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第一章 预防肾病，从日常点滴做起2

关注肾脏健康2

1.肾的位置及形态2

2.肾脏的功能2

3.自测肾脏的健康状况3

透视肾病4

1.肾虚是肾病吗4

2.哪些人群更容易得肾病4

3.肾病的诊断依据有哪些6

4.肾病和高血压是什么关系9

5.为什么说肾病和糖尿病是“两姐妹”9

6.病毒性肝炎与肾病有什么联系9

什么是肾虚10

1.什么是肾虚10

2.为什么会肾虚11

3.肾虚的典型症状有哪些13

4.测一测你是否肾虚14

5.肾虚与肾病的关系15

男人肾虚如何补肾16

1.男人肾虚有哪些表现16

2.男人肾虚补肾的方法17

女人肾虚如何补肾20

女人肾虚有哪些表现20

肾病防治百宝箱23

1.肾病患者的膳食指南23

2.改变不良生活习惯25

3.忌乱服药物25

4.预防感染25

5.积极防治高血压、糖尿病26

6.保持良好的情绪26

7.顺时养肾27

8.定期进行肾病检查29

9.适当进行户外活动29

10.中医疗法治肾病31

第二章 17种常见肾病的调养36

急性肾小球肾炎36

羊肉淡菜粥37

木耳山药粥37

白菜薏米粥38

雪梨银耳枸杞汤38

党参灵芝桂圆汤39

陈皮薏米豆浆39

泽泻蒸冬瓜40

清蒸冬瓜生鱼片40

西红柿炒包菜41

酸甜柠檬红薯41

慢性肾小球肾炎42

板栗牛肉粥43

萝卜丝煲鲫鱼43

节瓜西红柿汤44

蒸白菜肉丝卷44

茯苓山楂炒肉丁45

油泼生菜45

急进性肾小球肾炎46

银耳山药甜汤47

芦笋马蹄藕粉汤47

素炒芋头片48

木耳黄菜花炒肉丝48

洋葱木耳炒鸡蛋49

玉米苦瓜煎蛋饼49

隐匿型肾小球肾炎50

红腰豆炖猪骨51

赤豆马蹄汤51

黄菜花鸡蛋汤52

白萝卜炖鹌鹑52

芝麻拌芋头53

胡萝卜奶油糙米糊53

间质性肾炎54

猴头菇煲鸡汤55

红薯莲子银耳汤55

胡萝卜西红柿汤56

脱脂奶鸡蛋羹56

丝瓜烧板栗57

生菜南瓜沙拉57

慢性肾盂肾炎58

桑葚茯苓粥59

茅根瘦肉汤59

蒸鱼蓉鹌鹑蛋60

凉拌马齿苋60

急性肾盂肾炎61

金樱子大米粥62

黄瓜胡萝卜汁62

香橙排骨63

西红柿炒山药63

狼疮肾炎64

黄芪茯苓薏米汤65

赤豆葛根老黄瓜汤65

黄精山药鸡汤66

薏米荷叶山楂茶66

西红柿炒扁豆67

木耳山药67

紫癜肾炎68

藕丁西瓜粥69

参乳鸽汤69

雪梨苹果山楂汤70

银耳莲子马蹄羹70

肾囊肿71

山药茅根粥72

胡萝卜南瓜粥72

冬瓜黄豆山药排骨汤73

松仁玉米炒黄瓜丁73

肾病综合征74

小米鸡蛋粥75

燕麦猪血粥75

老鸭莴笋枸杞煲76

紫米白雪黑珍珠76

清蒸开屏鲈鱼77

果仁凉拌西葫芦77

IgA肾病78

香菇瘦肉粥79

芡实海参粥79

金银花炖鹌鹑80

西洋参虫草花炖乌鸡80

豉香葱丝鳕鱼81

苦瓜玉米粒81

肾下垂82

黑豆山楂米粥83

小米绿豆粥83

圣女果芒果汁84

菠萝汁84

西红柿烩土豆85

虾仁炒蛋85

肾结石86

西葫芦玉米排骨汤87

胡萝卜银耳汤87

胡萝卜猕猴桃汁88

土豆泥拌蒸茄子88

百合蒸南瓜89

糖醋菜花89

肾衰竭90

丝瓜排骨粥91

韭菜苦瓜汤91

莴笋烧板栗92

鸡汤肉丸炖白菜92

紫苏烧鲤鱼93

洋葱西红柿鸡排93

高血压肾病94

茯苓枸杞山药粥95

人参核桃甲鱼汤95

糖尿病肾病96

椰汁薏米萝卜粥97

红枣山药排骨汤97

鲜荷双瓜汤98

凉拌手撕鸡98

西蓝花豆酥鳕鱼99

酱香西葫芦99

第三章 选对36种补肾食物102

黑芝麻102

芝麻蜂蜜豆浆103

枸杞黑芝麻豆浆103

绿豆104

冬瓜绿豆粥105

红米绿豆银耳羹105

黑豆106

黑豆芝麻豆浆107

小麦黑豆排骨粥107

小米108

枸杞小米豆浆109

小米绿豆粥109

黑米110

黑米绿豆粥111

双黑米豆浆111

黑木耳112

鸡蛋木耳粥113

枸杞木耳乌鸡汤113

香菇114

花浪香菇115

香菇烧菜花115

蚕豆116

枸杞烧蚕豆117

百合虾米炒蚕豆117

山药118

赤豆山药羹119

山药绿豆汤119

莲藕120

麻醋藕片121

芸豆赤豆鲜藕汤121

韭菜122

韭菜炒鹌鹑蛋123

猪红韭菜豆腐汤123

苦瓜124

蒜片苦瓜125

苦瓜炒马蹄125

豆角126

凉拌嫩豆角127

茄子炒豆角127

莴笋128

炝拌莴笋129

黑芝麻拌莴笋丝129

茄子130

桃仁茄子131

蒜香茄子131

西瓜132

酸奶西瓜133

西瓜绿豆粥133

葡萄134

香蕉葡萄汁135

葡萄豆浆135

桑葚136

桂圆桑葚奶137

桑葚莲子银耳汤137

山楂138

荞麦山楂豆浆139

桂花红果糖汁139

板栗140

板栗豆浆141

椒香油栗141

核桃142

核桃豆浆143

桂圆核桃青菜粥143

莲子144

风味蒸莲子145

莲子炖猪肚145

乌鸡146

山药乌鸡粥147

百合乌鸡汤147

鹌鹑148

红烧鹌鹑149

红枣枸杞炖鹌鹑149

鸽肉150

黄菜花炖乳鸽151

红烧乳鸽151

猪腰152

香菜炒猪腰153

醉腰花153

羊肉154

酱爆大葱羊肉155

当归生姜羊肉汤155

鸡蛋156

蛋丝拌韭菜157

银鱼煎蛋157

鲤鱼158

豉油蒸鲤鱼159

陈皮赤豆鲤鱼汤159

鳝鱼160

翠衣炒鳝片161

茶树菇炒鳝丝161

鲈鱼162

豆腐烧鲈鱼163

醋焖鲈鱼163

虾164

海虾干贝粥165

黄金马蹄虾球165

海参166

海参粥167

葱爆海参167

干贝168

干贝冬瓜芡实汤169

油菜虾仁烧干贝169

牡蛎170

姜葱牡蛎171

牡蛎豆腐羹171

淡菜172

淡菜粥173

淡菜萝卜豆腐汤173

第四章 选对21种补肾中药材176

黄精176

黄精海参炖乳鸽176

枸杞子177

枸杞羊肉汤177

女贞子178

菟丝子女贞子瘦肉汤178

冬虫夏草179

枸杞虫草粥179

玉竹180

玉竹炒藕片180

麦冬181

麦冬冬瓜排骨汤181

菟丝子182

菟丝子粥182

杜仲183

锁阳杜仲猪腰汤183

核桃仁184

马蹄玉米炒核桃184

山茱萸185

山茱萸五味子茶185

五味子186

五味子桂圆粥186

人参187

人参当归煲猪腰187

黄芪188

黄芪鸡汤188

锁阳189

锁阳红枣鸡189

肉苁蓉190

肉苁蓉蒸鲈鱼190

补骨脂191

补骨脂炖牛肉191

芡实192

芡实核桃糊192

金樱子193

金樱子鲫鱼汤193

桑寄生194

桑寄生续断鸡脚汤194

莲子195

莲子干贝煮冬瓜195

何首乌196

何首乌茶196