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绪论1

第一章　流体流动4

1.1　流体的基本性质4

1.2　流体静力学基本方程及其应用9

1.3　流体动力学基本方程14

1.4　流体流动现象24

1.5　管内流动的阻力损失31

1.6　管路计算44

1.7　流速与流量的测量53

习题59

本章主要符号说明61

第二章　流体输送机械63

2.1　液体输送机械63

2.2　气体输送机械79

习题88

本章主要符号说明90

第三章　非均相物系分离91

3.1　概述91

3.2　颗粒及床层特性92

3.3　沉降分离95

3.4 过滤111

习题123

本章主要符号说明125

第四章　热量传递127

4.1　概述127

4.2　热传导130

4.3　稳态热传导133

4.4　对流传热141

4.5　传热过程计算158

4.6　辐射传热175

习题183

本章主要符号说明186

第五章　传热设备189

5.1　换热器的分类189

5.2　间壁式换热器190

5.3　列管式换热器的选用和设计197

习题205

本章主要符号说明205

第六章　蒸发207

6.1　概述207

6.2　单效蒸发208

6.3　多效蒸发214

6.4　蒸发设备217

习题220

本章主要符号说明221

第七章　质量传递基础223

7.1　分子扩散223

7.2　对流传质232

7.3　相间传质237

习题240

本章主要符号说明241

第八章　气体吸收242

8.1　概述242

8.2　气液相平衡246

8.3　吸收过程传质速率方程251

8.4　吸收塔计算256

8.5　解吸塔计算272

8.6　化学吸收275

8.7　塔板数279

8.8　多组分吸收282

习题285

本章主要符号说明288

第九章　蒸馏291

9.1　概述291

9.2　气液相平衡293

9.3　简单蒸馏与平衡蒸馏298

9.4　精馏302

9.5　双组分连续精馏简单塔的计算306

9.6　双组分连续精馏的其他流程和复杂塔的计算322

9.7　多组分连续精馏过程的计算327

9.8　间歇精馏过程340

9.9　特殊精馏345

习题353

本章主要符号说明356

第十章　气液传质设备359

10.1　填料塔359

10.2　板式塔372

习题392

本章主要符号说明393

第十一章　萃取395

11.1　概述395

11.2　萃取相平衡396

11.3　萃取分离效果与萃取剂的选择402

11.4　萃取流程和计算404

11.5　连续接触逆流萃取流程与计算415

11.6 回流萃取和双溶质萃取416

11.7　萃取设备417

习题424

本章主要符号说明426

第十二章　固体干燥428

12.1　概述428

12.2　湿空气的性质与湿度图429

12.3　固体物料的干燥过程438

12.4　干燥速率和干燥时间446

12.5　干燥器451

习题456

本章主要符号说明458

第十三章　其他传质分离过程460

13.1　吸附分离460

13.2　结晶480

13.3　膜分离491

习题511

本章主要符号说明512

附录515

1．部分物理量的单位和量纲515

2．单位换算表515

3．某些气体的重要物理性质520

4．某些液体的重要物理性质521

5．某些固体材料的重要性质523

6．水的重要物理性质525

7．空气的重要物理性质（101.3kPa压力下）527

8．水的饱和蒸气压（—20～100℃）528

9．饱和水蒸气表（按温度排列）529

10．饱和水蒸气表（按压力排列）531

11．水的粘度（0～100℃）534

12．液体粘度共线图535

13．气体粘度共线图（常压下用）537

14．液体比热容共线图538

15．气体比热容共线图（常压下用）540

16．液体汽化潜热共线图542

17．无机物水溶液在大气压下的沸点544

18．管子规格（无缝钢管规格简表）545

19．离心泵规格547

20．离心通风机规格551

21．列管式换热器规格552

22．气体的扩散系数558

23．某些二元物系的气液平衡组成559

24．某些三元物系的液液平衡数据561

25．填料的特性561

26．p—T—K图563

参考文献566