图书介绍
零售操作实务PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王卫红主编 著
- 出版社: 北京:中国商务出版社
- ISBN:7801813510
- 出版时间:2005
- 标注页数:335页
- 文件大小:18MB
- 文件页数:347页
- 主题词:暂缺
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图书目录
目录1
第一章 零售操作实务导论1
第一节 零售与零售活动的特点1
第二节 零售职业与零售业核心要素5
第三节 零售市场分析12
第四节 零售企业的营销定位13
第二章 零售店商圈分析与选址24
第一节 零售商圈的测定24
第二节 零售商圈分析与评估31
第三节 零售区域位置的选择37
第四节 零售店选址技巧45
第三章 零售店开办实务56
第一节 开办零售店的业态选择56
第二节 零售店员工配置与作业安排61
第三节 零售店开办资金的筹集69
第四节 零售店的开发评估报告71
第五节 开店策略与开店流程73
第四章 零售店铺设计实务80
第一节 零售店铺布局与设计的要点80
第二节 零售店门面设计87
第三节 零售店橱窗设计90
第四节 零售店内部商品陈列与管理94
第五章 零售店商品辨识与管理105
第一节 商品的分类辨识105
第二节 商品的构成辨识111
第三节 商品质量的辨识与处理113
第四节 畅销商品与滞销商品的辨识119
第六章 商品采购流程与实操132
第一节 中央采购制度的建立132
第二节 商品采购业务流程140
第三节 供应商的选择与管理146
第四节 商品采购谈判与签约152
第五节 商品采购的权责划分与入库流程157
第一节 商品价格构成与定价政策165
第七章 零售价格体系与定价技巧165
第二节 零售定价决策程序170
第三节 商品定价的方法与技巧174
第四节 利润目标模型的建立182
第八章 零售促销导购实务188
第一节 零售促销的基本特征与作用188
第二节 零售促销的策划与评估194
第三节 零售卖场广告与创意205
第四节 卖场促销工具与方案209
第五节 零售商自有品牌213
第九章 零售物流与配送技术219
第一节 物流配送的原则与方式219
第二节 商品配送模式225
第三节 订货进货作业管理229
第四节 商品配送中心的业务流程234
第五节 物流成本构成与控制239
第一节 零售门店营运管理的目标和标准246
第十章 零售门店营运与管理246
第二节 门店店长的现场管理流程253
第三节 门店作业人员管理267
第四节 门店损耗管理279
第十一章 顾客投诉处理实务290
第一节 顾客投诉的主要类型290
第二节 处理顾客投诉的程序与方式293
第三节 建立顾客投诉处理系统300
第四节 化解顾客投诉的技巧302
第五节 建立顾客关系管理制度305
第十二章 零售店人力资源开发与绩效评估311
第一节 人力资源开发策略311
第二节 零售店绩效评估基准与评估项目319
第三节 零售店绩效的提升327
主要参考书目333
后记335