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第一章 冷冻基础知识11

机械冰箱如何工作11

热和热流13

冷13

温度测量13

温标14

基础算术15

温度换算公式16

压强19

帕斯卡定律20

物质状态22

比重23

力，功，功率24

英热量单位25

热力学第一定律26

潜热27

冷吨30

能量单位31

机械冷冻系统32

传热33

临界温度/压力34

焓34

理想气体方程35

道尔顿定律36

蒸发器，蒸气36

湿度36

缩写和符号37

安全综述37

配管39

第二章 冷冻工具和材料39

切割配管41

单层喇叭口44

退火管46

低温焊和铜焊47

管配管件及其尺寸52

修整螺纹53

手工工具54

仪表和表63

表岐管65

保养、校准压力表66

紧固件71

密封垫71

制冷剂72

冷冻油73

操作阀73

抽真空74

安全综述74

第三章 基本冷冻系统75

蒸发冷冻76

压缩式系统76

高压侧浮球系统77

外部驱动冷冻系统77

自动膨胀阀控制器79

热力膨胀阀80

毛细管控制器81

多级蒸发器系统81

组合式冷冻系统82

复叠式冷冻系统84

可调节冷冻循环85

饮水冷却器86

一次性冷冻系统88

热电冷冻88

干冰冷冻90

间歇、连续吸收式系统91

完善和商用系统95

热气除霜、热电除霜97

第四章 压缩系统和压缩机101

冷冻定律101

压缩循环102

蒸发器103

集液器104

吸气管104

压缩机操作阀105

低压干燥过滤器105

压缩机106

油分离器106

冷凝器107

贮液器108

液管109

制冷剂控制器110

压缩机类型116

活塞、气缸、曲柄和连杆118

电动机135

操作阀、消声器135

压缩机冷却、润滑136

压缩机容积效率137

垫圈、O 形环139

曲轴箱加热器139

第五章 制冷剂控制器141

自动膨胀阀原理141

热力膨胀阀(TEV)原理144

热力膨胀阀的设计147

闪发气体148

充气、充液式敏感元件150

过热度150

热电膨胀阀153

限压器153

热力膨胀阀的容量156

电磁阀的种类157

平衡管158

高低压侧浮球阀161

毛细管162

毛细管安装164

制冷剂控制器的比较164

吸气压力阀165

安全综述165

止回阀165

第六章 电磁学基础169

基本电流电学169

电的类型169

电路基础171

电压表、电流表174

功率因数177

电力表177

阻抗-电阻器178

仪表的连接与操作180

导体、半导体、非导体181

欧姆定律182

交流电周期183

磁学184

电容、电容器188

电抗190

发动机190

电感193

电子学194

计算机200

电功率201

变压器原理204

动力电路204

继电器208

电气法规209

安全综述212

第七章 电动机213

电动机的类型213

电动机的转速216

起动和运行绕组217

起动电流219

电动机的连接219

电动机电容器221

全封闭式多相电动机223

全封闭式电动机端子225

直流和通用电动机226

电动机接地227

电动机保护227

电动机温度230

电动机标牌数据231

风机电动机233

电动机的维修236

维修卡住的全封闭压缩机243

安全综述244

第八章 电路与控制器247

电路——完整的接线图247

电路——阶梯电路图248

控制系统基础249

温度控制原理251

温控机构253

量程调整253

差动值调整254

冰箱和冰柜控制器258

空调控制器259

电动机安全控制器265

电动机起动继电器266

维修：检查和测试继电器270

自动除霜控制器271

除霜时钟277

安装和维修温控器277

温度报警系统279

接地279

安全综述279

识别制冷剂281

第九章 制冷剂281

压力-温度曲线的使用282

卤化物制冷剂283

第一组制冷剂283

第二组制冷剂292

第三组制冷剂294

一次性制冷剂294

低温液体295

制冷剂瓶295

压头(高压侧)297

冰箱温度297

制冷剂的应用298

压力-温度表的应用298

冷冻油300

变更制冷剂301

新型制冷剂301

保护臭氧层301

安全综述303

第十章 家用冰箱和冰柜305

冰箱贮存新鲜食品305

冰柜贮存冷冻食品305

箱体306

冰箱和冰柜的保温306

机械，手动除霜307

电路，手动除霜308

冰箱、冷柜自动除霜311

电路，电自动除霜315

机械，热气自动除霜315

无霜冰箱、冰柜319

电路320

固态电路控制的制冰器326

箱式冰柜326

立式冰柜331

箱体、机械和电路333

黄油调理器335

箱体小零件336

箱体密封垫337

修复保护涂层338

箱体温度计339

安全综述339

第十一章 小型全封闭系统的安装与维修341

仪表，工具和消耗品341

冰箱和冰柜的安装342

供电343

温度-压力状态345

故障信号346

外部检修工作350

外部机械的清洗353

卡住的压缩机的起动355

内部检修工作355

装接岐管压力表356

全封闭操作阀和接头359

工艺管和管接头362

针刺阀363

芯阀364

查找制冷剂泄漏366

全封闭系统充灌制冷剂369

查找电动机压缩机故障374

系统阻塞的检测374

干燥器和过滤器376

热气除霜故障378

系统拆卸379

安装电动机压缩机381

毛细管的检修382

修复蒸发器382

全封闭系统的大修383

重新装配电动压缩机384

系统排空387

重新组装系统的测试393

冰箱和冷冻箱的启停周期395

冰箱及冷冻箱的关机395

维修中的保护措施395

安全综述395

冷冻装置的结构397

第十二章 商用系统397

商用全封闭式机组401

室外空冷式冷凝机组406

压缩机412

空冷冷凝器415

冷却塔418

蒸发式冷凝器421

贮液器422

商用蒸发器422

热气除霜系统436

电动机控制器443

热交换器443

制冰机控制器448

自动售货机控制器448

除霜定时器449

阀门、压力调节454

双温阀门454

缓冲罐458

压缩机保护装置458

油控制系统459

压力式水阀463

制冷剂管道468

消声器469

视镜469

电子视镜470

水分显示器470

干燥过滤器471

发动机驱动系统472

安全综述473

第十三章 商用冷冻系统的应用475

商用箱柜的结构475

苏打喷泉484

调配冻结器486

水冷却器487

模块式冷冻系统489

自动制冰机490

自动售货机491

牛奶冷却器/分配器491

食品的工业化冷冻494

货车冷冻495

铁路列车冷冻497

制雪499

船舶冷冻499

酷冷应用500

安全综述500

第十四章 商用系统的维修与安装501

商用装置的类型501

非规范安装501

安装冷凝器等部件501

电气连接505

操作阀507

检漏509

抽空系统和充注509

规范安装514

焊接和钎焊设备517

规范安装的测试518

维修商用系统519

维修设备519

一般维修说明519

拆卸压缩机525

压缩机大修526

维修冷凝器和贮液器532

检修制冰机538

拆卸蒸发机组541

安装膨胀阀543

检修双温阀547

系统中的水分548

检修烧毁事故550

检修电路552

检修外驱动电动机552

故障查寻和维修全封闭压缩机554

检修电动机控制器557

检修液管558

检修吸气管558

检修电磁阀558

查找故障559

制冷剂回收与再循环562

安全综述562

第十五章 商用系统的热负荷与配管565

热负荷565

漏热系数565

漏热—K 系数566

换气热负荷568

物品热负荷568

箱室容积572

使用图表计算总热负荷576

蒸发器和冷凝机组的容量576

蒸发器的安装577

蒸发器类型580

蒸发器面积581

蒸发器的设计583

水冷却的负荷585

冰淇淋的冻结和贮存负荷586

冷冻循环热力学586

压力-比焓图587

比热容589

过热蒸气589

饱和蒸气589

压焓图的分区589

复叠系统590

双级压缩机590

旁通循环590

压焓图中的实际冷冻循环591

维修，冷冻故障查寻592

系统容量594

压缩机的大小594

容积效率595

性能系数596

电动机的大小596

电动机效率597

贮液器尺寸598

制冷剂液管流通能力601

制冷剂吸气管流通能力603

排气管配管608

制冷剂控制器的容量608

能效比609

安全综述610

吸收式系统类型611

第十六章 吸收式系统的原理与应用611

连续吸收式系统原理612

自动除霜616

吸收式冰箱的安装616

连续供燃气系统618

连续系统的控制器619

压力调节阀620

便携式吸收式冰箱621

住宅用吸收式空调器622

住宅用吸收式空调器的维修626

商用吸收式系统627

空调和制热用吸收式机组628

吸收式系统的效率630

吸收式冰箱的安装630

吸收式冰箱的维修630

溴化锂系统的维修631

安全综述631

第十七章 特殊冷冻系统与应用633

一次性制冷剂系统633

开式氨循环634

气体液化的冷却系统639

涡流管640

热电冷冻640

喷射冷却系统642

多级系统643

热管645

浸渍冷冻646

酷冷冷冻646

冷冻集装箱646

斯特林(Sterling)循环646

安全综述647

第十八章 空气调节基础649

空气——大气649

湿度650

湿度测量653

吸湿材料——干燥剂654

湿度控制器655

湿度图656

隔汽层659

风速测量659

速度计，动压660

通风与通风测量662

通风662

太阳热负荷基础663

气候，室外和室内663

温度控制器663

风寒指数664

蒲福(BEAUFORT)风级664

舒适-健康指数666

度日667

空气污染物667

臭氧669

测量过滤器效率670

温度计——空气调节670

压力计671

气压表672

热绝缘672

热交换673

噪声、噪声测量673

生态学——环境676

显热比677

安全综述677

压力型燃气炉679

大气型燃气炉679

重力式热风炉679

第十九章 基本空调系统679

燃油炉680

强制热风——电加热型683

电热型热水炉685

房间供热机组——电阻型686

窗式或穿墙式空调器687

中央空调器，完整系统688

吸收式循环689

蒸发式冷凝器690

冷却塔693

房间加湿器、减湿器694

热泵——空气-空气型695

热泵——带电热器697

汽车空调699

蒸汽喷射冷却701

涡流管供冷702

蒸发冷却703

辐射供暖705

安全综述705

供热和加湿系统类型707

第二十章 空调系统供热和加湿707

炉的设计和构造710

燃气炉711

高效燃气炉713

炉的通风和烟囱或排气717

气体燃料720

燃气燃烧器720

信号火焰和电子点火722

热电偶电路723

燃气控制器724

燃气燃烧器安装725

维修：燃气炉727

热风供热系统728

水供热系统728

安装水系统733

维护水系统734

为供热季节准备锅炉系统734

蒸汽供热的安装734

维修蒸汽供热系统735

燃料油736

油炉737

油箱安装743

维护油燃烧器746

固体燃料供热748

电加热原理748

辐射热752

加热线圈安装754

单元加热器754

热电联产755

加湿器755

活动房的空调758

安全综述758

空气冷却原理761

第二十一章 空调系统的冷却和除湿761

供冷762

舒适性供冷系统762

空调用供冷设备762

机组式舒适性冷却器763

窗式机组763

维护落地式空调器772

远离式舒适系统774

旅游车辆空调774

除湿设备775

蒸发冷却775

舒适性供冷的蓄冷775

空调器性能系数(COP)776

安全综述776

第二十二章 空调系统——分配，净化和仪表779

被调空气779

空气重量779

空气的热量779

通风基本要求780

噪声781

风道，类型，尺寸783

通风783

空气分层783

供热、供冷所需体积风量793

空气循环794

室内空气流动795

散流器，格栅和调风口796

风阀796

风道计算799

单位压降法799

总压降法800

系统平衡803

回风道803

特殊风道问题和维护804

风机804

阁楼通风807

空气洁净807

静电除尘理论，维修810

炭过滤器814

紫外光814

仪表815

空气幕815

烟检测819

空气体积819

可见气流指示器820

水分析仪820

流量表820

电子仪表820

安全综述821

第二十三章 热泵和整体式空调系统823

热泵823

热泵效率826

热泵装置827

辅助电阻加热器836

热泵安装836

热泵维修836

太阳能加热系统和热泵839

液体太阳能贮热器与热泵839

热泵热水器840

墙式机组841

室外整体式空调机组841

屋顶式机组841

民用中央空调系统的安装852

相对湿度控制856

双风道系统857

四管系统857

大型舒适性空调系统858

总能量862

区域供热和供冷系统863

安全综述863

第二十四章 太阳能865

太阳能865

被动和主动式太阳能系统866

太阳能集热器867

太阳能贮存系统868

闭式水系统的蓄热869

热风系统的蓄热869

集热器角度869

集热器表面的保温869

太阳能供热装置870

家用太阳能热水供应870

辅助加热873

热泵873

太阳能电池的构造874

太阳能供冷系统874

太阳能转变为电能874

太阳能光电电池的应用875

太阳能电池的性能876

安全综述876

第二十五章 空调和供热的控制系统879

控制器，控制系统879

温控器的种类880

热预感器884

温控器维修和安装位置893

温控器的保护893

供热和空调用控制机894

继电器894

初级控制器895

顺序操作控制器896

极限控制器896

控制电路898

燃气炉控制器899

湿度控制器909

气动系统911

总能管理系统914

分路系统控制器914

区域控制器914

能耗916

直接数码控制917

现场控制机917

远程控制机917

中央计算机控制918

系统的确定及使用919

维修：控制系统的诊断与修复922

安全综述923

热负荷种类925

供暖、供冷热负荷925

第二十六章 空调系统热负荷925

漏热926

传热率927

计算漏热量的 U 系数927

设计温度929

建筑物的构造934

屋顶的设计和构造935

墙体构造936

地下室热损失936

空气渗透937

不加热空间937

供暖总热负荷938

供冷的总得热量938

供冷的窗热负荷938

太阳热负荷939

热滞后943

建筑物的内热源943

保温层和防潮层944

水池屋顶944

单元空调器热负荷计算945

加湿器热负荷945

电供热建筑物的保温与通风946

度日法946

商用建筑构造946

节能946

安全综述947

第二十七章 汽车空调949

汽车空调器运行950

运行工况951

磁力离合器952

冷量952

压缩机保护和控制开关953

压缩机类型954

压缩机密封957

皮带957

冷凝器959

集液器和贮液器959

制冷剂管960

蒸发器和加热器芯961

节流装置961

吸气压力控制阀962

空气输配系统964

冷冻油964

制冷剂964

操作阀964

风道965

保温965

电路965

风机966

手动系统967

电子控制系统967

电子控制器诊断967

电子控制微处理器967

真空控制系统968

温控器969

卡车公共汽车空调969

汽车空调系统的维修969

维修：定期检修975

安全综述975

第二十八章 制冷剂回收-循环-再生977

CFCs 与臭氧层977

物性数据978

制冷剂的回收，循环和再生979

制冷剂回收设备979

制冷剂和再循环设备981

制冷剂的再生过程982

CFC 收回/循环/再生的安全与标准984

重要安全须知986

车用空调986

安全综述986

第二十九章 维修和故障查寻简介989

维修/故障查寻989

故障查寻程度989

检查可能原因990

建议的排除方法990

用户对问题的描述990

故障查寻表991

全封闭冷冻系统诊断991

民用及小型商用系统993

片冰机故障查寻和维修表995

维修保养合同997

维修、供热分析指南998

安全综述1002

第三十章 技术特性1005

第三十一章 冷冻空调行业的就业机会1029

第三十二章 技术术语字典1032

索引1058