图书介绍

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回家吃饭的智慧 上 四代中医传下来的养生救急食方
  • 陈允斌著 著
  • 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
  • ISBN:9787557805159
  • 出版时间:2016
  • 标注页数:278页
  • 文件大小:26MB
  • 文件页数:295页
  • 主题词:饮食营养学

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图书目录

第一章 回家吃饭,吃对家常便饭倍2

“应该不吃什么”比“应该吃什么”重要100倍2

吃对了,才有不生病的能力4

再好的东西,吃下去也要看身体接不接受4

健康饮食之道:利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡5

吃什么,吃多少,都要看自己的本钱——阳气足不足7

怎样知道自己阳气足不足呢7

哪些食物能给人添加阳气9

当你吃了阴性较强的食物后,一定要吃点阳性食物10

阳性食物对人体“补”后,都需用阴性食物来补充营养11

四种简单的方法最快帮你区分阳性、阴性食物13

要想身体好,就要多吃弱阴性的食物16

吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮18

第二章 烹调的智慧——不仅是为了好吃22

为什么人类要把食物做熟了再吃22

为什么做菜会用到各种调料——不仅仅是好吃24

一个季节什么脏腑最旺,就要少吃跟它同样属性的东西26

春天,人的心情应该像草木一样舒展28

春吃甘,脾平安29

春天一定要少吃酸味32

夏季是生长的季节,正是养心的关键时期34

夏吃辛,养肺金35

夏天不要多吃苦味37

长夏时节,脾最容易受伤38

秋天,好好养肺40

秋吃酸,护肝胆41

秋天不适合多吃辛味44

冬天,保存人体实力的好季节45

冬吃苦,把肾补47

少吃咸,能延年50

第三章 家是最好的疗养院56

全家几代人都在用的退烧方——蚕沙竹茹陈皮水56

感冒不是小病,处理不好会变成各种病的源头70

调治感冒的四大误区71

误区一:过度发汗——不是所有感冒都要发汗71

误区二:一感冒就用抗生素72

误区三:进补后身体能快点好75

误区四:治不治,感冒总要七天才能好76

一年四季如何不得感冒78

春天如何不得感冒——喝甘草薄荷茶78

夏天如何不得感冒——喝荷叶扁豆粥80

秋天如何不得感冒——喝银耳百合羹81

冬天如何不得感冒——喝生姜红薯汤82

感冒要分类型治,食方一用见效快84

三个分辨风寒和风热感冒的小窍门85

专调轻、重风寒感冒的食方:去皮姜汤、葱姜陈皮水86

专调轻、重风热感冒的食方——萝卜皮、白菜根熬水,牛蒡汁88

专调肠胃型感冒的食方:香菜陈皮姜水90

专调气虚型感冒的食方:生姜大枣粥91

出门在外,感冒初起时如何就地取材94

感冒嗓子疼,吃糖拌西红柿95

适合多种感冒的救急食方——葱花豆豉汤95

不能一咳嗽就马上去止咳——调理各种咳嗽的食方99

专调感冒后咳嗽和小儿咳嗽的食方——陈皮加姜、梨皮加白萝卜皮100

没有感冒,突发干咳的食方:鱼腥草加梨皮煮水101

慢性咽喉炎引起的咳嗽,用罗汉果煮水喝103

百病多由痰作祟:简单、奇妙的祛痰食方105

治白痰的食方——陈皮橘络茶105

治绿痰(脓痰)的食方——橘叶炖肺106

治黄痰的食方——鱼腥草加梨皮108

我家专调慢性胃病的食方——何香猪肚汤110

我家预防脑卒中的食方——每年吃四五次香菜炒鹅蛋115

肾盂肾炎病因不在肾,消炎祛湿就可以118

第四章 难言之隐,家里就有救急食方124

牙疼还真是病:各种牙痛的速效止痛食方124

蛀牙疼,口含白酒煮花椒的水止疼快125

风火牙痛,白酒泡蜂蜡外敷,牛蒡汁内服126

虚火牙痛,吃胡椒炖鸡蛋126

调理牙痛反复发作的秘方——野蜂窝炖豆腐128

智齿疼先分虚火、实火,再对症下药132

调治便秘,自有良方133

便秘严重,要喝桃花茶133

高龄体虚人可以用的便秘食方——蜂蜜香油水136

吃香蕉一定能治便秘吗138

口腔溃疡,涂蜂蜜加板蓝根愈合得快140

得了慢性咽炎,喝蜂蜜绿茶可以缓解142

生菜籽油加盐,治烫伤不留疤144

你的小便正常吗147

调理尿频、小便疼痛、尿不尽的食方——金钱草水148

专调起夜频、夜尿多的食方——糯米糊148

突然尿频,可能是感冒前兆,喝醪糟水和吃橘子皮149

拉肚子不是小事151

吃生冷后拉肚子的食方——姜丝绿茶151

调湿热腹泻的食方——生拌马齿苋152

吃多了油腻之物拉肚子怎么办?吃山药莲子羹153

老在天不亮时拉肚子,用山药莲子荔枝核煮粥喝153

大便时干时稀,要喝酸梅甘草汤154

出汗多并非排毒多——专调汗多症的食方156

出汗多了,就会伤血156

专调睡觉时爱出汗的食方——乌梅大枣汤157

幼儿睡觉时爱出汗怎么办158

调理前胸总是出汗的食方——莲子糯米粥159

调理一动就出汗的食方——黄芪大枣煮水159

“蒸笼头”,罗汉果煮水喝160

手脚心爱出汗,吃大蒜能缓解161

专调各种口渴问题的食方163

经常口干舌燥,尿频,吃菠菜根、葛根粉163

治爱喝热水的口渴症食方——生姜大枣茶164

假性口渴,喝荷叶陈皮水164

口干舌燥却不想喝水,炖莲藕汤来调理165

有一种口渴,可能跟糖尿病有关166

睡不着,因为心神不宁167

痰湿重引发的失眠,把甜杏仁打成汁喝168

肝火重引发的失眠,用干玫瑰配柠檬片泡水喝169

阴虚火旺引发失眠,喝小麦糯米糊171

睡眠浅、易惊醒,喝桂圆莲子茶173

加班、玩乐后兴奋失眠,用葡萄酒或苹果放松一下就好175

减轻熬夜伤身程度的食方——清炖墨鱼干176

调理关节冷痛的简便方——鸡蛋热敷180

第五章 小食材,大进补184

黄芪粥,三伏天的进补食方184

三伏天,是防病养病的上佳时机184

黄芪粥,家家都能做185

黄芪有什么强大功效187

哪些人适合吃黄芪188

黄芪对不同人群的保健作用189

当归炖鸡蛋,贫血的人可经常吃193

当归各个部位的作用和使用方法195

甜黄泥,做给孩子和孕妇吃198

甜黄泥,增长孩子智力的甜品198

怀孕后吃甜黄泥,能促进胎儿的大脑发育200

有口角炎和口腔溃疡,可以吃甜黄泥调理201

老人不宜吃甜黄泥202

鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤204

十全大补酒糟鸡,立秋之后贴秋膘207

养阴圣品——冰糖银耳羹,从中秋开始吃起211

青青荷叶粥,伴你度长夏217

会喝米粥,性命无忧220

吃面要喝面汤,安神、养胃、降肝火223

病邪在身,可求艾蒿225

端午前后的艾蒿,药性甚好225

艾灸,“无一症不可治”226

下焦湿寒,用艾蒿泡澡227

苦蒿煮水洗澡,专祛湿热之毒230

第六章 让孩子吃得香、身体好、更聪明236

宝宝长湿疹,用金银花藤煮水泡澡236

孩子感冒咳嗽、积食,就吃“火烧红橘”243

孩子胃口差、爱生病,吃炒连贴拌饭247

孩子挑食,给他喝姜枣饴糖水248

让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖251

调理小孩子遗尿的食方——豇豆干炖黄牛肉256

给孩子补脑的食方——麦芽糖蒸核桃258

第七章 让孩子中考、高考顺利的食方262

备考期间食方(大考前一年开始)262

增强记忆力的家传补脑菜——“赛蟹黄”262

孩子备考太疲劳,喝蜂蜜醋水减压263

备考复习到深夜,夜宵吃什么265

孩子中考、高考当周前别进补,饮食要清淡266

调理考前心烦紧张睡不好的饮方——莲子甘草茶268

孩子考试当周的食方269

早餐吃什么270

午餐吃什么272

晚餐吃什么273

女生考试痛经吃什么——核桃红糖茶274

考场提神小妙方276

在嘴里含一小片人参276

吃香蕉,给大脑充电277

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