有机化学简明教程PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

有机化学简明教程PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1章 绪论1

1.1 有机化合物和有机化学1

1.2 有机化合物的一般特点1

1.3 有机化合物中的共价键1

1.4 共价键的属性3

1.4.1 键长3

1.4.2 键角3

1.4.3 键离解经受和键能3

1.4.4 键的极性和诱导效应4

1.5 分子结构和结构式表示法5

1.7.1 按碳架分类6

1.7 有机化合物的分类6

1.6 共价键的断裂和反应类型6

1.7.2 按官能团分类7

习题8

第2章 饱和烃9

第1节 烷烃9

2.1 烷烃的通式、同系列和构造异构9

2.2 烷烃的命名10

2.2.1 伯、仲、叔、季碳原子10

2.2.2 烷基10

2.2.3 普通命名法10

2.2.4 衍生命名法11

2.2.5 系统命名法11

2.3.1 碳原子的sp3杂化轨道12

2.3 烷烃的结构12

2.3.2 甲烷等分子的结构13

2.3.3 烷烃分子的模型13

2.4 烷烃的构象14

2.4.1 乙烷的构象14

2.4.2 丁烷的构象15

2.5 烷烃的物理性质15

2.5.1 物态16

2.5.2 沸点16

2.5.5 溶解度17

2.6 烷烃的化学性质17

2.5.6 折射率17

2.5.4 相对密度17

2.5.3 熔点17

2.6.1 取代反应18

2.6.2 氧化反应20

2.6.3 异构化反应20

2.6.4 裂化和裂解20

2.7 烷烃的天然来源21

第2节 环烷烃22

2.8 环烷烃的构造异构和命名22

2.8.1 环烷烃的构造异构22

2.8.2 环烷烃的命名22

2.9 环烷烃的结构23

2.9.1 环的大小与环的稳定性23

2.9.2 环丙烷的结构23

2.10.1 环己烷的构象24

2.10 环己烷和一取代环己烷的构象24

2.10.2 一取代环己烷的构象25

2.11 环烷烃的物理性质25

2.12 环烷烃的化学性质25

2.12.1 取代反应26

2.12.2 氧化反应26

2.12.3 加成反应26

小结27

例题28

习题29

3.1.1 碳原子的sp2杂化轨道30

3.1 烯烃的结构30

第1节 烯烃30

第3章 不饱和烃30

3.1.2 乙烯分子的结构31

3.1.3 α键和π键的比较31

3.2 烯烃的同分异构31

3.3 烯烃的命名32

3.3.1 烯基32

3.3.2 衍生命名法32

3.3.3 系统命名法32

3.4 顺反异构体的命名33

3.4.1 顺反命名法33

3.4.2 Z，E命名法34

3.5 烯烃的物理性质35

3.6.1 加成反应36

3.6 烯烃的化学性质36

3.6.2 氧化反应42

3.6.3 聚合反应44

3.6.4 α氢的反应44

3.7 低级烯烃的工业来源45

第2节 炔烃45

3.8 炔烃的结构45

3.8.1 碳原子的sp杂化轨道45

3.8.2 乙炔分子的结构45

3.9 炔烃的构造异构和命名46

3.9.1 炔烃的构造异构46

3.11 炔烃的化学性质47

3.10 炔烃的物理性质47

3.9.3 烯炔的命名47

3.9.2 炔烃的命名47

3.11.1 加成反应48

3.11.2 氧经反应50

3.11.3 聚合反应50

3.11.4 炔烃的活泼氢反应51

3.12 乙炔的工业生产52

第3节 二烯烃52

3.13 二烯烃的分类52

3.14 二烯烃的命名53

3.15 1，3-丁二烯的结构53

3.16 共轭体系和共轭效应54

3.17 共振论56

3.18.1 1，2-加成与1，4-加成57

3.18 共轭二烯烃的化学性质57

3.18.2 双烯合成58

3.18.3 聚合反应与合成橡胶59

小结60

例题61

习题64

第4章 芳烃67

4.1 苯分子的结构67

4.2 单环芳烃的构造异构和命名68

4.2.1 构造异构68

4.2.2 命名69

4.4 单环芳烃的化学性质70

4.4.1 取代反应70

4.3 单环芳烃的物理性质70

4.4.2 苯环上的亲电取代反应机理74

4.4.3 加成反应75

4.4.4 氧化反应75

4.4.5 聚合反应77

4.5 苯环上亲电取代反应的定位规律77

4.5.1 两类定位基77

4.5.2 定位规律的理论解释79

4.5.3 二取代苯的定位规律84

4.5.4 定位规律的应用85

4.6 萘86

4.6.1 萘分子的结构86

4.6.2 萘的化学性质87

4.7 其他稠环芳烃89

4.8 富勒烯90

4.9 非苯芳烃91

4.10 芳烃的工业来源92

4.10.1 从煤焦油分离92

4.10.2 从石油裂解产物中分离92

4.10.3 催化重整——生产芳烃92

4.11 多官能团化合物的命名93

小结94

例题95

习题96

5.1.2 比旋光度99

5.1.1 物质的旋光性99

5.1 物质的旋光性和比旋光度99

第5章 对映异构99

5.2 分子的手性和对映异构100

5.3 对称因素101

5.3.1 对称面101

5.3.2 对称中心101

5.4 具有一个手性碳原子的对映异构102

5.5 分子构型102

5.5.1 构型的表示方法102

5.5.2 构型的命名法103

5.6 具有两个手性碳原子化合物的对映异构105

5.6.1 具有两个不相同手性碳原子化合物的对映异构106

5.6.2 具有两个相同手性碳原子化合物的对映异构106

5.7 异构体的分类107

小结109

例题109

习题110

第6章 卤代烃112

第1节 卤代烷112

6.1 卤代烷的分类112

6.2 卤代烷的命名113

6.2.1 普通命名法113

6.2.2 系统命名法113

6.3 卤代烷的物理性质113

6.4 卤代烷的化学性质114

6.4.1 取代反应114

6.4.3 消除反应117

6.4.4 与金属作用119

第2节 卤代烯烃和卤代芳烃119

6.5 乙烯型和苯基型卤化物120

6.5.1 氯乙烯和氯苯分子的结构120

6.5.2 卤原子的反应121

6.5.3 烃基的反应121

6.6 烯丙型和苄基型卤化物121

第3节 氟代烃122

小结123

例题124

习题125

7.1.1 醇的分类128

7.1 醇的分类和构造异构128

第1节 醇128

第7章 醇、酚、醚128

7.1.2 醇的构造异构129

7.2 醇的命名129

7.2.1 普通命名法129

7.2.2 系统命名法129

7.3 醇的物理性质 氢键130

7.4 醇的化学性质131

7.4.1 酸碱性132

7.4.2 卤代烷的生成132

7.4.3 脱水反应133

7.4.4 酯的生成134

7.4.5 氧化135

第2节 酚136

7.5 酚的分类和命名136

7.5.1 分类136

7.5.2 命名137

7.6 酚的结构137

7.7 酚的物理性质138

7.8 酚的化学性质138

7.8.1 酚羟基中的氢原子的反应138

7.8.2 芳环上的反应140

7.8.3 与三氯化铁的显色反应142

7.8.4综合的反应142

第3节 醚144

7.8.5 还原144

7.8.6 氧化144

7.9 醚的命名145

7.10 醚的物理性质145

7.11 醚的化学性质146

7.11.1 盐的生成146

7.11.2 醚的碳氧键断裂147

7.11.3 过氧化物的生成147

7.12 环醚148

7.12.1 与水反应148

7.12.2 与醇反应148

7.12.3 与氨反应148

7.13 冠醚149

7.12.4 与格利雅试剂的反应149

小结150

例题152

习题152

第8章 醛和酮155

8.1 醛和酮的分类和命名155

8.1.1 分类155

8.1.2 命名156

8.2 羰基的结构157

8.3 醛和酮的物理性质157

8.4 醛和酮的化学性质158

8.4.1 羰基的加成反应158

8.4.2 α-氢原子的反应162

8.4.3 氧化和还原反应165

8.5 乙烯酮167

小结168

例题169

习题171

第9章 羧酸及其衍生物173

第1节 羧酸173

9.1 羧酸的分类和命名173

9.1.1 分类173

9.1.2 命名174

9.2 羧基的结构175

9.3 羧酸的物理性质175

9.4.1 羧酸的酸性177

9.4 羧酸的化学性质177

9.4.2 羟基被取代的反应179

9.4.3 还原反应181

9.4.4 脱羧反应181

9.4.5 α-氢原子的卤化反应182

9.4.6 甲酸的特殊反应182

第2节 羧酸衍生物183

9.5 羧酸衍生物的命名183

9.6 羧酸衍生物的物理性质184

9.7 羧酸衍生物的化学性质185

9.7.1 取代反应185

9.7.2 还原反应187

9.7.4 酯缩合反应188

9.7.3 与格利雅试剂的反应188

9.7.5 酰胺的特殊反应189

9.8 丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用190

9.8.1 丙二酸二乙酯的特性及其在有机合成中的应用190

9.8.2 乙酰乙酸乙酯的特性及其在有机合成中的应用192

9.8.3 互变异构194

第3节 碳酸衍生物195

9.9 碳酰氯196

9.10 碳酰胺196

9.10.1 碱性197

9.10.2 水解197

9.11 胍197

小结198

例题199

习题201

第10章 有机含氮化合物205

第1节 芳香族硝基化合物205

10.1 芳香族硝基化合物的物理性质205

10.2 芳香族硝基化合物的化学性质206

10.2.1 还原反应206

10.2.2 芳环上的取代反应206

10.2.3 硝基对处于其邻位和对位基团的影响207

第2节 胺208

10.3 胺的分类和命名208

10.3.1 分类208

10.4 胺的结构209

10.3.2 命名209

10.5 胺的物理性质210

10.6 胺的化学性质211

10.6.1 碱性211

10.6.2 烷基化212

10.6.3 酰基化212

10.6.4 磺酰化213

10.6.5 与亚硝酸反应214

10.6.6 氧化反应215

10.6.7 芳环上的取代反应215

10.7 季铵盐和委铵碱216

10.7.1 委铵盐216

10.8 重氮盐的性质及其在合成上的应用217

第3节 重氮化合物和偶氮化合物217

10.7.2 委铵碱217

10.8.1 放出氮的反应218

10.8.2 保留氮的反应219

第4节 腈221

10.9 腈的命名221

10.10 腈的性质221

10.10.1 水解221

10.10.2 还原221

10.11 丙烯腈222

小结223

例题224

习题225

11.2 硫醇和硫酚的物理性质228

11.1 硫醇和硫酚的命名228

第11章 有机含硫化合物、表面活性剂、离子交换树脂228

第1节 硫醇和硫酚228

11.3 硫醇和硫酚的化学性质229

11.3.1 酸性229

11.3.2 氧化反应229

第2节 硫醚230

11.4 硫醚的性质230

11.4.1 氧化反应230

11.4.2 锍盐的生成231

第3节 磺酸231

11.6.1 酸性232

11.6.2 磺（酸）基中羟基的反应232

11.6 磺酸的化学性质232

11.5 磺酸的物理性质232

11.6.3 磺（酸）基的反应233

第4节 表面活性剂233

11.7 阴离子表面活性剂234

11.7.1 羧酸盐234

11.7.2 硫酸酯盐235

11.7.3 磺酸盐235

11.8 阳离子表面活性剂236

11.9 两性表面活性剂236

11.10 非离子表面活性剂237

11.11 阳离子交换树脂238

第5节 离子交换树脂238

11.12 阴离子交换树脂239

小结239

例题240

习题240

第12章 杂环化合物242

12.1 杂环化合物的分类和命名242

12.2 五元杂环化合物的结构和芳香性244

12.3 五元杂环化合物的化学性质244

12.3.1 亲电取代反应244

12.3.2 加成反应245

12.4 糠醛246

12.3.3 五元杂环化合物的颜色反应246

12.5 六元杂环化合物——吡啶和喹啉247

12.5.1 吡啶的结构247

12.5.2 吡啶的性质247

12.5.3 喹啉248

12.6 生物碱249

12.6.1 烟碱249

12.6.2 奎宁250

12.6.3 咖啡碱250

小结251

例题251

习题252

13.1 油脂254

13.1.1 油脂的组成254

第1节 类脂化合物254

第13章 生物分子254

13.1.2 油脂的性质255

13.2 磷脂256

13.3 蜡256

第2节 碳水化合物257

13.4 碳水化合物分类257

13.5 单糖257

13.5.1 葡萄糖的结构257

13.5.2 果糖的结构259

13.5.3 单糖的化学性质260

13.6.1 蔗糖262

13.6 二糖262

13.5.5 氮基糖262

13.5.4 核糖和2-脱氧核糖262

13.6.2 麦芽糖263

13.6.3 纤维二糖263

13.7 多糖264

13.7.1 淀粉264

13.7.2 纤维素265

第3节 氨基酸和蛋白质266

13.8 氨基酸266

13.8.1 氨基酸的分类和命名266

13.8.2 氨基酸的性质266

13.9 多肽267

13.10 蛋白质267

第4节 核酸268

13.10.1 蛋白质的性质268

13.10.2 蛋白质的结构268

小结270

例题270

习题271

第14章 红外光谱与核磁共振谱273

14.1 分子结构与吸收光谱273

14.2 红外光谱274

14.2.1 基本原理274

14.2.2 谱图说明举例275

14.3 核磁共振谱277

14.3.1 基本原理277

14.3.2 化学位移277

14.3.3 自旋偶合与自旋裂分279

14.3.4 谱图说明举例280

小结281

例题281

习题282

实验285

实验1 溴乙烷的制备285

实验2 乙酸乙酯的制备291

实验3 乙酰苯胺的制备294

实验4 对甲苯磺酸钠的制备300

实验5 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备303

实验6 苯甲酸的制备305

实验7 苯乙酮的制备307