图书介绍
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- 周舒艺编 著
- 出版社： 郑州：大象出版社
- ISBN：9787534784743
- 出版时间：2017
- 标注页数：282页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：304页
- 主题词：随笔－作品集－中国－当代
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图书目录
吃鲫鱼说&冯骥才1
香嫩的野蔬&艾煊6
葛仙米·地皮菜&邓云乡9
人之于味&陆文夫14
点到为止&叶文玲20
“今天吃什么好呢”&舒婷27
自讨苦吃&董其中32
我的“法国牛肉”&郁 风37
一品锅&邓云乡42
饮食的记忆&萧乾46
捉泥鳅与煮泥鳅&董其中51
吃的联想&萧乾54
年年有鱼&高深61
庖厨一梦&冯亦代66
飘香的干蒿菜&金 凤71
小蒜味长&黄开林74
酒趣&郑有义77
芜湖油煎包&薛来彩81
土豆情结&孙士杰84
又闻野菜香&陈发仁88
清涧粉条记&贺永军92
鸭脚包&王斌俊96
湘西粉糍粑&张世旺100
烤红薯&黄杨木103
烫干丝&刘小峥108
洛阳水席的韵味&岑枫112
又见农家黏豆包&亦木116
难以割舍的锅巴菜&孙占村119
淮南牛肉汤&吴子长124
小米粥记&卢晓127
香河肉饼&巨凤霞130
七叔公晒腊肉&杨论评133
纸上吃&王凯137
岭南油糍&何群贤140
狮子头的精致&谢旧我144
姥姥煎的黄花鱼&赵文泉148
大同黄糕&赵忠格151
叮叮糖&高隆才155
南瓜面&牛耕160
难忘鳝鱼透骨鲜&赵长顺163
烧豆腐的意味&路人166
扯不断的年糕情&官泉激170
团团圆圆说春饼&吕士君174
小镇葱饼&陈平177
莜面烤饹饹&董其中181
文人的美食&黑 白185
“鸡蛋世界”&周伟188
荞麦园小记&马治权192
玉版竹笋&郭松民196
父母的烙饼&郭 卿199
山药蛋饼子&高明远202
家乡的霉豆腐&刘 杰206
咸菜飘香&陈露霞209
翠黛溢香枸杞棵&左梦魁213
羊肉汤的魅力&许大钧216
食蕨&蔡勋建219
豆花泡馍&王云奎222
平生最爱功夫茶&晏彪225
又闻海伦大豆香&郭笑宇229
侗家社饭香&龙燕怡233
常忆米粉肉&施大鹏237
诱人的腊汁肉&冯贵华241
年后的煎饼嘎渣&杨朝竹245
竹海富油黄粑&刘龙泉248
喝早茶&柳萌251
潮州腐乳饼&咏慷255
东北大酱&张红涛259
兰州吃面&苏连项263
赣南客家豆腐渣片&陆伦源267
兰州浆水&许锋271
济宁甏肉&荆培运275
编后记：《多味斋》里有真味&周舒艺278