图书介绍
星级湘菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郑强生编著 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：9787535750167
- 出版时间：2007
- 标注页数：74页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：80页
- 主题词：菜谱－湖南省
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图书目录
五彩鲜鲍片1
双椒炒双脆2
香辣竹篓虾3
金丝虾球4
黑椒串烧虾5
香脆椒焗虾6
铁板五鲜7
琵琶鱿鱼丝8
豉香鱿鱼筒9
瑶柱三丝羹10
竹篱鱿鱼爪11
鱿鱼炒瓜丝12
南瓜煮蟹13
乡村水煮蟹14
雪梨蒸雪蛤15
浓汤多宝鱼16
生蒸四方肉17
香芋腊肉卷18
香辣巴西烤肉19
农家小炒肉20
鲍汁扣狮子头21
宝塔肉22
云耳扣大片肉23
霸王肘子24
红煨酱汁肘25
酱椒水煮肉26
红枣汽水肉丸27
肉丸银鱼汤28
叉烧肉炒苦瓜29
香辣脆脆骨30
腊排骨蒸芋艿31
湘江韵味骨32
香芋排骨33
苦瓜黄豆煲排骨34
青椒炒子排35
迷你粽烧排骨36
养颜大宝37
酱汁排骨38
铁板鲜脑扒豆腐39
山椒粒粒爽40
猪头肉焖油豆腐41
曝豆角炒腊肠42
板栗烧猪尾43
富贵猪手44
莴笋头焖腊猪蹄45
梅菜扣猪手46
口味腰花47
田螺煨猪手48
潇湘腊三蒸49
沙锅鲜脆肚50
麦香肚片51
腊肚蒸腊干子52
盐焗响肚53
农家稻熏肠54
原味清蒸鸡55
时尚清远鸡56
蒜香清远鸡57
鸡血焖鸡杂58
香脆掌中宝59
潇湘魔芋鸭60
紫苏焖鸭61
茶油焖仔鸭62
香辣鸭舌63
江南手撕鸭64
掌上明珠65
子油姜煨水鸭66
乡村五味鸭67
平锅鸭掌68
瓦片鹅肠69
青椒焖乳鸽70
小炒带皮兔71
沙锅炖狗肉72
平锅羊肉73
黑山羊炖粉皮74