图书介绍
品味生活系列 2 葡萄酒品鉴大全PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 日本主妇之友社编著；刘玉颖译 著
- 出版社： 北京：中国民族摄影艺术出版社
- ISBN：9787512205710
- 出版时间：2015
- 标注页数：169页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：177页
- 主题词：葡萄酒－品鉴
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图书目录
第1章通往葡萄酒世界2
在通往葡萄酒世界的入口2
葡萄酒的种类和酿造方法6
品尝葡萄酒的关键词8
何谓“采收期”12
酒标的阅读方法14
第2章葡萄酒的种类16
先来了解你所喜欢的品种16
白葡萄酒18
莎当妮18
白苏维翁20
雷司令21
白诗南22
赛来雄22
格乌兹莱妮23
蜜思卡岱23
维安妮娅24
白葡萄酒对身体是否有益？24
灰皮诺25
甲州25
珊瑚与玛珊26
慕斯卡26
价格越贵，味道越好？27
红葡萄酒28
加本力苏维翁28
梅洛30
黑品诺31
希哈32
甘美33
加本力弗朗33
歌海娜34
马尔贝克34
内比奥罗35
桑吉奥维斯35
仙芬黛36
添普兰尼洛36
第3章 世界各地的葡萄酒38
世界主要葡萄酒产地38
法国40
波尔多42
波尔多的名品46
勃艮第54
勃艮第的名品56
莎布利地区63
莎布利地区的名品64
宝祖利地区66
宝祖利地区的名品67
马贡地区70
马贡地区的名品71
香槟区72
香槟区的名品73
阿尔萨斯77
阿尔萨斯的名品78
卢瓦尔80
卢瓦尔的名品81
隆河谷地85
隆河谷地的名品86
郎格多克、鲁西戎88
郎格多克、鲁西戎的名品89
西南产区94
西南产区的名品95
普罗旺斯96
普罗旺斯的名品97
意大利100
托斯卡纳州102
托斯卡纳州的名品103
新酒的产地不只有宝祖利！106
皮埃蒙特州107
皮埃蒙特州的名品108
软木塞的开启方法111
威尼托州112
威尼托州的名品113
其他地区116
其他地区的名品117
关于葡萄酒的保存118
西班牙120
西班牙的名品121
德国126
德国的名品128
关于有机葡萄129
其他欧洲国家133
美国134
美国的名品136
葡萄酒瓶外形轮廓参考138
澳大利亚（Australia）142
澳大利亚的名品143
请品酒师帮忙点酒时要注意什么144
新西兰146
新西兰的名品147
什么是品酒师？148
智利149
智利的名品150
阿根廷154
阿根廷的名品155
南非156
南非的名品157
日本158
日本的名品159
奶酪与葡萄酒的搭配160
第4章混合葡萄酒162
混合了葡萄酒的鸡尾酒162
基尔162
美式柠檬汁162
基蒂163
斯普瑞兹163
黑天鹅绒164
贝利尼164
含羞草165
桑格里厄165
与葡萄酒相关的用品166
葡萄酒的试饮168
试饮关键词168