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一、心脑血管病的饮食调养1

（一）高血压病患者的饮食调养原则1

（二）低血压病患者的饮食调养原则2

（三）心律失常患者的饮食调养原则3

（四）冠心病患者的饮食调养原则4

（五）风湿性心脏病患者的饮食调养原则5

（六）肺源性心脏病患者的饮食调养原则6

（七）脑卒中患者的饮食调养原则8

（八）心脏神经官能症患者的饮食调养原则10

（九）动脉粥样硬化患者的饮食调养原则11

（十）血栓闭塞性脉管炎患者的饮食调养原则12

（十一）内耳眩晕症患者的饮食调养原则12

（十二）偏头痛患者的饮食调养原则13

（十三）血管性痴呆病患者的饮食调养原则14

（十四）自发性多汗患者的饮食调养原则16

二、高血压病17

1．调养食方17

（1）饮料17

白菊花茶17

蚕豆花茶17

枸杞二花茶18

菊花苦丁茶18

菊槐茶18

荠菜茶18

桑菊银楂茶19

柿茶19

花生山楂牛奶饮19

（2）主食19

丹参粥19

淡菜皮蛋粥20

海带粥20

海蜇粥20

黑豆薏苡仁粥20

胡萝卜海蜇粥21

降压决明粥21

豌豆糯米粥21

仙人掌猕猴桃玉米粥21

香蕉大枣小米粥22

银耳花生衣粥22

柿饼糯米蒸饭22

麦冬牡蛎烩饭22

（3）菜肴23

荠菜炒肉干丝23

香菇炒芹菜23

香菇淡菜24

紫菜猴头菇汤24

香菇豆腐汤24

羊肝菠菜鸡蛋汤25

银耳百合鸡汤25

西瓜皮玉米须香蕉汤25

西洋参紫菜汤25

山楂橘皮桂花羹26

山楂雪梨羹26

茼蒿豆腐羹26

香菇莼菜羹26

银耳羹27

紫菜双耳羹27

绿豆海带羹27

2．本草验方28

3．自我保健要点28

三、慢性低血压病30

1．调养食方30

（1）饮料30

仙灵脾茶30

羊藿酒30

（2）主食31

人参黄芪粥31

大枣黄芪粥31

南瓜大枣粥31

三黄粥31

锁阳羊肉粥32

参叶米饭32

（3）菜肴32

清蒸参芪鸡32

黄芪枳壳鲫鱼33

大枣栗子焖鸡33

清蒸参苓白玉兔33

人参龟鹿大补鸡34

参芪鳝鱼片34

人参健脑汤34

人参花生仁汤34

2．本草验方35

3．自我保健要点35

四、心津失常37

1．调养食方38

（1）饮料38

百龙茶38

柏子仁茶38

百合莲心茶38

桂圆洋参饮38

安神代茶饮38

（2）主食39

熟地黄粥39

柏子仁粥39

人参粥39

麦冬大枣粥39

阿胶柏子仁粥40

苦竹叶粥40

（3）菜肴40

炖桂圆党参鸽肉40

参归炖猪心40

豆豉酱猪心41

生煸枸杞叶41

莲子百合煨瘦肉41

莲子橄榄仁汤42

心脾双补汤42

大枣茴心草汤42

桂圆心悸汤42

五宝茶汤42

合欢皮首乌藤芹菜汤43

百合生地枣仁汤43

（4）其他43

樱桃桂圆肉43

蜜饯姜枣桂圆43

2．本草验方44

3．自我保健要点44

五、冠心病46

1．调养食方46

（1）饮料46

参枣茶46

花生壳茶46

苹果茼蒿汁47

鲜桃柠檬汁47

鲜桃汁47

扁豆葛根饮47

丹参蜂蜜饮48

莱菔子白糖饮48

绿豆海带红糖饮48

麦麸杞子蒲黄饮48

柠檬饮49

柿子汁牛乳饮49

（2）主食49

百合玉竹粥49

川贝雪梨粥49

川芎红花粥50

大麦糯米粥50

大蒜粥50

丹参檀香粥50

丹参山楂粥51

姜桂薤白粥51

金饼粥51

绿豆草莓粥51

薤白山楂粥52

（3）菜肴52

黑木耳韭菜拌豆腐52

酱拌菠菜52

麻油拌茄泥52

水芹菜拌黄豆芽53

绿豆芽炒兔肉53

薏苡仁海带鸡蛋汤53

薏苡仁山楂糕汤54

银杏叶大枣绿豆汤54

油菜嫩叶汤54

玉竹葛根瘦肉汤54

榨菜肘子肉汤55

山楂葛根茯苓羹55

山楂山药羹55

养心莲子核桃羹55

益母草豆羹56

（4）其他56

麦麸蜂蜜糊56

2．本草验方56

3．自我保健要点57

六、风湿性心脏病60

1．调养食方60

（1）饮料60

三根茶60

风心茶60

丹参茶61

山楂丹参茶61

椰汁茶61

仙灵木瓜茶61

葵盘茶61

醋茶62

山楂益母茶62

菊花山楂茶62

丹参檀香蜜饮62

万年青饮63

陈皮杏仁饮63

（2）主食63

桂圆肉荔枝粥63

山药葡萄粥63

南瓜大枣小米粥64

山药柏子仁粥64

长寿粥64

茯苓枣仁粥64

栗子桂圆大米粥64

参枣薤白粥65

茯苓鲜肉包子65

桂圆山药饼65

莲肉糕66

（3）菜肴66

山楂梨丝66

橘味海带丝66

蜜汁红莲67

蜜饯大枣桂圆67

归芪炖猪心67

参归猪腰汤68

党参泥鳅汤68

莲子猪肚汤68

白果莲子乌鸡汤68

参归山药猪腰汤69

黄芪鹌鹑汤69

（4）其他69

薤白猪心蜜69

2．本草验方70

3．自我保健要点70

七、肺心病72

1．调养食方72

（1）饮料72

麻黄杏仁茶72

苏子麻黄茶72

白萝卜麻黄茶73

松针杏仁茶73

银花桑杏茶73

葶苈子大黄茶74

核桃仁五味子茶74

瓜蒌麦冬饮74

梨子五汁饮74

杏仁白果奶茶75

玉竹速溶液75

（2）主食75

芦根粥75

沙参粥75

白术猪肚粥76

党参蛤蚧粥76

芝麻核桃仁苁蓉粥76

天冬粥76

黄精粥77

麦冬粥77

百合粥77

白果核桃粥77

（3）菜肴78

蚕豆炖牛肉78

茼蒿炒萝卜78

熘豆腐78

醋熘白菜79

麻黄杏仁蒸萝卜79

猪肺虫草百合汤79

公鸡蛇床子白果汤79

（4）其他80

生脉糖浆80

洋参龙麦枣仁膏80

竹沥梨膏80

鱼腥草海蛤粉80

2．本草验方81

3．自我保健要点81

八、脑卒中83

1．调养食方83

（1）饮料83

夏枯草苦丁茶83

苦丁菊槐茶84

二花绿茶84

艽蚕茶84

桃仁参茶84

消肿活络茶84

郁金贝母茶85

人参桂圆茶85

菖蒲大枣茶85

红菊槐花茶85

菊花茶86

养肝明目茶86

桑椹首乌饮86

除烦莲心饮86

玉米须饮87

葫芦蜜汁饮87

桑蒺饮87

天麻钩藤蜂蜜饮87

山楂红花露88

天麻川芎煎88

（2）主食88

丹参黑米粥88

豆豉粥88

山药桂圆粥89

生地黑木耳粥89

（3）菜肴89

核桃仁拌芹菜89

茉莉银耳89

凉拌菠菜海蜇90

决明爆茄子90

山楂烧鲤鱼90

桃仁煲墨鱼91

黄芪葛根煲鸭91

川芎炒兔肉91

黄芪煲排骨92

枸菊清脑汤92

雪羹汤92

大枣芹根汤92

山楂决明汤93

牛蒡叶羹93

黄芪当归麻鸭汤93

五味银杏大枣汤93

黑豆桃仁汤94

豨桐芝麻汤94

独活乌豆汤94

首乌菟丝子兔肉汤94

补脑汤95

黑豆独活蚯蚓汤95

杜仲牛膝猪脊骨汤95

（4）其他95

桑椹芝麻糊95

芝麻擂白糖96

蜂蜜芝麻膏96

黑芝麻蜜粉96

2．本草验方96

3．自我保健要点97

九、心脏神经官能症99

1．调养食方99

（1）饮料99

桂圆茶99

绞股蓝茶99

生大黄合欢花茶100

莲子心远志茶100

陈皮川连竹茹饮100

（2）主食100

茯神莲心大枣粥100

百合浮小麦粥101

首乌粥101

（3）菜肴101

葱油橘皮萝卜101

桂圆杞桑椹汤102

猪心参归汤102

大枣莲子汤102

猪心枣仁汤102

莲子苏梗砂仁汤103

莲子木耳羹103

（4）其他103

茯苓芝麻糊103

核桃仁五味子蜜糊103

芝麻核桃糖蘸104

郁金琥珀粉104

2．本草验方104

3．自我保健要点105

十、动脉粥样硬化106

1．调养食方107

（1）饮料107

槐花茶107

绞股蓝绿茶107

柿叶茶107

千秋茶107

三花茶108

陈皮山楂乌龙茶108

猕猴桃大枣茶108

杏芹萝卜汁108

（2）主食109

大枣玉米粥109

槐花糯米粥109

桂圆肉粟米粥109

枸杞叶芹菜粥109

（3）菜肴110

黑木耳拌芹菜110

春笋炒枸杞110

灵芝木耳汤110

海带牡蛎汤110

2．本草验方111

3．自我保健要点111

十一、血栓闭塞性脉管炎113

1．调养食方113

（1）饮料113

金银花藤茶113

藕花冬地梨汁113

牛蒡根汁114

黄芪饮114

毛冬青蜜饮114

桃红饮114

白花紫丹参酒115

（2）主食115

解毒通脉粥115

乌豆活血粥115

（3）菜肴116

参芪酱肘116

参芪炖猪蹄116

银花绿豆羹116

（4）其他116

双补膏116

2．本草验方117

3．自我保健要点117

十二、内耳眩晕症119

1．调养食方119

（1）饮料119

花生健脑油茶119

首乌山楂乌龙茶120

清热化湿茶120

姜菜果汁120

（2）主食120

百合花粥120

黄瓜大米粥121

菊花粥121

猪脑天麻粥121

菊苗粥121

（3）菜肴122

怀山枸杞子炖猪脑122

八宝山药泥122

滑炒鸡丝莴苣122

茴香炖猪腰123

粉皮大鱼头123

芝麻鱼片124

黄芪炖鲈鱼124

洋参炖猪心124

洋参核桃仁肉丁124

黑豆大枣猪尾汤125

鸡肝番茄汤125

猪肉淡菜汤125

猪肉芪枣归杞汤126

黑豆莲藕乳鸽汤126

牡蛎豆腐汤126

豆腐丝瓜鳙鱼头汤127

肝肺陈皮汤127

榛仁枸杞汤127

野黑豆枣杞汤127

杞豆汤128

鲢鱼怀杞汤128

银耳枸杞桑椹汤128

楂雪梨羹128

（4）其他129

糖渍核桃仁129

桑椹膏129

2．本草验方129

3．自我保健要点130

十三、偏头痛131

1．调养食方131

（1）饮料131

白芷菊花茶131

核桃山楂菊花茶131

川芎糖茶131

辣茶132

桑菊茶132

半夏白术茶132

泽泻川芎白芷茶132

柴胡蔓荆子菊花茶133

代代花茶133

川芎玫瑰花茶133

丁香陈皮茶133

西瓜皮白菜绿豆芽饮134

山楂荷叶白菊饮134

莲子甘草二花饮134

莲子杞菊杏红饮134

红花135

当归酒135

菊花酒135

（2）主食135

菊花决明子粥135

梅花粥136

石膏菊花白芷粥136

花生菊花粥136

决明子莲子菊花粥136

生姜大枣糯米粥137

豉心粥137

葱豉粥137

酒酿西米粥137

橘皮山药半夏粥138

杞菊地黄粥138

酸梅粥138

人参核桃粥138

白芷茯苓薏苡仁粥139

参芪白术粥139

芪归米饭139

蔓荆子烩面139

人参菠菜饺140

（3）菜肴140

香椿拌黄豆芽140

淡菜拌芹菜141

凉拌芹菜141

健康沙拉141

凉拌洋葱142

玉兰花爆肉丝142

菊花草鱼142

莲子炒猪心143

枸杞子益智炖羊脑143

天麻双豆143

扁豆羊肉丝143

补脑鱼卷144

葱烧香螺肉144

葱煨鳕鱼145

脆皮草鱼条145

鲤鱼头葱姜汤146

菜根绿豆汤146

冰糖银耳杜仲汤146

莲子川芎鸡肉汤146

芥菜鲜姜汤147

芎脑芷汤147

天麻石决明猪脑汤147

细辛鱼头汤147

梅花鸡味鱿鱼羹148

（4）其他148

芎芷酒酿148

2．本草验方148

3．自我保健要点149

十四、血管性痴呆151

1．调养食方151

（1）饮料151

核桃仁山楂茶151

二子延年茶151

冬虫夏草茶152

首乌杜仲茶152

五子健脑茶152

健脑油茶153

丹参二花茶153

川芎茶153

山楂荷叶茶153

苍术川芎三宝茶154

五宝普洱茶154

菖蒲醒脑茶154

（2）主食154

核桃仁粥154

首乌杜仲粥155

益肾补脑粥155

鹿角粥155

桂圆莲子粥155

桃仁山楂粥155

远志枣仁粥156

养心粥156

天麻什锦饭156

（3）菜肴157

蒸莲米157

法制黑豆157

首乌鸡157

枸杞子炒鹌鹑157

太白鸭子158

灵芝茯神猪心158

鲜莲子鸡丁159

五圆鹌鹑蛋159

桂圆纸包鸡159

益精养神灵芝汤160

豆麦莲子汤160

绞股蓝大枣汤160

灵芝银耳羹160

山药杞猪脑羹160

（4）其他161

黑芝麻糊161

益智糖161

绞股蓝糖浆161

2．本草验方162

3．自我保健要点162

十五、自发性多汗164

1．调养食方164

（1）饮料164

参莲饮164

复方浮小麦饮164

黑豆小麦煎165

（2）主食165

冬虫夏草米粥165

麦味地黄粥165

浮小麦小米粥165

桂圆粥166

金银花薏苡仁粥166

（3）菜肴166

白果莲子乌骨鸡166

酿羊肚166

浮小麦五味子炖鸡肉167

肉末扁豆山药煮鲫鱼167

参归腰子167

炒豆腐皮167

薏苡仁冬瓜汤168

薏苡仁赤豆汤168

马齿苋冬瓜皮蚕豆汤168

二豆车前汤168

马齿苋绿豆汤169

麦枣桂圆汤169

鲤鱼汤169

黑豆圆肉芡枣汤169

白参银耳汤170

黑豆枣芪汤170

牛肉芪麦汤170

绿豆百合荷叶汤171

2．本草验方171

3．自我保健要点172