图书介绍
天天厨房 和阿彦一起来烧菜 1PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 蒋为民主编 著
- 出版社： 上海：上海文化出版社
- ISBN：7806465057
- 出版时间：2003
- 标注页数：138页
- 文件大小：58MB
- 文件页数：146页
- 主题词：电视节目－汇编－上海市；烹饪－基本知识
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图书目录
龙眼冰塘蹄膀2
(二)畜肉、禽、蛋类2
龙眼冰糖蹄髈2
吉利茄子3
吉利茄子3
(三)蔬菜类3
酥炸黄瓜条4
酥炸黄瓜条4
红运雪片5
红运雪片5
话梅啤酒醉鸡翅6
话梅啤酒醉鸡翅6
冷菜6
汤菜7
苹果甘笋马蹄汤7
苹果甘笋马蹄汤7
佛手白菜卷8
佛手白菜卷8
熏鲳鱼9
热菜9
(一)河、海鲜类9
熏鲳鱼9
雪中送炭10
雪中送炭10
西菜、西点11
西冷金针卷11
西冷金针卷11
蛋煎虾饼12
蛋煎虾饼12
柴把鳝鱼13
柴把鳝鱼13
杏仁爆鲜贝14
杏仁爆鲜贝14
香橙芝麻鸡翼15
香橙芝麻鸡翼15
美国牛肉卷16
美国牛肉卷16
开心果鱼柳17
开心果鱼柳17
华尔道夫色拉18
华尔道夫色拉18
加州提子干炒日式香蒜牛柳19
加州提子干炒日式香蒜牛柳19
美国鸡肉肠卷20
美国鸡肉肠卷20
阿拉斯加王蟹21
阿拉斯加王蟹21
三文鱼22
三文鱼22
巧曲薯圈牛仔23
巧曲薯圈牛仔23
避风塘薯格酥24
避风塘薯格酥24
芙蓉蟹斗25
芙蓉蟹斗25
翠衣苹果卷26
中式点心26
翠衣苹果卷26
山药扁豆糕27
山药扁豆糕27
柠檬馅饼28
柠檬馅饼28
五圆素烩29
五圆素烩29
煎烹牛里脊30
煎烹牛里脊30
沙锅糟卤大鱼头31
沙锅糟卤大鱼头31
桂圆山药32
桂圆山药32
洋葱汤33
洋葱汤33
芙蓉黄鱼34
芙蓉黄鱼34
脆皮香蕉虾35
脆皮香蕉虾35
菠萝香芋泥36
菠萝香芋泥36
菠萝香芋泥36
百虾扒鲜菇37
百虾扒鲜菇37
莲蓉黑鱼羹38
莲蓉黑鱼羹38
笃煎河鳗39
笃煎河鳗39
四喜白菜墩40
四喜白菜墩40
奇鱼三明治41
奇鱼三明治41
铁扒鸡肉串42
铁扒鸡肉串42
罗宋汤43
罗宋汤43
炸熘鸡卷44
炸熘鸡卷44
豆豉蒸肉45
豆豉蒸肉45
上海烤子鱼46
上海烤子鱼46
西兰花虾仁47
西兰花虾仁47
奶油虾仁汤48
奶油虾仁汤48
软炸鲜蘑49
软炸鲜蘑49
香糟扣肉50
香糟扣肉50
蛤肉蒸水蛋51
蛤肉蒸水蛋51
翡翠三花蛋52
翡翠三花蛋52
海鲜汤53
海鲜汤53
蒜香沼虾54
蒜香沼虾54
鸡米翡翠杯55
鸡米翡翠杯55
虎尾鳝糊56
虎尾鳝糊56
游龙出水57
游龙出水57
蛤蛎韭黄羹58
蛤蛎韭黄羹58
鲜酱豆腐59
鲜酱豆腐59
香十里60
香十里60
夹饼霉菜肉61
夹饼霉菜肉61
苹果里脊62
苹果里脊62
粉蒸牛肉片63
粉蒸牛肉片63
三色烘蛋64
三色烘蛋64
锅巴酸辣鱿鱼65
锅巴酸辣鱿鱼65
鸡汁白菜66
鸡汁白菜66
鸡生菜67
鸡生菜67
三色珍珠汤68
三色珍珠汤68
鲜蘑锅巴69
鲜蘑锅巴69
香熏鸡翅70
香熏鸡翅70
翠湖黄鱼71
翠湖黄鱼71
猪肉皮煮白菜72
狸肉皮煮白菜72
胡萝卜炒猪肝73
胡萝卜炒猪肝73
青鱼煎糟74
青鱼煎糟74
蚝油烙鸡75
蚝油烙鸡75
荠菜烩鲈鱼76
荠菜烩鲈鱼76
油酥排骨77
油酥排骨77
三色羹78
三色羹78
香脆巧果爆虾仁79
香脆巧果爆虾仁79
咸肉冬瓜条80
咸肉冬瓜条80
石库门炒三鲜81
石库门炒三鲜81
青红琅鱿82
青红琅鱿82
泥鳅钻豆腐83
泥鳅钻豆腐83
炒烧鸭丝84
炒烧鸭丝84
竹笋鳝背85
竹笋鳝背85
干葱鲳鱼86
干葱鲳鱼86
猴头菇炒鸡片87
猴头菇炒鸡片87
奶油玉米汤88
奶油玉米汤88
豆豉竹节鱼89
豆豉竹节鱼89
硕果满园90
矾果满园90
脆瓜墨鱼花91
脆瓜墨鱼花91
麻糖甜烧白92
麻糖甜烧白92
熘松花93
熘松花93
奶油烙海味94
奶油烙海味94
铁排桂鱼95
铁排桂鱼95
墨西哥烟肉卷96
墨西哥烟肉卷96
如意紫菜卷97
如意紫菜卷97
汤泡肚尖98
汤泡肚尖98
酸黄瓜丝煎鱼99
酸黄瓜丝煎鱼99
申城肉卷100
申城肉卷100
富贵酱鸭101
富贵酱鸭101
香麦爆大虾102
香麦爆大虾102
腰果沙司脆油条103
腰果沙司脆油条103
洋葱卷筒鱼104
洋葱卷筒鱼104
蛋黄蛤蜊烩豆腐105
蛋黄蛤蜊烩豆腐105
葡国鸡106
葡国鸡106
樱桃彩虹小丸子107
樱桃彩虹小丸子107
火烧云108
火烧云108
炸鸡109
炸鸡109
平菇炖小鸡110
平菇炖小鸡110
咖喱烟鲳鱼111
咖喱烟鲳鱼111
苹果馅饼112
苹果馅饼112
椒盐桂鱼113
椒盐桂鱼113
沙滩虾114
沙滩虾114
生熏白鱼115
生熏白鱼115
麻油三丝炒芦蒿116
麻油三丝炒芦蒿116
泡菜炒牛肉未117
泡菜炒牛肉末117
绿屋藏娇118
绿屋藏娇118
炸鸡肉饼119
炸鸡肉饼119
金针红玉丝120
金针红玉丝120
卤浸鱼条121
卤浸鱼条121
玉米果冻色拉圈122
玉米果冻色拉圈122
山药红豆羹123
山药红豆羹123
奶油鸡124
奶油鸡124
香蕉牛肉卷125
香蕉牛肉卷125
鲜虾山药角126
鲜虾山药角126
五彩萝卜丝127
五彩萝卜丝127
方腿蛋三明治128
方腿蛋三明治128
核桃肉卷129
核桃肉卷129
煎鱼排130
煎鱼排130
奶油冷方腿131
奶油冷方腿131
三色菜132
三色菜132
蟹粉荷包扁豆133
蟹粉荷包扁豆133
芝麻鱼排134
芝麻鱼排134
鸡米蚕豆135
鸡米蚕豆135
蟹肉杯136
蟹肉杯136
海带炝木耳137
海带炝木耳137
炸苹果138
炸苹果138