图书介绍
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- 周景浦编著 著
- 出版社： 北京：北京理工大学出版社
- ISBN：9787564013912
- 出版时间：2008
- 标注页数：146页
- 文件大小：34MB
- 文件页数：156页
- 主题词：物流－商品养护－高等学校－教材
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图书目录
第1章 商品与商品质量1
商品的概念及构成1
商品质量4
流通领域中影响商品质量的因素6
商品质量管理8
第2章 商品分类与编码15
商品分类的概念与作用15
商品分类的标志17
商品分类体系和商品目录20
商品编码28
第3章 商品的储存35
商品储存环境35
商品储存环境的控制与调节39
商品储存期间的质量变化46
影响商品质量变化的因素52
商品储存管理56
第4章 商品养护的一般技术60
商品霉腐与防治60
商品害虫与防治67
金属商品的锈蚀与防锈73
高分子商品的老化与防老化77
第5章 食品商品的储存85
食品及其分类85
食品的营养成分86
食品的储存方法90
第6章 危险化学品的储存102
危险化学品及其危害102
危险化学品的分类及危险特性105
危险化学品的安全储存117
第7章 药品的储存管理129
药品与药品质量管理129
影响药品储存质量的因素132
药品仓储管理133
药品经营质量管理（GSP）135
参考文献146