图书介绍
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![创新粤菜](https://www.shukui.net/cover/58/32307616.jpg)
- 小华编著 著
- 出版社: 广东世界图书出版公司
- ISBN:7506260425
- 出版时间:2003
- 标注页数:71页
- 文件大小:12MB
- 文件页数:77页
- 主题词:菜谱
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图书目录
芥兰炒鱼皮5
甘苦与共7
五彩叉烧粉皮卷9
避风塘炒蟹11
爽炒鹅肠13
黑椒焗虾15
黄金假豆腐17
上汤霸王花19
芦笋鲜虾豆腐21
虾皮肉碎焖油豆腐23
铁板烧汁鸡腿菇25
洋葱火腿炒西兰花27
蒜香骨29
莲藕炒鲜鱿31
蜜汁果香烧鸭33
蜜汁黑椒牛蒡35
炒湿湿碎37
烧汁焗鸭下巴39
烟肉豆腐扎41
榄菜肉碎酿葫芦瓜43
虾皮蒸鸡扒45
小棠肉丸汤47
鲜人参炒鸡球49
兰豆炒肚尖51
凉拌牛肚丝53
烧牛肉叉烧55
秋葵炒鳝片57
姜葱焗鲜蚝59
窝笋炒叉烧61
烟肉卷鸡腿菇63
五彩苦瓜火鸭盅65
蒜香鸡67
芦笋炒猪耳69
烟肉石斑块71