图书介绍
时尚民间乡土菜 畜肉·禽蛋·汤煲点心PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 上海汇都大酒楼编 著
- 出版社： 重庆出版社
- ISBN：
- 出版时间：2006
- 标注页数：106页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：112页
- 主题词：
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时尚民间乡土菜 畜肉·禽蛋·汤煲点心PDF格式电子书版下载
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图书目录
畜肉类干锅牛蹄1
金针扣牛碾2
芋饺烩牛柳3
原汁风味肥牛4
茶香牛肉5
金沙扒牛排6
小笼牛腩7
鸡腿菇烩牛柳8
金针肥牛卷9
毛豆炒牛排10
青蒜羊肚11
梅干梗蒸羊脑12
咸肉百叶结13
稻草扎肉14
茶树菇狮子头15
农家肉蒸鸡蛋16
咸肉冻豆腐17
豇豆干扎肉18
咸肉鳝鱼炖牛蛙19
玉环豆豉骨20
清蒸咸肉21
黄瓜塞肉22
农家炖双结23
腊肉蒸素鸡24
咸肉炖猪肚25
咸猪手烧黄豆26
干菜猪手27
手捏菜咸肉芋艿28
阿婆红烧肉29
咸猪手烧豆瓣30
糯米香肉31
咸肉蒸南瓜32
粽香猪手33
荷香三蒸34
排骨蒸笋干35
浓汤肉皮36
香芋扣肉37
农家粽香肉38
农家蒸四样39
小灯笼塞肉40
农家肉烧薄饼41
农家烧肉圆42
腊肉大肠鱼旺43
三杯大肠44
黄豆烧大肠45
辣味肚肠46
辣子双脆47
锅巴肉圆48
香煎茄中肉49
腐衣肉卷50
阿婆炖咸锅51
笼仔粉蒸骨52
黄豆肉丁53
金茄炒蜗牛54
禽蛋类雪菜炒仔鸡55
野生菌蒸童子鸡56
富贵酿鸡翅57
农家三宝58
风味原汁鸡59
小公鸡炖蘑菇60
油盐水凤爪61
老公鸡炖粉干62
鸡茸蒸时蔬63
板鸭豆干千张包64
糯米香芋鸡65
汇都老鸭66
腊鸭蒸土豆67
木鸭烧素鸡68
辣酒风鹅蒸响螺69
马蹄黑木耳炖鹅仔70
豉油脆鹅肠71
风鹅腐竹蒸豆瓣72
本地蒸鹅73
海蜒尖椒炒蛋74
农家烩双糕75
黄瓜红肠炒蛋76
咸蛋蒜茸蒸丝瓜77
炸酱扒蛋饺78
辣椒蛋饼79
蟹粉金丝80
汤煲点心类一品白菜包81
干菜头河虾汤82
三鲜豆包83
家乡肚肺煲84
文汤小土豆85
土鸡南瓜煲86
肚丝茶树菇锅仔87
小磨豆酥88
红薯仔排煲89
莲藕排骨煲90
富贵娃娃菜91
淮山扁尖炖鱼糕92
什景敲肉汤93
菜心汆肉汤94
咸素鸡仔排云豆煲95
咸肉炖春笋96
滋补生态甲鱼煲97
三丁地瓜粥98
鳝丝绿豆面99
鸡汤伊面100
干炒牛河101
肖山姥馄饨102
老鸭馄饨103
玉米羹104
腊味煲仔饭105
骑士手抓饭106