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目录1

米饭类牛腩荷叶饭3

鸡肉荷叶饭3

香肠荷包饭4

鹌鹑蛋荷包饭4

叉烧肉荷叶饭5

鸽脯荷包饭5

羊肉荷叶饭6

鸡蛋荷包饭6

狗肉荷包饭7

兔丁荷叶饭7

番茄虾仁浇饭8

刀鱼汤浇饭8

豌豆鱿鱼汤浇饭9

酸辣鳝丝汤浇饭9

白汁竹笋浇饭10

海带蛋汤浇饭10

海参玉兰片汤浇饭11

鲜蘑仔鸡煲饭11

洋芋牛肉煲饭12

栗子赤小豆焖饭12

果仁焖饭13

松仁焖饭13

萝卜牛腩饭14

核桃仁焖饭14

椰汁牛奶饭15

草莓牛奶饭15

蛇果牛奶饭15

乳鸽烩饭16

鹌鹑蛋烩饭16

羊肝烩饭17

兔肉烩饭17

牛肉烩饭18

鸡汁烩饭18

咖喱粉丝烩饭19

白鲩烩饭19

排骨汤烩饭19

鲈鱼烩饭20

鲳鱼烩饭20

石首鱼烩饭21

虾仁烩饭21

海参烩饭22

鱼丸烩饭22

什锦烩饭23

香芹炒饭23

鸽蛋炒饭24

鹦鹉菜炒饭24

虾仁韭菜炒饭25

莴笋丁炒饭25

蒜肠炒饭25

紫苋菜炒饭26

茭白蛋炒饭26

洋葱蛋炒饭27

胡萝卜丁炒饭27

火腿炒饭28

双色豆腐炒饭28

水萝卜炒饭29

香干炒饭29

香菇炒红豆饭30

口蘑炒绿豆饭30

雪菜炒饭31

蒲菜炒饭31

猪肝炒饭32

羊腰炒饭32

鸭丁炒饭33

鸽脯炒饭33

洋芋炒饭34

芦笋炒饭34

米粥类冰糖糯米粥37

金丝枣糯米粥37

糯米长生果粥37

龙眼糯米糖粥38

核桃江米粥38

三仁江米粥39

甜杏仁江米粥39

山药江米粥40

蜂蜜燕麦粥40

红枣燕麦粥41

茯苓燕麦粥41

芋头燕麦粥41

牛奶燕麦粥42

桂花燕麦粥42

枣仁燕麦蜜粥43

红薯燕麦粥43

葡萄干薏米粥44

花生薏米糖粥44

松仁薏米粥44

粟子薏米粥45

冰糖薏米粥45

薏苡仁洋参粥46

薏苡仁枸杞粥46

桂圆大麦米粥47

薏苡仁首乌糖粥47

冬瓜粟米粥47

白蜜大麦米粥48

茯苓大麦米粥48

红枣大麦米粥49

山药大麦米粥49

长生果小麦粥50

桃仁小麦粥50

胡萝卜粳米粥51

红薯小麦粥51

芋艿小麦粥51

菠菜粳米粥52

香芹粳米粥52

茯苓冬瓜粥53

丝瓜粳米粥53

樱桃萝卜粥54

韭菜粳米粥54

乳汁大米粥54

皮蛋瘦肉粥55

龙井糖粥55

牛肉枸杞粥56

牛肉黄芪粥56

牛肉当归粥57

牛肉茯苓粥57

羊肉核桃粥58

羊肉山药粥58

羊肉龙眼粥59

羊肉栗子粥59

鸡汁粥60

鸡汁葡萄干粥60

鸡肝核桃粥60

鸡汁枸杞粥61

鸭肝粥61

鸭汁粥62

鸭汁黄花粥62

鸭汁黑芝麻粥63

鸭汁茯苓粥63

鸡胗橘皮粥63

鸡胗萝卜丝粥64

羊肝粥64

羊肝枸杞粥65

玉米面粥65

山药玉米面粥66

白薯玉米粥66

长生果玉米粥67

鲜豌豆玉米面粥67

大米棒碴粥68

棒碴绿豆粥68

棒碴红小豆粥68

棒碴白薯粥69

大棒碴芸豆粥69

鸡蛋玉米羹70

鲜豌豆玉米羹70

鸡汁玉米羹71

牛奶玉米羹71

鹑脯玉米羹72

牛肉玉米羹72

芋头玉米羹73

茯苓玉米羹73

羊肉玉米羹73

米制品类桂花粘糕77

糯米豆沙糕77

红果凉糕78

黑芝麻凉糕78

蜂蜜枣糕79

松仁豆沙糕79

葡萄干切糕79

大米面蜂糕80

桂花茯苓糕81

山药粳米糕81

百果糯米糕82

菠萝香糕82

小枣切糕83

花生糯米糕83

萝卜丝糕84

红豆沙粽子85

红枣粽子85

绿豆沙粽子86

猪肉粽子86

金丝枣粽子87

莲籽小枣粽子88

蜜汁粽子88

什锦粽子89

苡仁小枣粽子90

长生果豆沙粽子90

鸭蚕黄粽子91

栗肉粽子91

火腿肉粽子92

黄豆椒盐粽子93

腊肉粽子93

牛腩肉粽子94

香肠肉粽子94

味肉粽子95

炸煎烙面食类炸奶油馒头球99

炸可可馒头片99

奶汁馒头100

炸面包盒100

炸馒头夹101

软炸面包101

奶油炸糕102

烫面炸糕102

炸糯米团103

炸糖油饼103

炸糖散子104

炸糕104

炸元宵105

炸菜角105

炸春卷106

开口笑107

炸芝麻麻花108

炸脆麻花108

干层酥109

枣泥酥110

豆沙荷花酥110

枣泥莲花酥111

酥饺112

香酥卷113

青菜春笋酥113

焦圈114

黄豆米窝115

炸桂花糖盒116

炸桂霜排叉116

拔丝糖排叉117

炸山药糕118

炸土豆五仁糕118

炸土豆肉饼119

炸土豆花苓糕119

炸土豆豆沙糕120

炸山药枣泥糕120

炸土豆果酱糕121

炸土豆桂鱼饼121

炸土豆蟹肉饼122

炸土豆鲜贝饼122

炸长生果年糕123

炸红枣年糕123

炸土豆红枣糕123

炸韭菜饺124

炸茄子馅饺124

炸白菜馅饺125

炸发面蒸包126

韭菜水煎包126

猪肉大葱水煎包127

韭菜猪肉锅贴127

茴香馅锅贴128

萝卜馅锅贴128

羊肉锅贴129

三鲜锅贴129

糖火烧130

麻酱烧饼131

豆沙烧饼132

荞面核桃饼133

果仁酥饼133

果酱饼134

发面饼134

褡裢火烧135

油脂葱花饼135

牛肉饼136

羊肉馅饼137

油盐饼137

荷叶饼138

芝麻酱糖饼138

葱油饼139

韭菜薄饼139

韭菜煎饼140

鸡蛋饼140

香椿薄饼141

鸡蛋肉末饼141

萝卜丝饼142

烤酥饼143

酥烧饼144

油酥烧饼144

葱花酥饼145

烤墩饽饽145

肉夹馍146

肉烧饼147

猪肉火烧147

多味煎饼148

多层春饼148

煎饼果子149

烙盒子150

鲜贝烙盒子150

韭菜烙盒子151

菠菜烙盒子151

油菜虾皮盒子152

盖菜盒子152

香肠酥153

蒸煮面食类发面馒头157

豆沙包157

枣泥包157

开花包158

茄子馅小笼包159

白菜小笼包159

空心菜小笼包160

芥菜小笼包160

刺儿菜小笼包161

马齿苋小笼包162

蒲菜小笼包162

韭菜小笼包163

三鲜小笼包163

羊肉小笼包164

冬菜包164

咖喱牛肉包165

茼蒿小笼包166

盖菜小笼包166

干茄子小笼包167

芦笋小笼包167

素馅小笼包168

羊肉烧麦169

三鲜烧麦169

猪肉烧麦170

韭菜蒸饺171

翡翠烧麦171

蟹肉烫面蒸饺172

鲜贝蒸饺172

墨鱼仔烫面饺173

萝卜樱蒸饺173

胡萝卜蒸饺174

糖三角174

金丝卷175

金银花卷175

枣卷176

麻酱糖花卷177

蒸饼177

月牙蒸饼178

桂花蜜枣饼178

发糕179

枣糕179

玫瑰糕180

蒸蛋糕180

玉米面丝糕181

小枣丝糕182

小米面蜂糕182

豆沙糕183

莲子碗糕183

八宝糕184

冰糖元宵184

五仁桂花元宵185

豆沙元宵185

可可元宵186

山楂元宵187

黑芝麻元宵187

火腿肉元宵188

菠萝珍珠汤圆188

猪肉汤圆189

多味汤圆190

三鲜汤圆190

豆沙汤圆191

枣泥汤圆192

芝麻酱汤圆192

米酒果脯汤圆193

炒珍珠小元宵194

橙汁汤圆194

果酱汤圆195

水饺类猪肉芹菜水饺199

墨鱼韭菜水饺199

鲜贝水饺200

蛏肉韭菜水饺200

虾仁韭菜水饺201

圣果香菜水饺201

海参油菜水饺202

海参香菜水饺202

鲜虾仁油菜水饺203

鲜贝油菜水饺204

鱼肉小油菜水饺204

猪肉茼蒿水饺205

羊肉茼蒿水饺205

牛肉茼蒿水饺206

茼蒿鲜虾水饺206

茼蒿蟹肉馅水饺207

茼蒿墨鱼仔水饺208

茼蒿素水饺208

盖菜猪肉水饺209

盖菜羊肉水饺209

盖菜虾皮水饺210

盖菜鸡肉水饺210

盖菜火腿肉水饺211

盖菜牛肉水饺211

马齿苋猪肉水饺212

马齿苋羊肉水饺212

牛肉马齿苋水饺213

马齿苋兔肉水饺213

马齿苋素水饺214

荠菜猪肉水饺215

荠菜羊肉水饺215

荠菜牛肉水饺216

素荠菜水饺216

海米荠菜水饺217

荠菜鸡蛋水饺217

荠菜粉丝水饺218

荠菜香菇水饺218

荠菜鱼肉水饺219

荠菜胡萝卜水饺219

荠菜火腿水饺220

紫苋菜猪肉水饺221

荠菜蟹肉水饺221

苋菜羊肉水饺222

牛肉苋菜水饺222

苋菜高汤水饺223

素苋菜水饺223

苋菜红油水饺224

虾子苋菜水饺225

茄子猪肉水饺226

苋菜咖喱鸡水饺226

茄子香菜水饺227

茄子牛肉水饺228

茄子韭菜水饺228

茄干猪肉水饺229

茄干韭菜水饺229

茄干芦笋水饺230

茄干香干水饺230

茄干木耳水饺231

茄干冬菇水饺231

茄干海米水饺232

茄干海参水饺233

茄子鸡肉水饺233

枸杞猪肉水饺234

枸杞羊肉水饺234

枸杞牛肉水饺235

枸杞韭菜水饺235

枸杞干贝尖水饺236

枸杞墨鱼水饺236

芥蓝猪肉水饺237

芥蓝羊肉水饺237

芥蓝牛肉水饺238

芥蓝腊肉水饺239

芥蓝海米水饺239

芥蓝火腿水饺240

芥蓝鸭肉水饺240

芥蓝香干水饺241

芥蓝冬菇水饺241

芥蓝鲜虾仁水饺242

芥蓝海参水饺243

红油芥蓝香菜水饺243

芥蓝鱼丸圣果饺244

芥蓝熏干虾皮饺244

木耳菜猪肉水饺245

木耳菜羊肉水饺246

木耳菜牛肉水饺246

木耳菜虾仁水饺246

木耳菜鲜贝水饺247

木耳菜鱼肉水饺248

豌豆苗水饺248

豌豆苗羊肉水饺248

豌豆苗牛肉水饺249

豌豆苗鲜贝水饺250

豌豆苗虾仁水饺250

豌豆苗番茄水饺251

豌豆苗素水饺251

胡萝卜水饺252

胡萝卜羊肉水饺252

胡萝卜芫妥水饺253

胡萝卜素水饺254

胡萝卜木耳水饺254

胡萝卜黄花菜水饺255

胡萝卜鲜口蘑水饺255

面条类抻面259

刀削面259

拨鱼面260

牛腩刀削面260

冬菇卤汁刀削面261

猪排刀削面261

圣果刀削面262

打卤面263

担担面263

香椿炸酱面264

西红柿卤面264

茄子氽面265

扁豆氽面265

芝麻酱凉面266

朝鲜冷面266

牛肉面267

豌豆黄瓜丁卤面268

豌豆黄瓜素卤面268

鲜鱼卤面269

鸡肉汤面270

圣果鸡蛋汤面270

椒油黄瓜面271

海米生菜面271

牛肉氽面272

羊肉氽面272

排骨面273

羊肉面273

生菜肉丝面274

榨菜肉丝面274

三鲜馄饨275

过桥馄饨276

鸡丝面277

猫耳朵面277

酸菜豆腐泡氽面278

肉丝炒面278

豌豆苗炒面279

绿豆芽炒面280

盖菜炒面280

鲜蘑菇猫耳面281

炒黄瓜空心面281

炒菜胆空心面282

炒鲜菇空心面282

墨鱼空心面283

海鲜空心面283

圣果空心面284

卤汁豆面拨鱼285

卤汁荞麦面拨鱼285

盖菜肉丝炒饼286

圆白菜炒饼286

韭菜炒饼287

豆芽炒饼287

黄瓜炒疙瘩288

虾爆鳝面288

酿皮289

绿豆杂面290

炒凉粉 儿290

海米炒凉粉儿291

芹菜炒凉粉儿291

鲜口蘑卤抻面292

冬菇卤抻面292

鲜口蘑炸酱抻面293

肉片西红柿抻面294

素什锦抻面294

海鲜卤汁抻面295

肉丝凉面295

香椿凉拌面296

海米凉面297

鸭丝凉面297

扁豆炒面298

冬笋焖面298

麻辣面299

海鲜汤面299

梅菜肉末面300

鲜蘑鸡丝面300

韭菜阳春面301

酸菜汤面301

辣火腿烩面302

茄丝炒面302

鸡丁炒面303

其它小吃类炸白薯条307

红薯蜜枣307

焦炸三味丸308

菠萝芝麻薯饼308

拔丝红薯309

果酱红薯饼309

豆沙白薯球310

香肠炒窝头310

肉末炒窝头311

葡萄干红薯窝311

面茶312

鸡片凉米线312