图书介绍
家庭快餐菜谱PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 栗健编写 著
- 出版社： 北京：农村读物出版社
- ISBN：7504815675
- 出版时间：1991
- 标注页数：216页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：230页
- 主题词：
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图书目录
奶油番茄1
香肠番茄1
蔬菜类炒西红柿1
美式番茄汁2
什锦番茄2
炸鲜番茄3
炒黄瓜酱3
炝黄瓜条3
海米垂黄瓜4
三层塔4
黄瓜鱼5
鱼香黄瓜条5
姜汁黄瓜6
海米炝三样6
拌什锦6
芝麻拌黄瓜7
青菜炒豆腐7
蛋黄菠菜泥8
麻酱菠菜8
生煸菠菜8
炸菠菜鱼9
焦熘菠菜9
烩酸菠菜9
虾油菠菜10
炒柿子椒10
翡翠米椒11
酱爆青椒11
肉炒青椒11
鱼香油菜苔12
酿青椒12
火腿烧油菜13
大油烧油菜13
鸡油菜心14
奶油菜心14
虾仁油菜15
芝麻油菜15
红盐青菜16
干烧菜头16
白菜“烧麦”17
酸辣白菜17
醋熘白菜18
熬大白菜18
干贝白菜18
海米烧圆白菜19
珊瑚白菜19
炒圆白菜20
拌圆白菜20
素烧圆白菜21
醋熘胶菜21
醋熘圆白菜22
炒黄豆芽22
干煸黄豆芽22
肉丁炒黄豆芽23
肚丝炝黄豆芽23
腰片炝黄豆芽24
豆芽丸子24
甘蓝炝黄豆芽24
香椿拌黄豆芽25
豆芽沙拉子25
炝青白蛇26
烹豆芽菜26
辣拌豆芽26
豆芽干丝27
绿豆芽炒肉丝27
银芽鸡丝27
凉拌豆芽28
肉丝拌银芽28
鱼香银芽29
银芽炒猪肝29
银菜素卷29
镶豆芽菜30
豌豆白肉30
鸡蛋豌豆31
豌豆肉末31
青豌豆菜花32
鸡蛋豌豆沙拉32
生煸豌豆苗33
豆苗肉丝33
豆苗鸡片34
拌豌豆苗34
南肉春笋35
虾子竹笋35
炝冬笋36
油辣冬笋尖36
油焖笋37
干烧笋37
素拌藕片38
炝笋尖38
炒雪笋38
糖醋炒藕丝39
糖醋藕片39
莲藕三明治39
八仙戏莲40
炸肉藕盒40
炸藕夹子41
蝙蝠莲藕41
四合鲜42
香干肉燥42
韭菜银芽43
素炒韭菜43
新鲜面鱼43
烧菜花44
腌菜花44
油焖茭白45
炝茭白45
麻辣茭白45
椒油芹菜46
炒芹菜46
芹黄海米47
炝芹菜47
烧瓢菜47
奶汤瓢菜48
酥皮四季豆48
酱汁刀豆48
焖四季豆49
香菇扁豆丝49
炝豆角50
鸡油扁豆50
开洋银豆51
姜汁扁豆51
姜末豆角51
蒜味扁豆52
麻酱扁豆52
芥末豆角53
凉拌豆角53
酸豆角炒肉丝54
凉拌芸豆54
酸辣莴笋54
炒鲜莴笋55
炝莴笋55
麻酱笋尖55
炒蕹菜56
甜拌苣苣菜56
咸拌苣苣菜57
拌马兰头57
雪花菜57
炒蓊菜58
炒苋菜58
油烧芥菜58
拌生菜59
翡翠苋菜59
蒜瓣爆豆豉60
卤面筋60
酸辣葱头60
五色大扁61
五香酥大扁61
炒皮粉61
圆白菜胡萝卜沙拉子62
素什锦沙司62
夹沙酥球63
炝蒲菜63
炝盖兰菜63
清炒蚧粉64
玫瑰炒三酥64
法式烩茄子65
煎镶鲜茄子65
竹笋蚕豆瓣65
油焖茄子66
辣味茄丝66
酱爆茄子67
拌茄泥67
烧茄子68
炒茄丝68
烧香茄69
南瓜蔗棒69
金钩烧冬瓜70
鲜炒木耳70
金针菇春卷71
虾子焖冬菇71
金钱香菇72
酥炸蘑菇72
蚝油鲍鱼菇73
平菇水晶肚73
麻辣猴头74
如意虾猴74
口蘑锅耙75
海鲜类糖醋黄鱼76
油焖大虾76
荔枝墨鱼筒77
芙蓉响螺片77
熘鱼丸子78
豆瓣鲫鱼79
松花海蜇79
辣炒鳝鱼丝80
鳝糊80
抓炒鱼片81
菜心胗肝鱿鱼81
沙司鲤鱼82
酒焖全鱼82
稀卤海参83
胡椒海参83
蝴蝶海参84
冬笋螺片84
生炒黄螺片85
花椒炒海螺85
清蒸鲤鱼86
葡萄干墨鱼87
家常熬黄花鱼87
干煎黄鱼88
煎糟鳗鱼88
炒西施舌89
拌三鲜89
椿头拌虾仁90
斩鱼丸90
彩色虾仁91
清蒸鱼块92
醉鲜虾92
翡翠虾仁92
软炸大虾93
清炒大虾仁93
汤大玉94
面包虾仁94
番茄虾片95
虾子冬笋95
白雪鲜虾仁96
云腿虾茸夹96
油泡虾仁97
蛋类黄埔滑蛋98
香椿烘蛋98
番茄滑蛋98
鸭油蛋羹99
皮蛋炒辣椒99
虾仁拉丝蛋99
熘蛋黄100
五彩炒滑蛋100
水晶彩蛋101
西班牙菜丝炒鸡蛋101
肉类水晶丸子103
脆浆裹肉103
南煎丸子104
酱爆肉丁104
肉末豇豆105
腐乳大烤105
宫保肉丁106
番茄肉片106
香辣肉丝107
圆葱煎猪肉片107
腐汁扣肉108
花生肉丁108
肉丝榨菜109
糖醋咕噜肉109
咸蛋蒸肉饼110
挂霜排骨110
糖醋排骨110
枣核肉111
腐乳爆肉112
钱江肉丝112
蒜泥白肉113
水滑里脊113
芝麻肉排114
鲜肉蛋卷114
爆制两样115
回锅肉115
醉排骨116
生爆盐煎肉116
木耳肉片117
酱爆肉117
爽口丸子118
辣子肉丁118
炸鹿肉排119
葱爆兔肉丝119
芹菜炒牛肉丝120
芝麻牛排121
滑蛋牛肉121
咖喱牛肉122
蚝油牛肉122
冬笋炒牛肉122
爽口牛丸123
炸牛里脊123
桂花牛肉124
脆皮牛肉124
芙蓉羊肉片125
丁香焖牛肉126
葱爆羊肉126
煎牛里脊扒126
大葱爆羊肉丁127
滑熘羊里脊片128
小炒牛肉128
干煸牛肉丝129
子姜炒羊肉丝129
杂碎类清炸胗肝131
汆肝尖汤131
火爆腰花132
猪肝豌豆苗汤133
豆苗汆凤肝133
炒时件133
雪月腰花134
炒猪肝134
麻汁心肺135
凉拌百页135
蒜泥腰片135
口条海米菠菜136
南煎肝136
炸熘肝尖137
鱼香牛肝137
炒芙蓉牛肚138
汆黄羊肚丝139
清汤鸭掌139
掌上明珠139
肝丝虾卷140
红纹牛腩141
翡翠蹄筋141
禽类酱爆鸡丁（1）142
酱爆鸡丁（2）142
烩鸭四宝143
炸熘童子鸡143
杏仁鸡丁144
醋熘鹅块145
芝麻鸡条145
芽姜炒鸭片146
香糟炒鸡片146
红糟鸡丁147
炒笋鸡丁148
生仁鸡丁148
韭黄鸡丝149
香肠肥鸡149
冬笋鸡丝150
芙蓉鸡片150
榄仁炒鸡丁150
乳卤爆鸡丁151
葱油焗鸡151
脆皮鸭152
青椒鸡末152
四生片锅153
酥香鹌鹑153
肉串鹌鹑154
茄汁鹌鹑154
五香鹌鹑155
五缕鹌鹑丝155
鹌鹑松156
烹鹌鹑卷157
马蹄山鸡片157
焦熘鹌鹑肉158
炒白鸽嵩158
百花乳鸽159
豆制品类香元豆腐160
京酱豆腐160
香椿拌豆腐161
碎金豆腐161
大葱豆腐161
三美豆腐162
红白豆腐162
一品豆腐163
珍珠豆腐164
锅贴豆腐164
肉丁豆腐165
虾子烧豆腐165
腐竹拌豆腐166
咸鸭蛋拌豆腐166
芹菜拌豆腐167
烩豆腐167
皮蛋拌豆腐167
砂锅冻豆腐168
荪耳素斋168
冬菇腐羹169
鸡丝拌千张169
炝豆腐豆角170
炒芙蓉豆腐170
文丝豆腐171
什锦口袋豆腐171
五末羹172
什锦豆腐172
拌腐竹黄瓜173
素拌什锦173
果菜类烩三鲜175
桂花山药175
蜜酥大扁176
清蒸山药糕176
桂花栗子176
清汤菱角177
果酱虾177
红果肉片178
清凉甜瓜丁178
桃子奶糕178
玫瑰花生仁179
牛奶花生糊179
番茄荸荠180
核桃酪180
杏仁莲子羹180
杏仁冰181
杏仁奶冻181
杏仁豆腐182
鸡？果羹182
红果奶冻183
蜜汁芋艿183
糖醋香菱184
西瓜冻（1）184
蜜汁樱桃184
西瓜冻（2）185
汤圆凤梨汤185
无花果炒拉碗185
葡萄干煎蛋186
拔丝葡萄186
雪衣花生187
雪衣核桃187
桂花桃187
焦熘沙果188
琥珀桃仁188
琥珀核桃189
香蕉牛乳汁189
凉拌果藕189
油炸葡萄干190
木耳炒凤梨190
草莓柠檬汁190
苹果桔子汁191
毛梨肉丝191
凉拌荸荠191
汤类藕片汤193
酸辣豆腐汤193
鲜鸡汤194
枸杞莲子汤194
三丝泡菜汤194
鸡汤银耳195
雪花汤195
冰糖银耳汤195
冬瓜毛豆汤196
白菜豆腐汤196
萝卜连锅汤197
奶油鸡茸汤197
番茄泡蛋汤197
酸辣血汤198
肉丝鸡蛋汤198
蛋花汤199
炸蛋香菇汤199
煎泡蛋汤199
虾干紫菜蛋汤200
木樨蛋花汤200
时菜蛋花汤201
醋椒汤甩果201
冬菜鸡蛋汤201
笋耳汤202
芥菜咸蛋汤202
雪菜笋汤203
鲜番茄汤203
芙蓉口蘑汤203
豆腐皮汤204
葱姜豆腐汤204
海米豆腐汤205
豆腐酱汤205
豆腐汤206
冻豆腐汤206
主食类虾仁吐司207
小窝头207
香菇火腿饭208
红烧鸭肉饭208
菜肉汤圆208
猪肝烩饭209
炒米粉丝209
珍珠汤圆210
马蹄糕210
春卷211
蓬莱小面211
刀削面212
拨鱼子213
拨鱼儿面213
沙茶猪肉面214
干烧伊府面214
焦炒面215
福山拉面215