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第9章 基本建设程序和工厂设计组成267

9.1基本建设程序267

9.1.1项目建议书267

9.1.2项目可行性研究268

9.1.3设计计划任务书272

9.1.4设计工作274

9.1.5施工、安装、试产、验收、交付生产277

9.2基本建设概算278

9.2.1编制基本建设概算书的作用278

9.2.2工程造价的构成279

9.2.3工程项目的划分与概算编制法280

9.3工厂设计的职责与组成282

9.3.1工厂设计的职责282

9.3.2工厂设计组成283

9.3.3饲料厂规模283

9.3.4饲料厂设计总原则283

9.4饲料生产企业的设立和审查程序285

第10章 建筑概论287

10.1建筑物分类287

10.1.1按用途分类287

10.1.2按屋面类型分类287

10.1.3按结构组合方式分类287

10.1.4按主要承重结构材料分类288

10.1.5按承重受力方式分类288

10.2建筑物主要构造289

10.2.1基础与地基289

10.2.2墙、地面及楼板293

10.2.3柱和梁297

10.2.4楼梯299

10.2.5门和窗305

10.2.6屋顶（建筑物顶面）307

10.3建筑标准化与建筑模数的协调307

10.3.1建筑标准化307

10.3.2建筑模数和模数制308

10.4建筑工程图308

10.4.1建筑工程图种类308

10.4.2建筑工程图表示方法309

10.4.3建筑立面图、平面图和剖视图的形成311

10.4.4建筑工程图的绘制方法315

10.5总平面布置图319

10.5.1总平面图319

10.5.2总平面图的内容320

第11章 饲料厂设计323

11.1厂址选择和总平面设计323

11.1.1厂址选择和技术勘查323

11.1.2总平面图设计324

11.1.3主要建筑物和辅助建筑物的布置328

11.1.4厂区内交通线路的布置329

11.1.5总平面设计的技术经济指标分析330

11.2生产工艺流程设计331

11.2.1生产工艺流程的作用331

11.2.2生产工艺流程设计的基本要求332

11.2.3工艺流程设计依据332

11.2.4生产工艺流程设计计算333

11.3主车间布置设计350

11.3.1主车间内区域划分351

11.3.2布置设计的主要原则与要求351

11.3.3布置设计的主要内容352

11.3.4布置设计步骤352

11.3.5布置设计图的表示方法353

11.3.6主要设备布置设计应注意的一些问题354

11.3.7机械输送设备布置354

11.3.8工艺设计应用实例357

11.4通风除尘风网设计383

11.4.1饲料厂通风除尘及气力输送风网的要求及特点383

11.4.2设计原则383

11.4.3饲料厂通风除尘设计要点384

11.4.4设计步骤384

11.4.5气力输送和通风除尘设备的布置386

11.5工艺设计说明书的编写390

11.5.1概述390

11.5.2设计依据390

11.5.3工艺设计计算390

11.5.4布置设计说明390

第12章 仓储工艺与库房设计392

12.1饲料厂原料接收设施392

12.1.1公路来料接收装置392

12.1.2铁路来料的接收装置和设施393

12.2立筒仓设计394

12.2.1立筒仓的特点394

12.2.2立筒仓的结构设计394

12.2.3立筒仓工作塔工艺设计396

12.3包装成品库设计400

12.3.1仓容量和建筑面积400

12.3.2成品库建筑要求400

第13章 工厂供电与自动控制设计402

13.1工厂供电及自动控制的内容和基础资料402

13.1.1设计内容402

13.1.2设计所需基础资料402

13.1.3供电要求及对应措施402

13.1.4负荷计算402

13.1.5变配电设施对土建要求403

13.1.6厂区外线403

13.1.7车间配电404

13.1.8照明404

13.2仪表控制和自动调节404

13.2.1概述404

13.2.2自动控制设备的选择405

13.3饲料生产过程的自动控制406

13.3.1自动控制的一般原理406

13.3.2自动控制和自动控制系统408

13.3.3饲料生产过程自动控制方式408

13.3.4PLC自动控制系统的组成及工作原理409

13.3.5饲料生产设备的自动控制412

第14章 施工配合、安装和试车424

14.1施工配合424

14.1.1画定位线424

14.1.2设备固定方法及施工425

14.1.3预留楼板孔洞428

14.2设备安装430

14.2.1编制施工组织计划430

14.2.2安装前的准备工作430

14.2.3设备安装方法431

14.3新建饲料厂试车433

14.3.1试车准备433

14.3.2动力、供气试验433

14.3.3空载试车434

14.3.4负载试车434

14.3.5试车中的调整工作434

第15章 饲料质量管理和安全控制436

15.1质量标准、法规及检测体系的建立436

15.1.1质量标准436

15.1.2饲料法规、文件436

15.2饲料质量评定439

15.3原料采购与质量控制439

15.3.1原料采购440

15.3.2原料接收441

15.3.3原料储存443

15.4生产过程质量控制444

15.4.1主要作业岗位操作规程445

15.4.2制定生产记录表单445

15.4.3原料清理质量控制446

15.4.4粉碎质量控制446

15.4.5配料质量控制446

15.4.6混合质量控制447

15.4.7防止交叉污染的措施448

15.4.8饲料分级现象的控制450

15.4.9防止外来污染的措施451

15.4.10制粒加工质量控制451

15.4.11饲料包装和储存451

15.5成品饲料的质量保证体系452

15.5.1现场质量巡查452

15.5.2成品质量检验和质量管理453

15.5.3产品投诉与召回455

15.5.4饲料产品装载和运输管理455

15.5.5培训、卫生和记录管理456

附录1 饲料工业国家标准、行业标准目录458

附录2 《饲料加工设备图形符号》（GB/T24352—2009）477

参考文献492