图书介绍

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酒智星:法国葡萄酒鉴赏与投资指南
  • 孙绍良,吕斌,杨征建编著 著
  • 出版社: 成都:成都时代出版社
  • ISBN:9787807056904
  • 出版时间:2008
  • 标注页数:137页
  • 文件大小:34MB
  • 文件页数:141页
  • 主题词:葡萄酒-鉴赏-法国-指南;葡萄酒-投资-法国-指南

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图书目录

序言1

第一部分 葡萄酒基础知识5

葡萄酒的历史5

葡萄的种植环境8

葡萄的种类10

葡萄酒的酿造方式15

葡萄酒的分类25

第二部分 葡萄酒鉴赏29

法国葡萄酒的等级及分类管理制度29

法国葡萄酒酒标常识31

侍酒的基本知识33

如何品尝葡萄酒34

第三部分 葡萄酒酒具的介绍和使用41

酒智星酒具系列41

第四部分 如何购买和储存葡萄酒49

如何购买葡萄酒49

葡萄酒的储存52

第五部分 葡萄酒与食物的搭配55

葡萄酒与食物搭配的原则55

葡萄酒与西餐的搭配57

葡萄酒与中餐的搭配60

第六部分 葡萄酒与健康65

葡萄酒与健康的研究历史65

葡萄酒的主要成分67

葡萄酒与疾病防治69

葡萄酒与美容71

法国特象72

第七部分 法国葡萄酒世界75

法国葡萄酒10大产区75

世界8大名酒庄介绍85

其他名酒庄介绍101

葡萄酒投资采购指南110

葡萄酒收藏投资价值分析114

第八部分 中国葡萄酒消费及收购现状123

中国高端葡萄酒投资现状与收藏现状123

名家名流对法国葡萄酒收藏的评价128

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