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第一篇 新型职业农民1

一、新型职业农民的培育1

（一）新型职业农民培育的背景1

（二）新型职业农民的相关知识3

（三）新型职业农民与传统农民的区别6

（四）培育新型职业农民的意义8

二、新型职业农民的培育方法11

（一）发达国家培育新型职业农民的经验11

（二）创新培育新型职业农民的机制12

（三）把握培育新型职业农民和农民职业教育原则14

（四）培育新型职业农民的实践15

三、新型职业农民认定办法17

第二篇 现代农业19

一、现代农业概述19

（一）现代农业的概念19

（二）现代农业与传统农业的比较19

（三）现代农业的基本特征20

（四）发展现代农业的意义22

（五）现代农业与农业现代化的区别23

（六）中国发展现代农业面临的问题及对策24

二、国内外现代农业发展概况28

（一）国外现代农业发展概况28

（二）中国农业及现代农业发展概况33

三、现代农业的主要类型40

（一）粮食安全型40

（二）食品安全型41

（三）生态安全型41

（四）园区高效型42

（五）旅游休闲型43

四、现代农业的模式44

（一）标准化农业44

（二）信息农业45

（三）生态农业46

（四）设施农业46

（五）创汇农业46

（六）观光休闲农业47

（七）都市农业47

（八）有机农业47

（九）智慧农业（工厂化农业）48

（十）精准农业49

五、中国现代农业发展的趋势49

（一）生物基因工程农业将迅速发展50

（二）信息农业正在兴起50

（三）生态农业的发展已逐渐成为全人类的共识50

（四）设施农业将日趋成熟50

（五）农业产业化、企业化和市场化是现代农业发展的潮流50

（六）现代农业由注重产值（量）的外延型发展向重视效益的内涵型方向发展50

（七）现代农业使农民收入加快提高51

六、现代农业新技术简介51

（一）现代生物技术51

（二）现代农业信息技术54

（三）现代农业节水技术56

（四）现代农业无土栽培技术58

（五）新材料、新机械在农业上的应用64

（六）物联网技术在智能化控制和农产品安全方面的应用65

（七）光伏技术在改善农村条件方面的应用66

（八）农产品储藏保鲜加工技术67

（九）农业机械技术69

第三篇 新型农业经营体系70

一、构建新型农业经营体系的背景70

二、新型农业经营体系的基本特征72

（一）集约化73

（二）专业化73

（三）组织化73

（四）社会化73

三、培育新型农业经营主体需要处理好几个关系74

四、新型农业经营主体的类型76

（一）新型职业农民为代表的农业专业大户76

（二）家庭农场77

（三）农民专业合作社77

（四）农业产业化龙头企业77

五、如何构建新型农业经营体系78

（一）构建新型农业经营体系的原则78

（二）构建新型农业经营体系的具体做法80

六、家庭农场84

（一）中国家庭农场的发展概况84

（二）发展家庭农场的意义86

（三）国外家庭农场发展经验88

（四）家庭农场的创办92

（五）社区支持农业模式96

七、农民专业合作社98

（一）农民专业合作社产生的背景98

（二）农民专业合作社的基本特征99

（三）农民专业合作社的作用99

（四）农民专业合作社需要具备的条件101

（五）农民专业合作社应当遵循的原则101

（六）农民合作社章程应当载明下列事项102

（七）设立农民专业合作社程序102

（八）农民专业合作社成员的权利102

（九）农民专业合作社成员的义务103

八、农业产业化经营104

（一）农业产业化的内涵104

（二）农业产业化经营的作用105

（三）农业产业化的发展典型模式106

（四）大力推进农业产业化发展106

第四篇 农产品质量安全与营销109

一、农产品质量安全的相关概念109

（一）无公害农产品109

（二）绿色食品110

（三）有机食品111

（四）农产品地理标志产品112

二、农产品质量安全115

三、影响中国农产品质量安全的主要原因及解决措施115

（一）影响中国农产品质量安全的主要原因115

（二）解决农产品质量安全问题的措施116

（三）农产品质量安全检验117

四、农产品质量安全常识简答120

五、无公害农产品的生产125

（一）无公害农产品生产概述125

（二）无公害农产品生产基地126

（三）无公害农产品生产技术126

六、绿色食品开发与生产128

（一）绿色食品生产概述128

（二）绿色食品生产基地要求129

（三）绿色食品的生产技术131

七、有机食品开发与生产133

（一）有机食品生产概述133

（二）有机食品生产的要求135

（三）有机食品的加工要求135

（四）有机食品生产的技术135

（五）有机食品的营销140

八、地理标志的申请142

（一）可以申请地理标志的产品种类142

（二）可以申请地理标志的主体142

（三）可以受理并认证产品地理标志申请的部门142

（四）申请产品地理标志主要程序143

九、农产品营销144

（一）农产品营销策略144

（二）农产品经纪营销158

（三）农产品网络营销163

第五篇 美丽乡村建设167

一、农业生态环境168

（一）中国农业生态环境现状168

（二）农业环境污染的来源与危害169

（三）保护农业环境的措施172

二、生态循环农业175

（一）生态循环农业内涵175

（二）生态循环农业的典型模式177

（三）如何推进生态循环农业建设178

三、农业生态平衡180

（一）农业生态平衡概述180

（二）破坏生态平衡的因素182

（三）维护农业生态平衡的措施183

四、农业生态园184

（一）中国农业生态园面临的问题184

（二）建设农业生态园的原则185

（三）农业生态园规划186

五、休闲观光农业189

（一）休闲观光农业的定义189

（二）休闲观光农业的类型189

（三）发展休闲观光农业的好处190

（四）发展休闲观光农业的具体做法190

六、生态农业旅游环境保护192

（一）生态农业旅游环境保护的基本内涵192

（二）生态农业旅游环境的构成192

（三）生态农业旅游环境问题及成因193

（四）生态农业旅游环境的保护措施194

（五）生态农业旅游与可持续发展196

七、美丽乡村建设200

（一）美丽乡村的内涵200

（二）美丽乡村的实施203

（三）美丽乡村的建设模式203

第六篇 农业政策与法规205

一、农业法规205

二、强农惠农政策206

主要参考文献214