图书介绍
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- 郑昌学等编 著
- 出版社： 北京：中央广播电视大学出版社
- ISBN：7304000295
- 出版时间：1987
- 标注页数：50页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：55页
- 主题词：
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图书目录
目录2
实验一 糖的颜色反应2
实验二 糖的还原性检验5
实验三 费林试剂热滴定定糖法8
实验四 索氏Soxhlet提取法测定脂类11
实验五 卵黄中卵磷脂的提取和鉴定13
实验六 蛋白质的呈色反应、等电点、沉淀反应14
实验七 Folin酚法和Bradford法测定蛋白质浓度22
实验八 酶的催化效率——过氧化氢酶25
实验九 酶的特异性（专一性）27
实验十 温度、pH、激活剂和抑制剂对酶活性的影响29
实验十一 植物过氧化物同功酶聚丙烯酰胺凝胶电泳32
实验十二 核酸的提取与颜色反应36
实验十三 维生素C的测定38
实验十四 细胞色素C的制备及测定41
实验十五 酶活力的测定44
实验十六 血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳47