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第一章 葡萄新优品种1

1.葡萄品种可分为哪几类？1

2.适宜甘肃栽培的优良鲜食葡萄品种有哪些？1

3.适宜甘肃栽培的优良酿造葡萄品种有哪些？8

第二章 葡萄育苗13

4.葡萄苗圃地怎样选择？13

5.如何对葡萄插条进行化学药物催根？13

6.如何进行葡萄硬枝扦插育苗？14

7.怎样进行营养袋（钵）硬枝扦插育苗？16

8.如何进行葡萄绿枝嫁接育苗？18

9.怎样进行葡萄硬枝嫁接育苗？19

10.如何进行葡萄芽接育苗？20

11.葡萄嫁接苗如何进行田间管理？20

第三章 葡萄建园22

12.新建葡萄园选址要求什么样的条件？22

13.如何利用沙漏地、沙荒地开挖营养槽进行葡萄建园？22

14.如何确定葡萄园的行向和株距？23

15.葡萄苗木如何定植？23

16.葡萄挖沟定植有什么技术要求？25

17.葡萄苗木定植后应怎样管理？25

第四章 葡萄树体管理27

18.葡萄多主蔓自由扇形树形如何整形？27

19.葡萄单臂双层水平型树形如何整形？28

20.葡萄单臂单层水平型树形如何整形？28

21.葡萄Y形树形如何整形？29

22.葡萄双龙干树形如何整形？29

23.葡萄单龙干树形如何整形？30

24.葡萄枝蔓出土上架怎样操作？30

25.葡萄枝蔓上架需要掌握哪些技术要领？31

26.葡萄适宜何时进行抹芽？31

27.怎样给葡萄进行疏枝？32

28.如何对葡萄主蔓、侧蔓延长梢摘心？32

29.当年定植的葡萄如何早摘心？33

30.葡萄副梢如何进行处理？33

31.什么叫葡萄回缩更新修剪？34

32.葡萄冬剪适宜在什么时候进行？34

33.葡萄冬剪长度分为哪几种？34

34.怎样选留葡萄结果母枝？35

35.如何进行葡萄单枝更新修剪？35

36.怎样进行葡萄双枝更新修剪？36

37.怎样培养葡萄结果枝组？36

38.葡萄主蔓、侧蔓如何进行修剪？37

39.葡萄幼龄树枝蔓如何管理？37

40.葡萄第二年的枝蔓如何修剪管理？38

第五章 葡萄土肥水管理40

41.葡萄植株生长期需要哪些营养元素？40

42.葡萄无公害栽培肥料施用原则是什么？41

43.葡萄对营养元素的需求特点有哪些？42

44.葡萄各生长发育时期如何进行施肥？42

45.一年中葡萄应追施几次肥？43

46.如何确定葡萄施肥量？44

47.怎样进行葡萄叶面喷肥？44

48.葡萄一年应掌握哪几个灌水时期？44

49.怎样给葡萄控水？45

第六章 葡萄花果管理46

50.如何掌握葡萄疏花序的时间与方法？46

51.怎样进行葡萄花序整形和掐穗尖？46

52.如何掌握葡萄修剪果穗和疏果粒的时间与方法？47

53.葡萄开花期为什么不能打农药？47

54.花期喷硼肥是否可以促进坐果？47

55.葡萄如何预防落花落果现象？47

56.如何增大葡萄果粒？48

第七章 葡萄病虫害防治50

57.葡萄无公害栽培病虫害防治可使用的农药有哪些？50

58.如何防治葡萄根癌病？50

59.如何防治葡萄白腐病？52

60.如何防治葡萄炭疽（晚腐）病？53

61.如何防治葡萄黑痘病？53

62.如何防治葡萄白粉病？54

63.如何防治葡萄霜霉病？55

64.如何防治葡萄灰霉病？56

65.如何防治葡萄穗轴褐枯病？57

66.如何防治葡萄裂果病？58

67.葡萄磷元素缺乏时有什么表现？怎样补救？59

68.葡萄钾元素缺乏时有什么表现？怎样补救？60

69.葡萄硼元素缺乏时有什么表现？怎样补救？60

70.葡萄钙元素缺乏时有什么表现？怎样补救？60

71.葡萄铁元素缺乏时有什么表现？怎样补救？61

72.葡萄锌养元素缺乏时有什么表现？怎样补救？61

73.如何防治葡萄根瘤蚜？61

74.如何防治葡萄虎蛾？62

75.如何防治葡萄透翅蛾？63

76.如何防治葡萄绣壁虱？64

77.如何防治葡萄红蜘蛛？64

78.如何防治葡萄扁平球坚蚧？65

79.如何日本双棘长蠹？66

第八章 晚霜冻害补救措施68

第九章 设施葡萄延后栽培技术70