图书介绍
农业化学分析法 上 AOAC分析法PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 美国农业化学家协会编；徐宗稼等译 著
- 出版社： 上海：上海科学技术出版社
- ISBN：16119·502
- 出版时间：1963
- 标注页数：867页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：886页
- 主题词：
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图书目录
第一章 农用石灰质材料1
第二章 肥料10
第四章 农药50
第三章 苛性毒品55
第五章 消毒剂138
第六章 植物159
第七章 发醇粉和发醇化学品212
第八章 饮料：非醇性饮料和？缩饮料221
第九章 饮料：蒸馏饮料228
第十章 饮料：麦芽饮料、糖浆、提出物和酿造物251
第十一章 饮料：果酒305
第十二章 可可豆及其制品322
第十三章 谷类食物344
第十四章 咖啡和茶395
第十五章 乳制品406
第十六章 蛋和蛋制品479
第十七章 酶500
第十八章 鱼和其他海产品508
第十九章 香料提出物582
第二十章 果实和果实制品588
第二十一章 胶质品、西点调合刘和混合物607
第二十二章 谷类伺料和董于伺料612
第二十三章 肉类和肉制品648
第二十四章 食物中的金属元素、其他元素和残留物661
第二十五章 硬壳果和硬壳果制品768
第二十六章 油、脂和蜡770
第二十七章 防腐刘和人造甜味刘823