图书介绍
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- 蔡东联，钟燕总主编 著
- 出版社： 北京：人民军医出版社
- ISBN：9787509108093
- 出版时间：2007
- 标注页数：97页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：109页
- 主题词：贫血－食物疗法－食谱
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图书目录
概论篇2
一、贫血的病因病理2
（一）西医对贫血的认识2
（二）常见贫血性疾病4
（三）中医对贫血的认识12
二、贫血的临床特点20
（一）贫血一般症状20
（二）各种类型贫血主要临床表现21
三、贫血的诊断22
（一）病史采集22
（二）体格检查22
（三）实验室检查23
（四）其他检查23
四、贫血的防治23
（一）病因治疗23
（二）药物治疗24
（三）输血24
（四）脾切除24
（五）骨髓移植24
（六）营养治疗25
药膳篇30
一、药膳的配伍禁忌30
（一）中药配伍禁忌30
（二）食物与中药配伍禁忌30
（三）食物与食物配伍禁忌31
二、常用药膳原料及其功效32
（一）常用补血食物32
葡萄32
龙眼肉32
荔枝33
猕猴桃33
黑豆34
大枣34
栗子35
猪瘦肉35
猪肝36
牛肉36
牛血36
牛肝36
羊肉37
羊血37
羊肝37
鲫鱼37
鲢鱼38
海参38
牛奶38
鸡蛋39
红糖39
醋40
木耳40
香菇41
紫菜41
花生42
黑芝麻43
（二）常用补血中药43
当归43
苍术44
酸枣仁44
栀子45
党参45
黄芪46
白术46
甘草47
熟地黄47
阿胶48
鹿角胶48
紫河车49
肉桂49
人参49
何首乌50
陈皮50
红花51
桃仁51
莲子51
枸杞子52
鲜白茅根52
荷叶53
桑叶53
茯苓53
荷花54
原蚕蛾54
三、常用药膳食疗方55
（一）血虚类药膳55
龙眼红枣粥55
羊骨粳米粥55
红枣薏仁粥55
首乌红枣粥56
荔枝干大枣56
豆腐猪血汤56
红枣莲子粥56
龙眼枸杞粥57
桑椹菠菜粥57
山药人参大枣炖肉57
虫草炖鸽肉57
阿胶粥58
龙眼肉莲子粥58
归地烧羊肉58
菜包肝片58
黑木耳红糖饮59
阿胶牛奶59
猪蹄花生大枣汤60
黄豆皂矾丸60
枣参丸60
代参膏60
荔枝红枣汤61
菠菜生姜煮鸡蛋61
党参煮大枣汤61
党参煮绿矾汤61
龙眼桑椹粥61
海带煮芥菜62
（二）气虚类药膳62
淮山圆肉炖水鱼62
黄豆排骨煨汤62
黄芪鸡汁粥63
加味落花生粥63
酒蒸鸭血63
蜂乳方63
鹿茸山药酒63
绿豆红枣粥64
绿豆煮红枣汤64
鸭血兑首乌酒64
红葡萄酒64
枣矾丸65
枸杞羊骨粥65
参术膏65
大枣煮猪皮蹄65
当归羊肉参芪汤66
党参红枣粥66
黑米炖鸡肉66
黑木耳猪肝汤66
红枣粥67
花生豆糜67
黄豆炖猪肝67
龙枣速溶饮68
鹿角鱼丸汤68
平菇酱68
山药龙眼炖甲鱼68
山药羊肉汤69
兔肝研末冲米汤69
羊肝菠菜鸡蛋汤69
银耳蚕蛹70
育麟宝70
苁蓉夏草鸡70
茯苓芝麻饼70
杞子木耳羹71
杞子猪肝71
炖鲜枣河车71
补髓蜜膏72
大枣煮粳米粥72
当归母鸡72
党参煮大枣汤72
复方紫河车丸73
河车芪归汤73
（三）阴虚类药膳73
黄鱼膘珠73
鸡汁粥73
鹿茸山药酒74
猫肉枣汤74
藕节红枣汤74
人参肉74
双补膏74
羊骨大枣粥75
枸杞龙眼炖猫肉75
桑椹膏75
杞圆膏76
樱桃龙眼羹76
参归鸽肉汤76
仙人粥77
糯米阿胶粥77
当归羊肉羹77
归参山药猪腰77
龙眼酸枣仁饮78
蜜饯姜枣龙眼78
牛奶粥78
桃仁炖乌贼79
当归生姜羊肉汤79
龙眼肉红枣猪肝汤80
花生衣红枣汤80
淮杞乌鸡汤80
黑木耳红枣饮81
猪血烧豆腐81
参枣茶81
人参龙眼肉茶82
龙眼糯米粥82
气血双补安神粥82
补气养血精气粥83
补血大枣饭83
姜丝牛肉83
美颜鸡蛋汤84
蒲公英当归炖乌骨鸡84
青木瓜炖鱼头84
大枣花生炖猪蹄85
落花生粥85
炒黄花猪腰85
红糟羊肉85
补血丰胸汤86
（四）阳虚类药膳86
干豇豆红烧肉86
白木耳烧乌鸡87
白果烧乌鸡87
银耳凤翅87
凉粉牛肉88
黄豆烧腊肉88
白萝卜烧牛肉89
土豆烧牛肉89
龙穿凤翅90
口蘑烧鸡90
双胶补血饮91
鸡参补血胶91
鸡肉馄饨92
仙藕汤92
玉洁美颜冻92
黑豆大枣粥92
燕窝乳鸽羹93
樱桃银耳羹93
美颜补血粥93
木耳炒肉片94
木耳炒白菜94
虾米紫菜汤94
海带炖鸡块94
大枣猪肉汤94
花生米煲大蒜95
大枣兔肉汤95
猪骨汤95
双补膏95
补髓汤96
阿胶鸡蛋96
长春花粥96
三尖杉叶粥97