图书介绍
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- 苏春河编著 著
- 出版社： 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- ISBN：7538837477
- 出版时间：2000
- 标注页数：79页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：80页
- 主题词：素菜－菜谱
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图书目录
序3
出版序4
编著者、营养师、摄影师简介6
食物营养成分代换表7
目录13
菠萝蜜排骨18
春燕嬉朱果20
豆苗扒三冬22
塔香铁板雪螺24
脆皮野姜花26
百合酿竹笙28
牛蒡发菜羹30
凤凰呈祥32
一品如意笋卷34
福莱扒蔗笋36
枸杞豆腐盒子38
九品莲花翅40
黑胡椒鲜菇塔42
锦绣翡翠羹44
金钱丝瓜脯46
百花鲍鱼48
西湖莼莱盅50
三菇上香52
金松蜜脆鳝54
紫竹盛会56
鸳鸯福禄果58
松雪鲍丝60
金果如意菜心62
田园四色64
天鹅添上寿66
太极两仪分68
鱼龙山瑞宝70
碧绿白玉鱼卷72
灵参炖四宝74
夏果扒山苏76
御品熊掌菇78