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第一章 绪论1

第一节 环境与环境问题1

一、环境的基本概念1

二、环境问题1

第二节 农业环境污染与农业环境问题6

第三节 食品污染与人体健康9

一、食品污染物质与危害10

二、防止污染的对策11

三、发展绿色食品13

第二章 自然资源可持续利用与保护15

第一节 自然资源概述15

一、自然资源的含义及分类15

二、自然资源的特点16

三、合理利用自然资源的原则19

第二节 水资源的利用和保护20

一、世界及我国水资源概况与特点20

二、水资源开发利用中存在的主要问题23

三、水资源可持续开发和利用对策26

一、世界及我国土地资源状况与特点27

第三节 土地资源的利用和保护27

二、土地开发利用中的环境问题29

三、保护土地及耕地资源的对策32

第四节 生物资源的利用和保护34

一、生物多样性的利用和保护34

二、我国草地资源的利用和保护39

三、森林资源的利用和保护40

第三章 生态学原理及其应用44

第一节 生态系统44

一、生态系统的基本概念44

二、生态系统的功能46

三、生态平衡及其破坏50

第二节 生态农业51

一、生态农业的概念及其特点51

二、生态农业建设的理论基础53

三、生态农业的建设内容54

四、生态农业系统的类型和模式56

五、生态农业的几种实用技术59

第三节 生态学在环境保护中的应用62

一、在环境影响评价中的应用62

三、综合利用资源和能源64

二、在污染物净化中的应用64

第四章 水污染及其防治66

第一节 水污染概述66

一、水体污染及污染物来源66

二、水质指标和水质标准69

三、我国水体污染现状及对策73

第二节 水体中主要污染物的行为及其影响75

一、需氧有机污染物75

二、植物营养物80

三、重金属82

四、油类物质87

五、其他污染物88

第三节 水体污染对农业的影响89

一、水污染对土壤的影响89

二、水污染对作物的影响91

三、水污染对人体的影响96

第四节 水体污染的控制与治理99

一、水体污染的控制99

二、污水的物理处理法100

三、污水的化学处理法102

四、污水的生物处理法106

第一节 大气的组成与结构113

一、大气的组成113

第五章 大气污染及其防治113

二、大气的结构114

第二节 大气污染及污染特征116

一、大气污染及污染源116

二、大气中主要污染物119

三、室内空气污染127

四、大气污染物的扩散129

一、大气中主要污染物对农业的影响136

第二节 大气污染物对环境的影响136

二、酸雨对环境的影响139

三、大气污染对人体健康的影响141

第四节 全球气候变暖和臭氧层破坏143

一、全球气候变暖143

二、臭氧层破坏146

第五节 大气污染防治技术148

一、颗粒污染物的治理技术148

二、气态污染物的治理技术151

三、大气污染综合防治技术155

第六章 土壤污染及其防治159

第一节 概述159

一、土壤的组成与结构159

二、土壤环境的主要组成与特点160

三、土壤环境背景值的概念165

四、环境容量和土壤环境容量概念166

五、我国土壤污染的现状167

第二节 几种主要重金属对土壤的污染与防治170

一、重金属元素在土壤环境中的迁移、转化171

二、重金属对土壤的污染173

三、土壤重金属污染的清除与消减178

四、土壤重金属污染的防治措施179

第二节 农业化学品对土壤的污染及防治181

一、化肥对土壤的污染及防治181

二、农药对土壤和环境的污染及防治186

三、废塑料制品对土壤的污染和防治193

第七章 固体废弃物处理与资源化利用197

第一节 固体废弃物概述197

一、固体废弃物的来源和分类197

二、固体废弃物污染环境的特点199

三、固体废物的污染控制途径与技术政策201

第二节 有机固体废弃物的农业利用技术203

一、有机废弃物的能源利用203

二、有机废弃物的饲料利用206

三、有机废弃物的无害化处理与肥料化207

四、有机废弃物的综合利用213

第二节 无机废物的处理与利用216

一、城市垃圾的卫生土地填埋概述216

二、卫生填埋的原理217

三、填埋方法218

四、填埋场渗沥水220

第八章 清洁生产与绿色食品222

第一节 清洁生产222

一、清洁生产概述222

二、清洁生产与清洁生产审计223

三、我国的清洁生产226

第二节 绿色食品228

一、绿色食品的产生和发展228

二、绿色食品的概念及产地的环境条件232

三、绿色食品的关键生产技术235

四、绿色食品的市场营销240

第九章 农业环境监测与环境标准247

第一节 农业环境监测247

一、农业环境监测概述247

二、农业环境监测程序和方法249

第二节 农业环境标准252

一、环境标准252

二、农业环境的标准254

三、环境标准的新概念255

一、环境保护法的定义、特点和性质257

第十章 环境保护法律法规和环境管理257

第一节 概述257

二、环境保护法的目的、作用和适用范围258

三、环境保护法的法律体系260

第二节 环境法律制度262

一、环境影响评价制度262

二、土地规划利用制度264

三、“三同时”制度265

四、排污收费制度267

六、排污申报登记制度268

五、限期治理制度268

七、其他法律制度269

第三节 环境保护法的法律责任270

一、行政责任270

二、民事责任271

三、刑事责任273

第四节 环境管理274

一、环境管理的基本概念274

二、环境管理的主要内容和手段275

四、环境管理体系ISO 14000277

三、环境管理在环境保护中的作用与意义277

附录 我国国家级农业环境标准291

一、渔业水质标准（GB 11607—89）291

二、农田灌溉水质标准（GB 5084—92）292

三、保护农作物的大气污染物最高允许浓度（GB 9137—88）293

四、农用污泥中污染物控制标准（GB 4284—84）295

五、农用粉煤灰中污染物控制标准（GB 8173—87）296

六、城镇垃圾农用控制标准（GB 8172—87）297

七、土壤环境质量标准（GB 15618—1995）299

主要参考文献301