图书介绍
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- 李娜编著 著
- 出版社： 北京：同心出版社
- ISBN：7807163879
- 出版时间：2006
- 标注页数：168页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：174页
- 主题词：乡村－旅游业－礼仪
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图书目录
第一章 乡村接待礼仪综述1
第一节 乡村接待的概念1
第二节 礼仪的概念5
第三节 礼仪在乡村接待中的作用8
第四节 卫生是乡村旅游接待的关键10
第五节 乡村接待要迎合游客的心理12
第二章 乡村接待人员的仪表、仪容、仪态16
第一节 乡村接待人员的仪表、仪容16
第二节 乡村接待人员的仪态21
第三章 乡村接待中的常用礼节30
第一节 服务员的笑容30
第二节 服务中握手礼的应用32
第三节 服务中鞠躬礼的应用35
第四节 服务中点头礼的应用36
第四章 乡村接待中如何与游客交谈38
第一节 如何与游客交谈38
第二节 与游客交谈的技巧48
第三节 与游客交谈的“十要”51
第四节 与游客交谈的“十忌”54
第五节 如何打动游客的心弦56
第六节 正确控制声音59
第五章 前厅接待礼仪62
第一节 前厅接待人员的技能技巧62
第二节 前厅各岗位礼仪规范65
第三节 前厅服务常用英语71
第六章 客房接待礼仪78
第一节 客房接待人员的技能技巧78
第二节 客房接待人员的礼仪规范83
第三节 客房服务常用英语87
第七章 餐厅接待礼仪95
第一节 餐厅接待人员的技能技巧95
第二节 餐厅服务礼仪106
第三节 餐厅业务知识114
第四节 餐厅服务常用英语122
第八章 康乐接待礼仪127
第一节 康乐接待人员的岗位要求127
第二节 康乐服务礼仪136
第三节 康乐服务常用英语146
第九章 相关常识151
第一节 菜点知识151
第二节 我国各地区人们主要的饮食特点155
第三节 部分国家主要习俗礼仪157
后记167