五、《钟管茶俗记》140
六、茶联141
七、茶歌谣144
八、茶谚146
九、茶谜149
十、茶故事150
十一、《斗茶图》160
第五章 德清茶之文161
古代166
古人论茶二则166
千树茶比千户侯168
莫干山记169
天泉山记170
茶肆点心172
湖楼啜茗论联173
当代174
防风神茶174
《茶经》写作地与《茶经》故里179
“防风古国”的茶文化182
“防风古国”的乡土茶道185
湖州的紫茶、白茶和黄茶196
倒春寒对春茶有严重的杀伤力200
采茶工“荒”瓶颈茶叶生产204
杨坟村吃茶的调查206
禅茶结缘的德清四高僧210
“茶为国饮”的初步实践和思考215
老龄化需要茶文化219
重振绿茶雄风的思考223
第六章 德清茶之诗225
唐代231
孟郊（二首）231
卢仝（一首）234
宋代235
苏轼（一首）235
毛滂（四首）236
吴潜（一首）238
明代239
陈霆（二首）239
蔡见龙（一首）241
释圆信（三首）242
释秋潭（一首）243
贺鼎（一首）244
清代245
唐靖（二首）245
王士禛（一首）247
吴康侯（一首）248
戚振鹭（一首）249
俞樾（三首）250
俞绍莱（四首）252
陈斌澜（一首）253
现当代254
俞平伯（一首）254
庄晚芳（一首）255
戴盟（五首）256
林选明（一首）258
钟伟今（一首）259
沙金（一首）261
许学东（四首）262
朱乃良（三首）264
李苏卿（一首）265
周孟贤（二首）267
卢前（六首）269
陈景超（六首）272
吴冠民（一首）274
跋275