图书介绍
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- （日）村井著；刘桑译 著
- 出版社： 福州：福建科学技术出版社
- ISBN：753352165X
- 出版时间：2003
- 标注页数：152页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：154页
- 主题词：果汁饮料－制作；蔬菜－饮料－制作
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图书目录
FOR COOKING果汁、沙冰的基本做法8
制作饮料的工具8
各种工具的使用方法10
果汁和沙冰的制作技巧12
人体基本营养成分及其作用14
制作材料的冷冻方法16
IN SUMMER用沙冰招待客人20
沙冰20
蜂蜜香蕉沙冰20
蔬菜沙冰21
香蕉哈密瓜豆腐沙冰22
苹果猕猴桃沙冰23
豆腐红豆沙冰24
柿子豆腐南瓜沙冰25
木瓜菠萝酸奶沙冰26
扶桑香橙沙冰27
橙色蔬菜沙冰28
蓝莓白葡萄酒沙冰28
桃杏沙冰30
西瓜草莓沙冰31
草莓牛奶沙冰32
豆腐芝麻沙冰33
葡萄西红柿沙冰34
抹茶红豆沙冰35
巧克力花生沙冰36
IN ALL SEASON用健康饮料补充营养38
香蕉饮料38
香蕉酸奶38
香蕉栗子汁40
香蕉巧克力汁40
香蕉杏仁汁40
鳄梨香蕉汁40
香蕉牛奶41
鸡蛋饮料42
巧克力泡泡42
鸡蛋泡泡43
牛奶泡泡44
热奶泡泡44
黑芝麻牛奶泡泡44
抹茶牛奶泡泡45
坚果饮料46
巧克力乳酪风味牛奶46
核桃黄豆芝麻牛奶47
酸橙椰子牛奶48
豆腐核桃牛奶48
核桃牛奶48
杏仁太妃牛奶49
花生牛奶49
黄豆咖啡牛奶49
蔬菜饮料50
胡萝卜苹果汁50
什锦蔬菜汁52
油菜柿子苹果汁52
油菜哈密瓜汁53
油菜西芹苹果汁54
油菜菠菜汁54
蔬菜酸奶55
豆浆56
鳄梨南瓜豆浆57
豆腐芝麻豆浆57
日式豆浆57
香蕉麦芽豆浆57
西梅、酸奶饮料58
乳酸牛奶58
乳酸蜜桃汁58
西梅蜂蜜柠檬汁59
西梅青梅汁59
青梅饮料60
青梅紫苏汁60
青梅柚子汁61
青梅杏子汁62
青梅扶桑汁62
IN SPRING SUMMER春夏时令蔬果饮料64
草莓饮料64
草莓乳酪风味牛奶64
草莓牛奶泡泡65
双莓汁66
草莓蜜桃汁66
草莓西红柿牛奶67
桃子饮料68
桃杏酸奶68
桃子青梅汁70
桃子薄荷白葡萄汁70
桃子葡萄薄荷汁71
西柚饮料72
西柚酸橙汁72
三黄蔬果汁74
早餐蔬果汁74
柑橘三果汁75
西柚酸奶76
红黄蔬果汁76
西柚西红柿苹果汁77
西红柿饮料78
西红柿汁78
西红柿西芹汁79
饮用色拉No.280
饮用色拉No.180
饮用色拉No.381
西红柿牛奶82
西红柿芦荟汁82
阳光蔬果汁83
香橙饮料84
香橙菠萝豆腐汁84
香橙菠萝白葡萄酒85
香橙西芹黄瓜汁86
香橙三黄汁86
香橙木瓜汁87
哈密瓜饮料88
哈密瓜薄荷汁88
哈密瓜抹茶牛奶88
哈密瓜猕猴桃汁88
哈密瓜牛奶89
芒果与木瓜饮料90
芒果胡萝卜酸奶汁90
芒果木瓜青柠椰子汁90
木瓜奶油汁90
芒果木瓜苏打水91
扶桑莓汁92
扶桑凉茶92
薄荷与扶桑饮料92
薄荷牛奶93
鳄梨与莓类饮料94
鳄梨牛奶94
鳄梨酸奶94
红蓝莓汁94
蓝莓乳酪风味牛奶95
菠萝饮料96
菠萝生菜莲藕香橙汁96
菠萝椰子汁97
菠萝卷心菜汁98
菠萝西芹汁98
菠萝胡萝卜木瓜汁98
什锦蔬果苏打水99
四黄果汁100
IN AUTUMN WINTER秋冬时令蔬果饮料102
苹果饮料102
苹果西梅汁102
苹果生姜苏打水104
苹果胡萝卜西红柿汁105
苹果肉桂汁106
苹果莲藕汁106
苹果胡萝卜西芹汁107
青苹果饮料108
绿色健康果汁108
青苹果薄荷汁109
青苹果西芹柠檬汁110
青苹果西兰花猕猴桃汁111
葡萄饮料112
葡萄柠檬苏打水112
葡萄蓝莓汁113
提子西芹汁114
提子酸奶114
提子苹果汁115
葡萄胡萝卜生菜汁116
什锦蔬果汁116
葡萄西梅汁117
葡萄蜜桃汁117
香梨饮料118
香梨莲藕汁118
香梨西芹汁120
香梨猕猴桃汁120
香梨胡萝卜汁121
橘子饮料122
橘柿苹果汁122
橘子生菜汁122
橘子香柚汁123
柿子冬季蔬菜汁124
柿子胡萝卜苹果汁124
柿子牛奶124
柿子饮料124
柿子萝卜汁125
白梨饮料126
白梨柿子柠檬汁126
白梨油菜青苹果汁126
白梨紫苏酸橙汁126
白梨柿子胡萝卜汁127
热饮128
香辣奶茶128
热葡萄酒129
红薯卡布基诺130
马铃署麦芽热奶131
热汤132
南瓜热汤132
马铃薯水芹浓汤133
红甜椒热汤134
花椰菜咖喱汤135
芜菁腊肉汤136
西兰花乳酪汤137
玉米麦芽汤138
FOR HEALTHY传统饮料、果实酒、保健酒140
传统饮料140
果实酒、保健酒144
附录 部分果汁148