图书介绍
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- 王强虎编著 著
- 出版社： 北京：人民军医出版社
- ISBN：7509111633
- 出版时间：2007
- 标注页数：228页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：239页
- 主题词：水果－保健－食谱；蔬菜－保健－食谱
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图书目录
第一章 健康离不开水果和蔬菜 1
果蔬是营养素的集合体 3
蔬菜烹饪和食用中维生素的保护 4
蔬菜中的“毒物”有哪些 5
食用水果的最佳时机 7
食用水果的禁忌 8
食疗专家提醒慎食畸形果蔬 10
患者服药前后请别吃果蔬 11
哪些果蔬的皮不宜食用 12
什么是“营养型”果蔬 14
果蔬颜色与维生素含量 15
果蔬的酸碱属性 17
酸性体质是怎样产生的 18
酸性体质是百病之源 18
你是不是酸性体质 19
果蔬疗法与药物疗法的关系 20
果蔬滋补食疗重在辨证 22
果蔬的寒热温凉属性 23
果蔬的五味功用 24
第二章 常用水果滋补养生法 27
一天一个苹果，医生远离我 29
润肺、止咳话酥梨 31
西瓜是清热解暑的佳物 32
甜瓜是治病的良药 34
王母甘桃，食之解劳 35
称为“水果金矿”的猕猴桃 37
芒果也能当“药用” 38
香蕉是疗疾的最佳之果 40
樱桃好吃，颜色佳 42
初疑一颗值千金——杨梅 43
柠檬疗疾有秘密 45
山楂人称“胭脂果” 46
补阳益气，橘子好 48
一枝红杏出墙来 49
干果之王——栗子 50
一日食三枣，百岁不显老 51
痢疾克星——石榴 52
一骑红尘妃子笑——荔枝 54
护肝佳果——李子 55
多吃梅子——体质好 56
柿子虽好慎食用 57
独备“四时之气”的枇杷 59
止咳定喘——罗汉果 60
水果“皇后”草莓 61
皇宫御用之补品——桑葚 62
岭南四大名果之菠萝 64
柚子是天然的水果罐头 65
色泽艳丽的沙棘果 66
果中之佳品——柑子 67
榴莲出，沙笼脱 69
神奇的岭南佳果——龙眼 70
生活中的“植物奶”——葡萄 72
最宜于冬季食用的甘蔗 74
第三章 常用蔬菜滋补养生法 77
夜盲症的克星胡萝卜 79
十月萝卜小“人参” 80
冬日白菜美如笋 82
圆白菜是除溃疡的高手 83
春韭才是真的起阳草 85
生活中的千金菜——莴苣 87
芦笋是价廉的防癌扩散剂 88
四大油料作物之油菜 90
黄瓜是难得的美容佳品 92
神奇的菜中之果西红柿 94
穷人的医生——菜花 96
解困高手——青椒 97
开胃消食宜食辣椒 99
养生食疗说茄子 100
补脾佳蔬说扁豆 102
翠荚碧珠话豌豆 103
药蔬兼优的佳蔬——茼蒿 104
君子菜——苦瓜 106
肥厚而黏滑的木耳菜 108
降压良药——芹菜 109
春季养肝，宜食菠菜 111
香椿入馔能治病 112
利尿除湿的芜菁 113
长寿菜——马齿苋 115
绿色精灵——□菜 117
席上珍品——黄花菜 118
温经食物——香菜 119
滋补佳珍——莲藕 121
杀菌高手——蒜苗 123
如意菜——黄豆芽 124
绿色佳蔬——绿豆芽 126
四季皆有的竹笋 128
地下雪梨——荸荠 130
常吃南瓜能冶病 131
减肥良药——冬瓜 133
吃洋葱——益于心血管健康 134
无葱不成席 136
健身长寿地瓜——红薯 138
补中益气佳食——山药 140
要想瘦，吃魔芋 142
蔬果皆宜佛手瓜 144
喜庆吉祥物——百合 145
碱性食物——豆薯 146
三月三，荠菜当灵丹 148
经常食姜，有益健康 149
马铃薯——轻身瘦体之品 151
第四章 常见疾病果蔬食疗妙方 153
感冒的果蔬调养治疗法 155
能够降低血压的果蔬方 157
能够降糖的果蔬方 160
能降血脂的果蔬方 162
能改善心肌供血的果蔬方 164
能改善睡眠的果蔬方 167
能治疗肝炎的果蔬方 170
消化性溃疡的果蔬食疗方 173
慢性气管炎的果蔬食疗方 176
支气管哮喘的果蔬效验方 180
痛风患者宜用的水果蔬菜 182
日常减肥的水果蔬菜食疗方 185
前列腺增生的蔬果食养法 187
老年人便秘的果蔬疗法 190
祛除慢性胃炎的常用果蔬方 193
结肠炎的果蔬食疗法 195
缺铁性贫血果蔬治疗法 197
水果蔬菜调治月经有妙方 199
更年期综合征的保健法 201
慢性咽炎的果蔬食疗法 204
能抑制肿瘤的常用果蔬 206
能治冻疮的果蔬食疗妙方 208
附录A 常见水果蔬菜补益治疗表 211
附录B 民间水果防病除疾歌 213
附录C 日常各种滋补果蔬汁的制作 215
纯樱桃汁 215
纯芒果汁 216
鲜橙白糖汁 216
纯树莓汁 217
青木瓜汁 217
木瓜生姜汁 218
苹果菠萝生姜汁 219
葡萄菠萝杏汁 220
鲜桃柿汁 220
橙子胡萝卜汁 221
兰花辣椒胡萝卜汁 222
大蒜甜菜胡萝卜汁 222
黄椒生姜胡萝卜汁 223
甘薯葱胡萝卜汁 223
胡萝卜苹果汁 224
胡萝卜杏苹果汁 224
番茄苹果汁 224
豆瓣菜苹果汁 225
树莓苹果汁 225
菠萝胡萝卜汁 225
橙子胡萝卜汁 226
西瓜桃子汁 226
卷心菜芹菜苹果汁 227
洋葱块根芹黄瓜汁 227
茴香黄瓜汁 227
芒果椰子牛奶汁 228