图书介绍

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竹荪与灰树花栽培及加工利用
  • 严鸿,刘云,张云编著 著
  • 出版社: 贵阳:贵州科技出版社
  • ISBN:7806626085
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:132页
  • 文件大小:7MB
  • 文件页数:143页
  • 主题词:竹荪属-栽培;竹荪属-加工;食用菌类-栽培;食用菌类-加工

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图书目录

一、竹荪1

(一)概述1

(二)营养与药用价值2

(三)生物学特征特性3

(四)菌种生产8

(五)常规栽培方法10

(六)高产栽培模式16

(七)采收与加工50

(八)病虫害及其防治55

(九)分级、包装与贮存65

(十)深层发酵培养法66

(十一)产品加工68

二、灰树花74

(一)概述74

(二)营养与药用价值75

(三)生物学特征特性76

(四)菌种生产78

(五)常规栽培方法81

(六)高产栽培模式87

(七)采收与加工99

(八)病虫害及其防治102

(九)深层发酵培养法103

(十)产品加工105

三、竹黄109

(一)概述109

(二)药用价值109

(三)生物学特征特性110

(四)菌种生产111

(五)栽培方法113

(六)深层发酵培养法115

四、雷丸117

(一)概述117

(二)药用价值117

(三)生物学特征特性118

(四)菌种生产119

(五)栽培方法120

五、安络小皮伞123

(一)概述123

(二)营养与药用价值123

(三)生物学特征特性124

(四)菌种生产126

(五)代料瓶栽法128

(六)深层发酵培养法129

(七)产品加工131

主要参考文献132

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