图书介绍
饭店培训管理实务 饭店业培训体系的建立PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王伟编著 著
- 出版社： 北京：旅游教育出版社
- ISBN：9787563715435
- 出版时间：2007
- 标注页数：252页
- 文件大小：34MB
- 文件页数：260页
- 主题词：饭店－商业服务－技术培训－研究
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
饭店培训管理实务 饭店业培训体系的建立PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 饭店培训与发展体系概论1
第一节 中国饭店业培训与发展体系概述1
第二节 饭店培训与发展体系文化概述8
第二章 建立饭店培训与发展体系12
第一节 饭店培训与发展体系的建立12
第二节 饭店培训与发展体系框架内容16
第三章 饭店培训组织19
第一节 饭店培训组织的设置20
第二节 饭店培训组织的职责23
第四章 饭店培训与发展体系战略及政策33
第一节 饭店培训与发展体系战略33
第二节 饭店培训与发展体系政策35
第五章 建立饭店三级训导师培训体系53
第一节 训导师的职责54
第二节 训导师的管理58
第六章 培训需求分析68
第一节 培训需求概述68
第二节 培训需求分析69
第三节 培训需求分析的方法74
第七章 制订培训计划82
第一节 培训计划的制订准备82
第二节 培训计划的制订88
第八章 系统培训课程体系95
第一节 岗前培训课程96
第二节 职前培训课程111
第三节 在岗培训课程159
第四节 系统培训课程体系的实施步骤166
第九章 发展培训课程体系168
第一节 发展培训课程体系和发展培训规划168
第二节 发展培训管理180
第三节 职业生涯规划与管理183
第十章 培训实施与控制191
第一节 培训实施前的准备工作阶段191
第二节 培训实施阶段198
第三节 培训实施控制和纠偏阶段207
第十一章 建立培训效果评估系统211
第一节 培训效果评估系统概述211
第二节 培训效果全过程评估214
第三节 培训效果评估实施步骤及成果转化222
第十二章 培训预算与投资回报分析233
第一节 培训费用预算概述233
第二节 培训投资与回报分析241
第十三章 饭店业培训与发展展望245
附录 企业职工培训规定249
参考书目252