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第一章 马铃薯在产业结构调整中的重要作用1

一、适应性强，产量高1

二、营养丰富，粮菜兼用1

三、宜农宜工，用途广泛2

第二章 马铃薯优良品种4

一、特早熟品种（出苗后60天内收获）4

二、早熟品种（出苗后70天内收获）7

三、中早熟品种（出苗后85天内收获）12

四、中熟品种（出苗后105天内收获）20

五、中晚熟品种（出苗后120天内收获）30

六、晚熟品种（出苗120天后收获）37

第三章 马铃薯种薯脱毒及种薯生产46

一、马铃薯病毒性退化46

二、种薯脱毒生产过程48

三、种薯脱毒必须把握好的3个环节49

四、茎尖脱毒技术与病毒检测51

（一）茎尖脱毒培养的取材51

（二）病毒检测52

（三）培养基制备54

（四）茎尖培养方法57

五、马铃薯脱毒苗露地生产原原种59

（一）培育壮苗59

（二）整地施肥60

（三）加强田间管理60

（四）适时收获，分级贮藏61

六、马铃薯脱毒原原种工厂化生产61

（一）马铃薯脱毒原原种工厂化生产的优越性61

（二）马铃薯试管苗工厂化生产技术62

（三）马铃薯试管薯工厂化生产技术68

（四）马铃薯微型薯工厂化生产技术71

（五）简易马铃薯脱毒微型薯工厂化生产77

七、马铃薯脱毒原种基地生产79

（一）原种基地对生态环境的要求79

（二）原种生产基地的田间管理80

八、脱毒种薯检测81

（一）脱毒种薯田间检测项目81

（二）脱毒种薯质量检测81

九、减轻留种地病毒再侵染的措施83

（一）一季作夏播留种83

（二）二季作留种83

（三）三季薯留种87

（四）建立以高山为主的梯级良种繁殖基地88

第四章 马铃薯脱毒薯露地高产栽培89

一、脱毒薯生长发育特点89

二、微型薯栽培技术90

（一）适宜种植区域90

（二）选择适宜当地种植的、脱毒效果好、品种基础产量高、退化慢的脱毒种薯90

（三）选地和整地91

（四）施足基肥91

（五）整薯催芽92

（六）精细播种93

（七）田间管理94

（八）生化调控96

（九）及时拔除病株96

（十）病虫害防治96

（十一）早收留种97

三、二季作区脱毒薯春季栽培97

（一）播种期97

（二）种薯处理97

（三）整地播种98

（四）双膜覆盖增温保温保湿98

（五）田间管理98

四、二季作区脱毒薯秋季栽培100

（一）播种期100

（二）种薯处理100

（三）整地播种101

（四）田间管理101

（五）收获102

五、南方脱毒薯夏季栽培102

（一）地块选择及整地102

（二）种薯播前处理102

（三）适期播种103

（四）垄作双行播种合理密植103

（五）施足基肥104

（六）田间管理104

（七）收获与贮藏105

第五章 马铃薯病虫害防治106

一、真菌病害106

（一）晚疫病106

（二）早疫病107

（三）癌肿病108

（四）粉痂病108

二、细菌病害109

（一）青枯病109

（二）环腐病110

（三）黑胫病111

（四）综合防治方法111

三、病毒和类病毒病害112

（一）马铃薯卷叶病毒113

（二）马铃薯Y病毒113

（三）马铃薯X病毒113

（四）马铃薯A病毒113

（五）马铃薯S病毒114

（六）马铃薯纺锤块茎类病毒114

（七）综合防治方法114

四、生理病害115

（一）块茎外部的生理病害115

（二）块茎内部的生理病害116

五、虫害118

（一）马铃薯二十八星瓢虫118

（二）地下害虫119

（三）蚜虫121

（四）块茎蛾121

参考文献123