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1 连锁经营的运营方式1

1.1 连锁经营的产生和现状2

1.2 连锁经营的运营模式和特点4

连锁经营“六统一”4

连锁经营企业总部与店铺的关系7

连锁经营与传统商业对比9

1.3 连锁经营的类型10

1.4 特许连锁经营13

特许连锁经营的运营方式13

特许连锁经营的优势分析18

特许连锁经营的局限33

1.5 本章精要39

2 连锁经营原则的应用40

2.1 因应实际，合理定位41

什么是合理定位41

合理定位的方法43

影响合理定位的因素49

2.2 适应顾客 安全便利52

2.3 规范化、标准化作业54

视觉识别系统的规范化和标准化55

建立商品及服务标准的规范59

业务运作的规范61

标准化商品布置和陈列71

编写标准化的管理文书72

2.4 规模经营 效益优先73

2.5 本章精要74

3 连锁经营企业的选择与管理76

3.1 如何选择合适的连锁总部77

选择经营行业的类型78

分析加盟总部的发展和经营现状81

分析其他加盟店的经营情况87

加盟总部可提供的支援90

加盟总部收取的费用及营业额、利润预计92

研判合作条件及合约内容95

3.2 如何挑选合适的加盟者98

3.3 申请加盟程序101

3.4 加盟总部实施特许经营的条件104

3.5 制定特许经营开发计划112

设置总部组织结构113

建立自己的样板店115

准备特许经营所需的文件117

确定开店战略121

宣传推广，征募加盟123

3.6 如何确定加盟费用125

3.7 总部对加盟店的管理与沟通131

总部对加盟店的管理131

总部与加盟店的双向沟通140

3.8 加盟者成功五要素144

选择符合加盟店性质的设店区域154

3.9 如何选择最佳店址154

分析潜在顾客数量和客流规律156

分析交通地理条件157

分析竞争程度158

分析其他因素160

3.10 如何筹划开业资金161

资金项目规划161

筹集资金的方法165

3.11 开业后的日常管理168

3.12 如何避免失败陷阱176

导致加盟店失败的因素176

总部失败的方法182

3.13 本章精要187

4 加盟合同问题189

4.1 加盟合约内容190

4.2 特许合约的基本格式195

4.3 合约签订、履行的法律问题198

4.4 加盟合约样本范例204

4.5 本章精要227

5 竞争策略选择与亏损店铺管理228

5.1 SPM分析法与店铺类型229

5.2 导致店铺亏损的因素233

5.3 亏损店铺对策234

5.4 管理亏损店铺的方法240

5.5 本章精要242

6 连锁店的经营战略243

6.1 连锁店的目标市场战略244

市场调研245

市场细分，确定目标市场250

市场定位252

6.2 连锁店的经营目标战略255

6.3 连锁店的经营发展战略262

6.4 本章精要272

7 连锁经营案例分析273

7.1 成功案例分析274

连邦软件的特许经营战略274

开心汤姆在中国的连锁经营280

日本“7-11”便利店298

7.2 连锁经营失败案例分析304

东江菜馆的兴衰304

珠宝店：欲速则不达306

眼镜公司的骗局308

美式快餐的散伙310

附录一：国际特许经营协会道德规范312

附录二：商业特许经营管理办法(试行)315

附录三：国内贸易部连锁店经营管理规范意见320

附录四：特许经营企业备案管理办法(试行)323

主要参考书目327

后记328