图书介绍
百年香山酒史PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 董积玉编著 著
- 出版社： 银川：宁夏人民出版社
- ISBN：9787227043386
- 出版时间：2009
- 标注页数：115页
- 文件大小：50MB
- 文件页数：136页
- 主题词：白酒－酿酒工业－工业史－宁夏
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图书目录
第一章 义隆源烧坊1
第一节 创办义隆源商号的历史背景2
第二节 义隆源烧坊生产规模5
第三节 白酒酿造工艺6
第四节 善事善举11
第五节 烧坊遗物11
第二章 四合荣烧坊17
第一节 四合荣烧坊的组成18
第二节 四合荣烧坊的生产状况19
第三章 地方国营烧坊21
第一节 资方移交的设备和人员22
第二节 地方国营烧坊的生产状况23
第四章 国营中卫酒厂27
第一节 继承传统生产工艺、作坊式生产29
第二节 扩大生产规模31
第三节 采用新工艺，开发新品牌33
第四节 低度尾酒回收42
第五节 承包和租赁经营44
第六节 国营酒产业34年的经验教训45
第五章 香山酒业有限公司53
第一节 重塑香山白酒品牌，赢回声誉，赢回市场54
第二节 加强营销战略71
第三节 积极投身公益事业，回报社会74
附录83
一、历任企业负责人85
二、大事要事辑录88
三、一块陈年酒曲发现记98
四、鏊子出酒法100
五、郑家烧坊概况103
六、烧坊（酒厂）名录106
七、古诗五首108
后记112