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广东风光无限1

广府文化区域游5

【旅游线路】7

【旅游景观】7

珠江三角洲景区、景点概览7

广州——“骑在珠江上的城市”7

东莞——鸦片战争古战场9

深圳——“一夜崛起”的城市10

中山——国父孙中山的故乡11

珠海——浪漫洋溢的海滨城市12

佛山——历史悠久的岭南名镇13

江门——侨乡风情浓郁14

粤西景区、景点概览15

肇庆——西江一颗璀璨的明珠15

云浮——置身于黛白云石间的城市16

阳江——海天一色，情景交融16

茂名——搭乘古今文明列车17

湛江——南中国海的骄子17

源远流长的广府文化18

【文化概说】18

一、民风民俗20

“花城无处不飞花”20

【民风民俗·民间文化】20

“恭喜发财，利市窦来”22

“精兵”与“良将”22

“卖懒”24

放生鲤24

活鲤拜门25

买根甘蔗来压岁26

“人日”游花地26

粤西岁时风俗拾趣27

恩平灯节28

“行通济，无闭翳”30

“第一游波罗，第二娶老婆”30

生菜会32

东莞东坑的“卖身节”33

观音诞34

清明“拜山”与插柳35

浴佛节35

金花诞36

端午“扒龙船”37

悦城龙母诞39

七夕乞巧节40

郑仙诞41

花都狮岭盘古诞42

中秋习俗：“竖中秋”、“尚芋食螺”43

重阳登高放风筝45

“肥冬瘦年”46

我家有“神”47

“财神到”48

佛山秋色49

沙湾飘色50

沙涌鳌鱼舞51

岭南醒狮52

六月六歌圩52

二、婚嫁礼俗53

广州的婚嫁礼俗53

姑婆屋里的自梳女54

结婚而“不落夫家”55

公鸡拜堂56

水上居民的婚俗56

送礼禁忌57

三、广府美食58

食在广州58

“食在广州，厨出凤城”59

“味在荔湾”59

粤菜三绝60

“无鸡不成宴”61

广州人的“吃鱼经”62

“九大簋”63

盆满砵满大盆菜64

老火靓汤65

“秋风起，食腊味”66

广州“不可一日无茶”66

及第粥67

有滋有味吃“拉肠”68

老婆饼69

西樵大饼70

广式月饼70

凉茶——广式“可乐”71

姜撞奶72

双皮奶72

四、广府风情73

西关大屋73

马路长廊——骑楼74

镬耳墙75

蚝壳屋75

岭南工艺三绝活76

石湾公仔　77

“活的中国山水画”78

“哈气研墨”79

岭南三杰80

广东三件宝80

惟妙惟肖的粤方言81

“意头”和禁忌83

数字禁忌84

广州木屐84

香云纱85

一物多用的铜鼓帽86

广东音乐86

“南国红豆”87

“私伙局”88

雷剧88

咸水歌——水的情歌88

【趣闻掌故·名人逸事】89

五羊降福89

古珠江河道有三石90

惠能“顿悟”92

“白鹅浮游，萧养回头”93

神奇的仙藤94

四十一坟墓95

石狮怒吼报平安96

奇异实心塔97

“广州花塔潮州影”98

“土吊”建石室99

十八罗汉少两个100

吴隐之饮贪泉不贪101

三元宫史话103

托梦建塔楼104

花随水流106

梅屋庄吉与孙中山铜像106

鲁迅与大钟楼107

“五秀飘香”108

此“河南”非“河南”109

何仙姑与增城挂绿110

西樵山上“扒龙舟”111

珠海渔女111

祖庙铜宝珠偷不走113

会“流泪”的双龙柱113

石湾“每窑一件宝”115

“一井二壮元”116

伦文叙免考童试117

伦文叙吟诗辱文人117

以诗沽酒118

南海神童康有为119

南海十三郎120

巴夏礼夜壶121

霍滔使菩萨无“家”可归122

“岭南一人”123

巴金与小鸟天堂124

英雄堡垒——南楼124

六祖惠能插梅为记125

长老化佛126

化作蝴蝶一双飞127

日本荣睿大师与鼎湖山127

包公不持一砚归128

端砚——文人雅士之至爱129

有趣的燕岩盘诗130

陆贾劝服赵佗归汉131

莫宣卿“甲第开南国”132

文韬武略的冼夫人133

客家文化区域游135

【旅游线路】137

【旅游景观】137

惠州——仙人道风萦绕之地137

河源——三河之源137

梅州——客家人永远的家园138

韶关——广东人类历史从这里讲起139

清远——珠江三角洲美丽的“后花园”139

【文化概说】141

朴实凝重的客家文化141

【民风民俗·民间文化】143

一、民风民俗143

“年界”143

粤北春节贴“挂签”144

丰顺埔寨火龙145

赏灯、上灯、化灯145

粤北耕牛节147

南华诞147

排瑶“开耕节”148

客家清明“挂纸”148

粤东端午挂葛藤149

送火神150

清远瑶族“盘王节”150

客家“冬至大过年”151

乐昌山区婚嫁奇俗152

客家人的吉祥观念152

嫁女三件宝153

客家男孩要“出月”153

客家人的“伯公”154

客家人的民间禁忌154

始兴船民忌讳155

粤东马色156

瑶家热闹耍歌堂156

东江盐焗鸡157

二、客家美食157

客家酿豆腐158

“鸡聚鱼走”159

客家七样菜159

客家各式各样的“粄”160

狗肉煲与腊狗仔160

美味红冻肉160

客家娘酒161

三、客家风情162

对襟衫和大裆裤162

大埔酒令163

朝云帽163

黑头帕163

围龙屋164

堂号、堂联165

“汉语言的活化石”——客家话167

客家读书人168

“娶妻要娶客家妹”169

客家“小忙人”170

山的情歌一条条——客家山歌170

广东大戏171

粤北采茶戏172

乐昌花鼓戏172

壮人“出门三步起歌声”173

【趣闻掌故·名人逸事】174

苏东坡酿酒174

王朝云与六如亭175

“广东才子”宋湘176

巧对？绝对！177

“看戏要看梅兰芳，看球要看李惠堂”178

“大逆不道”的叶剑英179

叶剑英带头打“潮勇”180

叶剑英为何拿不到中学毕业文凭180

邹韬奋隐居梅县181

“挑盐上江西”182

客家妇女的“孺人”称谓182

“飞来”的寺庙183

一曲人猿爱情悲歌184

清远“三霞”184

余靖“风采动朝端”185

身世奇特的张九龄186

生佛与死佛187

解鼠上朝廷189

海龙王助六祖一臂之力190

一花开五叶191

六祖真身随烟去191

虚云和尚复兴南华寺193

澹归和尚与丹霞山别传寺194

南雄珠玑巷人南迁记195

潮汕文化区域游197

【旅游景观】199

汕头——全国闻名的经济特区199

潮州——潮汕文化的大观园199

【旅游线路】199

【文化概说】200

别具一格的潮汕文化200

一、民风民俗203

行彩桥203

【民风民俗·民间文化】203

澄海“赛大猪”204

畲族年节205

畲族会亲“打尺寸”206

畲族“乌饭节”207

潮州人的诞生礼208

“出花园”210

潮州爱莲人210

妈祖诞211

畲族的“牛节”212

潮汕神明多达百种213

阎王放鬼民施孤214

“广东路上有祖坟”216

潮汕婚配忌讳217

畲族婚俗与禁忌218

潮汕船民禁忌220

奇异的避亲称呼220

二、潮汕美食221

潮州“打冷”221

接番客221

“护国菜”、“来不及”222

潮州糜223

潮州肉丸很“弹牙”223

“外金内银”223

潮州腐乳饼224

潮州“粿条”224

清明卷薄饼225

“七样羹”225

冬至吃甜丸226

潮州功夫茶227

“头甜尾甜”227

擂咸茶228

畬民茶礼229

三、潮汕风情229

百褶礼裙229

裹腰兜230

潮汕水布231

老人过冬三件宝231

潮绣232

畬女爱穿“凤凰装”232

潮州抽纱233

潮汕金漆木雕234

“四点金”235

“下山虎”236

“驷马拖车”236

“潮州厝，皇宫起”237

独树一帜的潮剧238

潮乐悠扬239

潮州英歌239

畬族山歌240

【趣闻掌故·名人逸事】241

潮州古迹皆“姓韩”241

韩文公过马牵山242

韩愈祭鳄242

水布的故事243

韩愈与叩齿庵244

潮州湘桥好风流244

仙佛斗法造桥246

张民达惨死于湘子桥下247

西湖渔筱248

“广南夫子”陈希伋249

聪明过人的苏福250

冯元飚与其爱妾黄月容251

人小胆大的林大钦251

“短命仔，机灵鬼！”253

没有完工的状元府254

吴殿邦写寿屏255

泥塑大师吴潘强257

李子长画龙不点睛258

主要参考文献259