图书介绍
康乐管理规程PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴继东等编写 著
- 出版社： 北京：经济科学出版社
- ISBN：7505823922
- 出版时间：2001
- 标注页数：104页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：115页
- 主题词：饭店(学科: 文娱活动 学科: 商业服务 学科: 商业规程) 饭店 文娱活动 商业服务 商业规程
PDF下载
下载说明
康乐管理规程PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 部门概述1
一、部门概述1
二、组织机构2
（一）中型酒店2
（二）小型酒店2
三、岗位设置3
（一）中型酒店3
（二）小型酒店3
第二章 岗位职责4
一、康乐部经理4
二、秘书5
三、娱乐中心主管6
四、游乐室领班7
五、游艺厅服务员8
六、棋牌室服务员9
七、桌球室领班10
八、桌球室服务员11
九、歌舞厅领班12
十、歌舞厅服务员14
十一、歌舞厅领位员15
十二、酒吧服务员16
十三、音响师17
十四、健身中心主管18
十五、保龄球室领班19
十六、保龄球室服务员20
十七、球类娱乐中心领班21
十八、网球场服务员23
十九、壁球室服务员24
二十、高尔夫球场服务员25
二十一、桑拿按摩室领班26
二十二、桑拿室服务员27
二十三、按摩师29
二十四、美容美发厅领班30
二十五、美容美发师31
二十六、游泳健身中心领班32
二十七、游泳池服务员33
二十八、健身房教练35
二、考评对象37
三、考评内容37
一、考评宗旨37
第三章 管理人员考评体系37
四、考评办法38
五、考评程序39
六、考评要求40
七、附表41
第四章 业务流程52
一、娱乐中心服务52
二、健身中心服务53
三、客人遗失物品处理54
四、客人意外受伤处理55
五、客人损毁酒店设备处理56
六、营业场所意外停电处理57
七、营业场所火灾处理58
一、歌舞厅服务59
第五章 服务程序59
二、桌球室服务61
三、棋牌室服务62
四、游艺厅服务63
五、保龄球室服务64
六、网球室服务65
七、壁球室服务66
八、高尔夫球场服务67
九、桑拿室服务68
十、按摩室服务69
十一、美发服务70
十二、健身房服务71
十四、修剪指甲服务72
十三、客人在桑拿时发生意外的处理72
十五、美容、化妆服务74
十六、游泳池清洁消毒及服务75
十七、游泳池的急救76
十八、客人遗失物品的处理77
十九、客人意外受伤的处理78
二十、客人损毁酒店设备处理78
二十一、营业场所意外停电处理79
二十二、营业场所火灾处理80
第六章 检查细则81
一、岗前准备工作检查细则81
二、岗间服务检查细则81
四、环境卫生检查细则82
三、离岗前工作检查细则82
五、桑拿服务质量标准83
六、游泳池服务质量标准84
七、健身房服务质量标准85
第七章 管理制度87
一、日常管理制度87
二、康乐培训制度88
三、服务质量例会制度89
四、卫生制度89
五、值班制度91
六、游泳须知92
七、健身房客人运动须知92
八、保龄球馆客人须知92
十、康乐部音响设备维修保养制度93
九、网球场／壁球室客人须知93
第八章 业务表格95
一、会员申请表95
二、娱乐中心营业收入报表96
三、健身中心营业收入报表97
四、预订记录表98
五、桑拿按摩时间记录表98
六、康乐部酒水点用单99
七、点歌单99
八、场地使用登记表100
附录：康乐管理业务术语101
后记103