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第一章 绪论1

第一节 养兔业在国民经济中的意义1

一、养兔业是现代畜牧业的组成部分1

二、为人类提供营养丰富的肉食和轻工原料2

三、为生物科学提供实验动物2

四、兔粪尿是优质有机肥料3

五、发展养兔生产符合我国国情3

第二节 我国养兔业概况4

第三节 国外养兔业概况6

一、肉兔饲养业6

二、毛兔饲养业7

三、皮兔饲养业8

第四节 养兔业可持续发展要解决好几个问题9

一、家兔绿色养殖问题9

二、家兔规模化养殖问题9

三、家兔产业化开发问题12

四、家兔养殖保健问题12

第五节 加入WTO与我国养兔业13

一、机遇13

二、挑战15

三、对策15

第二章 家兔的生物学特性17

第一节 家兔的生活习性17

一、昼伏夜动17

二、胆小怕惊18

三、喜欢干燥18

四、穴居特性18

五、怕热耐寒19

六、喜啃硬物19

七、性情温顺19

八、嗅觉灵敏20

九、群居性差20

第二节 家兔的消化特性20

一、家兔消化系统的解剖特点20

二、兔盲肠的消化特点21

三、家兔的食性23

第三节 家兔的繁殖特性24

一、家兔生殖系统的解剖特点24

二、刺激性排卵和假妊娠25

第四节 家兔的体温调节特点26

第五节 家兔的生长发育与换毛特点28

一、家兔的生长发育特点28

二、家兔的换毛特点29

第三章 家兔的行为31

第一节 领域行为32

第二节 繁殖行为32

一、性争斗行为32

二、性行为33

三、分娩行为34

第三节 摄食行为35

一、采食行为35

二、哺乳行为36

三、饮水行为37

四、食粪行为37

第四章 家兔的品种40

一、安哥拉兔40

二、力克斯兔45

三、青紫蓝兔49

四、新西兰白兔51

五、加利福尼亚兔52

六、比利时兔53

七、日本大耳兔54

八、中国白兔54

九、塞北兔55

十、哈尔滨大白兔56

第五章 家兔的繁殖58

第一节 家兔的生殖生理58

一、性成熟与初配年龄58

二、发情60

三、妊娠61

四、分娩62

第二节 配种方法和繁殖制度63

一、自然交配63

二、人工授精64

三、繁殖制度74

第三节 提高家兔繁殖力75

一、影响家兔繁殖力的主要因素75

二、提高家兔繁殖力的主要措施76

第六章 家兔的育种79

第一节 家兔育种遗传学原理79

一、遗传与变异的基本概念79

二、遗传的基本规律80

三、兔毛形态的遗传88

四、兔的毛色遗传89

第二节 家兔的选种95

一、优良种兔应具备的基本条件95

二、家兔选种的主要依据95

三、家兔的选种99

四、国外家兔选种评定标准和生产指标105

第三节 家兔的选配109

一、表型选配109

二、年龄选配110

三、亲缘选配110

第四节 繁育方法在家兔育种中的应用111

一、本品种选育111

二、杂交改良112

第五节 家兔育种日常工作122

一、编耳号122

二、体尺测量与称重122

三、建立种兔档案制度124

第七章 家兔的营养与饲料130

第一节 家兔的营养需要130

一、能量需要130

二、蛋白质需要131

三、脂肪需要131

四、粗纤维需要132

五、矿物质需要132

六、维生素需要134

七、水的需要135

第二节 家兔的常用饲料136

一、饲料种类及其特点136

二、饲料添加剂138

三、饲料加工与调制141

第三节 家兔的饲养标准与日粮配合144

一、家兔的饲养标准144

二、日粮配合的一般原则153

三、日粮的配合方法154

四、国内外家兔日粮实例158

第八章 家兔的饲养管理172

第一节 饲养管理一般原则172

一、饲养的一般原则172

二、管理的一般原则176

第二节 家兔不同生理阶段的饲养管理177

一、种公兔的饲养管理177

二、种母兔的饲养管理181

三、仔兔的饲养管理184

四、幼兔的饲养管理187

五、育成兔的饲养管理187

第三节 商品肉兔饲养管理要点188

一、育肥兔的来源与选择188

二、育肥兔的生长发育和饲料报酬189

三、肥育191

第四节 长毛兔饲养管理要点192

一、影响产毛量的因素192

二、繁殖与产毛量的关系194

三、长毛兔的管理195

第五节 皮兔饲养管理要点195

一、力克斯兔生长规律196

二、商品力克斯兔饲养管理要点196

三、獭兔毛皮品质鉴定及分级标准198

第六节 一般管理技术200

一、抓兔方法200

二、雌雄鉴别201

三、年龄鉴别201

四、去势202

第九章 家兔的环境与兔舍设计203

第一节 影响家兔的环境因素203

一、温度203

二、湿度203

三、气流204

四、光照204

五、有害气体204

六、噪声205

第二节 兔舍设计205

一、家兔的饲养方式206

二、几种常用兔舍建筑形式207

三、兔舍常用设备210

第十章 家兔的绿色养殖215

第一节 兔场环境与兔舍设施215

一、兔场的环境215

二、兔舍设施与舍内环境216

第二节 家兔的引种217

一、种兔来源217

二、引种注意事项217

三、引种季节217

第三节 家兔的饲料217

一、饲料原料217

二、饲料添加剂218

第四节 兔场的卫生消毒218

一、消毒剂的选择218

二、建立消毒制度218

第五节 家兔的饲养管理219

一、饲养人员的卫生要求219

二、种兔219

三、喂料219

四、饮水219

五、日常清洁卫生220

六、防鼠害等小动物220

第六节 病死兔和废弃物处理220

一、病、死兔处理220

二、废弃物处理220

第十一章 家兔主要产品及其加工贮藏221

第一节 兔毛221

一、兔毛的形成与生长221

二、兔毛的脱换222

三、兔毛纤维组织学构造与纤维类型222

四、兔毛缺陷及其预防方法224

五、兔毛的采集与分级226

六、兔毛的贮藏229

第二节 兔皮230

一、宰杀与取皮230

二、生皮初步加工231

第三节 兔肉233

一、兔肉营养和对人体保健作用233

二、兔肉加工234

第十二章 兔场的经营管理与商品经济246

第一节 兔场的经营管理246

一、搞好兔场经营管理的重要性246

二、兔场经营管理的主要内容248

第二节 商品生产259

一、家兔商品生产的特点259

二、价值规律对家兔生产的影响260

第十三章 家兔常见病防治264

第一节 家兔健康检查与卫生防疫264

一、家兔的健康检查264

二、卫生防疫措施266

第二节 家兔的常用药物和投药方法269

一、家兔的常用药物269

二、投药方法278

第三节 家兔常见病的防治279

一、传染病279

二、寄生虫病288

三、腹泻病291

四、普通病292

附录一 养兔实验技术指导296

实验一 家兔生殖器官解剖构造的观察296

实验二 家兔消化器官解剖构造的观察297

实验三 肉兔屠宰测定298

实验四 兔毛纤维类型的分析299

实验五 兔毛纤维组织学构造的观察301

实验六 兔毛细度的测定303

实验七 兔毛长度的测定305

实验八 兔毛密度的测定306

实验九 家兔的人工授精309

附录二 家兔若干技术标准322

一、家兔常用生产性能指标名称及其计算方法标准322

二、我国家兔品种（配套系）审定标准（试行）325

三、獭兔种兔质量评估标准327

四、长毛兔种质量评估标准330

五、肉用兔种兔质量评估标准332

六、种用獭兔335

七、獭兔皮339

附录三 中华人民共和国农业部行业标准摘录343