图书介绍
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- 黄韶颜著 著
- 出版社： 长春：吉林美术出版社
- ISBN：7538611177
- 出版时间：2001
- 标注页数：150页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：209页
- 主题词：
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图书目录
烤五香串1
前言1
改版序3
春秋两季适宜的幼儿点心3
以蛋为主要材料3
夹心咸蛋糕3
鸡蛋布丁4
芝麻锅炸5
卷卷饼6
珍珠丸子7
以肉类为主要材料7
炸馄饨8
醋溜丸子9
龙凤卷10
芝麻鸡排12
蒜面包13
幼儿有口福·妈妈也轻松13
以面粉为主要材料13
花卷14
韭菜盒子15
荷叶饼16
盘中见温馨·点滴皆营养16
香蕉甜甜圈17
以根茎类为主要材料18
芋丸18
幼儿点心的重要性18
幼儿期的营养需要19
炸地瓜丝19
豆沙芋枣20
梅花芋21
圆圆地瓜饼22
炸薯条23
洋芋泥24
怎样才是好的幼儿点心?25
洋芋肉饼25
适用于幼儿点心主要材料的介绍27
夏季适宜的幼儿点心29
以洋菜为主要材料29
凤梨果冻29
西谷米木瓜冻30
三色水果冻31
三色冻32
棉花糕33
杏仁豆腐34
红豆羊羹35
西谷米蜜桃冻糕36
季节性蔬果鱼贝生产情况37
以明胶粉为主要材料37
柳丁果冻37
以果胶为主要材料38
爱玉冻38
以牛奶为主要材料39
香草冰淇淋39
芋头冰淇淋40
芋仔冰41
草莓雪泥42
番石榴雪泥43
圣代44
以豆类为主要材料45
绿豆百合汤45
各类食物选购原则46
椰林绿豆西谷米汤46
薏仁汤47
百合莲子汤48
冰豆花49
以水果为主要材料50
什锦水果球50
腌杨桃51
草莓牛奶冰52
使用本书时几个应注意事项52
八宝冰53
其他54
冰糖银耳54
冰芙蓉甜汤55
冰果子露56
冰粉圆57
芋头甜汤58
冬季适宜的幼儿点心61
以米为主要材料61
米乳61
豆沙卷尖62
素糯米卷63
芝麻汤圆64
椰丝糯米球65
肉馅汤圆66
以面粉为主要材料67
面茶67
四色烧卖68
锅贴70
葱油饼72
萝卜丝饼73
如意麻花74
芝麻套环75
煎饼76
开口笑77
芝麻酱烧饼78
以豆类为主要材料79
花生糊79
核桃酪80
芝麻糊81
花生汤82
花生奶露83
腊八粥84
西谷米豆沙布丁85
桂圆汤88
鱼生粥90
以米为主要材料90
四季皆宜的点心90
以水果为主要材料90
什锦水果羹90
酒酿水果羹91
什锦粥91
滑蛋牛肉粥92
椰汁玉米粥93
萝卜糕94
寿司95
三丝粉卷96
碗粿98
米粉汤99
肉馅汤圆100
以面粉为主要材料101
汤面101
担仔面102
拨鱼面103
猫耳朵汤104
水饺105
包子106
菜肉馄饨108
银丝卷109
千层糕110
春卷111
土司布丁112
花生布丁113
发糕114
马拉糕115
茶叶蛋116
以蛋为主要材料116
彩色蒸蛋117
各式三明治119
糖果型三明治119
变化型三明治120
鸡肉三明冶121
沙拉三明治122
鲔鱼三明治124
长条型三明治125
海绵蛋糕127
小西点127
卷型三明治127
柠檬戚风蛋糕128
巧克力蛋糕130
轻奶油蛋糕132
果酱卷133
天使蛋糕134
香蕉蛋糕135
冰箱小西饼136
丹麦小圆饼138
辗薄小西饼139
椰子球140
杏仁酥141
奶油空心饼142
小蛋塔144
其他145
咸豆浆145
油豆腐细粉146
肉羹147
紫菜肉卷149
甜不辣汤150