图书介绍

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草莓优质生产技术
  • 农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编 著
  • 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
  • ISBN：7802333148
  • 出版时间：2007
  • 标注页数：109页
  • 文件大小：4MB
  • 文件页数：125页
  • 主题词：草莓－果树园艺

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图书目录

一、草莓生产的意义1

二、草莓栽培形式和制度3

（一）栽培形式3

1．露地栽培3

2．半促成栽培3

3．促成栽培4

4．冷藏延迟栽培4

（二）栽培制度4

1．一年一栽制4

2．多年一栽制5

3．一年多栽制6

三、草莓育苗技术7

（一）繁殖方法7

1．匍匐茎分株法7

2．母株分株法7

3．组织培养法8

4．实生繁殖法8

（二）建立育苗田培育匍匐茎苗9

1．母本圃9

2．育苗圃9

（三）利用生产田培育匍匐茎苗12

1．选择地块12

2．选留母株13

3．田间管理13

（四）利用脱毒苗14

1．脱病毒原种的保存14

2．脱毒苗的繁殖15

3．脱毒苗栽培技术要点15

四、草莓露地栽培技术17

（一）园地选择和规划17

1．园地选择17

2．园地规划18

（二）园地整理18

1．整地18

2．施肥19

3．土壤消毒19

4．耕翻19

5．做畦19

（三）品种选择和配置20

1．品种选择20

2．品种配置21

（四）栽植22

1．栽植时间22

2．栽植密度23

3．秧苗准备23

4．秧苗处理24

5．栽植方向24

6．栽植深度25

7．定植方法26

8．栽后管理26

（五）中耕27

1．中耕次数27

2．中耕时间和要求27

3．中耕深度28

（六）施肥28

1．底肥和基肥的施用28

2．追肥的施用28

（七）灌水30

1．灌水时间和次数30

2．灌水方式和方法31

3．灌水量31

（八）除草31

1．耕翻土壤32

2．轮作换茬32

3．覆盖压草32

4．人工除草32

5．化学除草32

（九）植株管理33

1．摘除匍匐茎33

2．摘叶34

3．疏花疏果34

4．垫果35

5．间苗35

6．培土35

7．清园更新36

（十）越冬防寒36

（十一）春季防霜37

五、草莓地膜覆盖栽培技术39

1．地膜覆盖的方式39

2．地膜选择40

3．覆膜时期40

4．覆膜方法40

5．破膜与撤膜41

6．肥水管理41

7．清除残膜41

六、草莓半促成栽培技术42

（一）育苗42

1．优选母株42

2．培育壮苗43

3．假植育苗43

（二）栽植44

1．栽植时期44

2．土肥准备44

3．定植方法44

4．栽后管理45

（三）温湿度控制45

1．保温时间45

2．保温开始至现蕾期46

3．现蕾期至开花前46

4．开花期46

5．果实膨大期47

（四）赤霉素处理47

（五）肥水管理47

（六）植株管理48

（七）疏花疏果48

（八）冷藏苗半促成栽培技术48

（九）小拱棚半促成栽培技术49

1．定植50

2．扣棚与温度控制50

3．其他管理51

七、草莓促成栽培技术52

（一）育苗52

1．母株选择52

2．假植管理52

3．促进花芽分化53

（二）栽植56

1．栽植时期56

2．土肥准备56

3．苗木准备56

4．定植方法57

5．栽后管理57

（三）温湿度控制57

1．保温时间57

2．保温开始至现蕾期58

3．现蕾期至开花前58

4．开花期59

5．果实膨大期59

（四）赤霉素处理59

（五）肥水管理60

（六）植株管理60

（七）花果管理61

1．疏花疏果61

2．辅助授粉61

（八）人工补光61

八、草莓保护地栽培综合技术63

（一）保护地选择和规划63

1．选择63

2．规划64

（二）保护地设施65

1．设施选择65

2．设施消毒65

（三）保护地土壤处理66

1．土壤消毒66

2．连作障碍的消除68

（四）保护地栽培的品种选择69

1．品种特性69

2．环境条件69

3．保温设施70

（五）保护地环境调控71

1．光照调控71

2．温度调控73

3．湿度调控75

4．土壤调控76

5．二氧化碳调控与监测77

6．预防有毒气体80

（六）预防异常果81

1．种子凸起果81

2．聚合果82

3．肥胖果等82

4．畸形果82

（七）防止不时出蕾现象83

1．品种特性83

2．肥料与假植的影响84

3．气候因素84

4．保温不当84

九、草莓病虫害防治技术85

（一）防治原则85

（二）农业防治85

1．严格检疫85

2．选用抗病虫品种86

3．加强综合管理86

（三）物理防治86

1．捕杀与诱杀86

2．阻隔87

3．高温87

（四）生态防治87

（五）生物防治88

（六）药剂防治88

1．主要药剂88

2．药剂使用89

3．主要病害的药剂防治89

4．主要虫害的药剂防治91

十、草莓采收、包装、运输、贮藏和加工技术93

（一）采收93

1．果实成熟期判断93

2．果实采收期确定94

3．果实采收技术95

（二）包装和运输96

1．包装96

2．运输97

（三）贮藏保鲜97

1．低温贮藏98

2．气调贮藏98

3．辐射贮藏99

4．热处理贮藏99

5．速冻保鲜100

（四）加工103

1．草莓酱103

2．草莓汁105

3．草莓罐头106

主要参考文献109

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